3)lc @aatrü6e. 



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fiarfeö 33[atttierm5gen beft^en, fo erf(^öpfen fte ben 

 33ot)en me^r, at^ Der .^o^I. SBenn l»aber aud) ju 

 ten Äüblrübeu ftärfcr gefcünqt tiHutcn , fo ift Der 

 33oben t>ennoci) für l>ie 5?acl)fol0er weniger fräftig, 

 al6 Daö Äcbllanb. Vluct) i|} l>er S3ot>en nad) ben 

 ^ot)Irübcn locferer, al^ nacfc bem ÄoMe, unt t)c^= 

 ^alb taugt er jur SBinterung weniger, a(ö jur©om= 

 merung. 3" ben .Uof)Irüben mut? ber 33oben mög-- 

 lid)fit gelocfert unt) ba^ Unfraut forgfältig vertilgt 

 werben. X»rei biö vier 33earbeitungöfurc^en in ge- 

 höriger 3; iefc finb in ber Siegel notbuH'ubig , unb je 

 nncfjPem Per S3oben fid) im grü^jabre mehr ober we= 

 niger feud)t balt, muffen biefe 33earbeitungöfurrf)en 

 mef)r vor ober nad) bem 3Binter gegeben werben. 

 Xiaö ^Serv^flan^en fann früher ober fpäter erfolgen, 

 bod) »er^jfianu man nid)t gern vor ber 9J?itte Wai 

 unb ni(^t nac^ 3of)anni6. S3eim 3^erpflan^en mu^ 

 man burd)auö biei^auptwurjel verftu^en, weil bann 

 bie Dtiibe voUfommner unD runber wirb; aud) foOen 

 bie ^flanjen beim 9?erpflanjen nic^t eine fenfred)te, 

 font>ern etwaö fc^räge Sage erhalten , weil \k tann 

 um fo beffer fortfommen unb bie Sßurjel weniger 

 leicht verfrüppelt. s?(u(^ muffen bie Äol)lrüben etwaö 

 enger unb tiefer in 1>k (Srbe (bi6 beinal)e unmittel* 

 bar an baö ^erj) alS ber Äol)l gepflanzt werDen. 

 Sei ber oben erwäfjnten, fe^r ^werfmd^igen ^Me-- 

 tbobe, bieÄo^liüben ^ugleic^ mitbem^^opffoble auf 

 baffelbe ^^Ib au£(jupflan;\en, fe^en immer 2 ^?erfoj 

 neu wec^felöweife , bie eine Äo^U, bie anbere^of)U 

 rübenpflan^en in einer unb berfelben^flanjlinic ein, 

 wa^ felbft I)tnter bem^-|5fluge l)er fel)r leid)t auöfiil)r= 

 bar ift. 8lud) fann bie S^erpflanjung ber ^o^lrüben 

 jwifd)en ben Äo^l fpäter vorgenommen werben , al6 

 bie ^of)lpflanjung felbft. SSä^renb ber iBegetation 

 werben bie Äohlrüben wie berÄo^l be^anbelt. 1)a§ 

 SSebäufeln wirb bei benÄo^lrübennamentlid) nötl)ig, 

 wobei man jebod) fid) in 5Md)t nel)men muf, bie 5315t= 

 ter nid)t mit ^rbe ju befc^ütten. 3)a bie kobixübm 

 wegen ihrer geringern 33eblattung ben 33oben nidjt 

 fo befc^atten, wie ber Moi)[, fo muf eine öftere S5e= 

 ^äufelung ftattftnben. 3)ad ^egiefen ber ^flanjen 

 wäl)renb il)rer*J3egetation mit verbünnter 3aud)e be? 

 förbcrt \l)x 9Bad)ötl)um feftr. X)aö 33ef)äufeln barf 

 nidjt fo tief gefc^el)en, wenigftenö foU tiie (Srbe nid)t 

 ^od) aufgeftrid)en werben , weil bie Diüben fid> in 

 .kämmen weniger auöbilben. 



!l)aä 5tbblatten ber Äof)lruben fann fc^on in ber 

 9Jhtte Septembers gefd)e()en, fef)r gebeil)lid) ift eö 

 aber, wenn bann nod) einmal behäufelt wirb. 1)ie 

 9iübenernte beginnt im Saufe beö Dftoberä , unb wo 

 bie Einwinterung jeitig erfolgt, aud) wof)l fd)on 

 (Snbe (Septembers. @int> bie Äol)lrüben in einem 

 fiebrigen 23oben gebaut worben, fo nimmt man bie 

 Ernte fo zeitig als möglid) vor. Sßirb baS Äraut 

 vor bem 5?luSnel)men ber 3^üben auf Pem gelbe ob; 

 gefc^nitten , fo werben biefelben alSbann am heften 

 mit bem gelbl)afen auSgepftügt unb aufgelefen ; 

 wenn aber bie JRüben t)a6 ^lant noc^ l)aben , fann 

 biefeS33erfaf)ren nur bei gan^ trodnerSQSitterung unb 

 in trodnem §8 oben ftattftnben ; fonft muffen }k mit 

 ber 'äRiftgabel oPer einem @rabfd)eite, in loderm33o' 

 ben auc^ wol)l mit Den «^änben ausgenommen werben. 



3n geeignetem 55oben ifi ber Ertrag bei l^inläng^ 

 lid) feud)terUßitterung fehr bebeutent , bei fehr trocf= 

 nen fahren aber fehr unbebeutenb. ''Ulan hat fd)on 

 über 3Ü0 (Str. Dtüben vom WagDeh. ^JJ?orgen geern- 

 tet, unb fann in geeignetem 33oben red)t füglid) 2li0 

 Etr. Ertrag annehmen. Tien höd)ften Ertrag ge= 

 winnt man, wenn ilohl unb Jlol)lrübcn unter einan= 

 ber gepflanzt finb, inbem Dann beibe ''l^ftanuingen 

 vereinigt etwaS enger gemad)t werben fönnen. 2)en 

 grünen ^Blättern , t)ie ju 20 bis 30 Etr. auf ben 

 ^^Jlorgen ^u veranfd)lagen fein bürften , giebt man 

 ben erften Siang unter fämmtlid)en ©rün^eughlät- 

 tcrn. 2ßo bie Äo^lrüben einen geringern Ertrag, 

 als 200Etr. geben, wirb unter beii meiften3]erhäit- 

 niffen ber SInbau ber 3^unfelrüben vor^u,^ie^en fein. 



Sei ber ^Aufbewahrung finb tk Kohlrüben Der 

 gäulni^ fehr unterworfen, unb fd)wierig über 2Bin=i 

 ter aufjubewahren. jQodti über einanDer aufgefd)id)j 

 tet erf)i^en fte ftd) leid)t unb geratf)en in gaulni^. 

 Man muf bal)er nur einen geringen 55ürrath m ben 

 .kellern aufbewaf)ven, unD ben übrigen J^eil Der 

 Ernte in ?i)Jieten in'S ^im bringen. T^od) bürfen 

 aud) in ben 9)?ieten bie .Kohlrüben höc^ftenS 2 guf 

 f)od) ju liegen fommen, fowie aud) bie Sebedung 

 Weber ju ftarf noc^ ;^u ;\eitig vor bem grofte gefd)e= 

 hen barf. Man fann \k im freien aud) ouf bie silrt 

 aufbewal^ren , ba§ man fte gegen eine 9)Zauer f)äuft, 

 bie fie vor bem 9ZorbwinDe fd)ütjt unb fte bei ein« 

 tretenber Äälte mit Strof) ober nod) beffer mit Saub 

 beberft. Eine, wenn fd)on ctwaS umftänblic^e, Dod) 

 fid)ere5(ufbewa^rungSart, bei weld)er fid) biec^ohl» 

 rüben biS ^43fingften galten , ift baS fogenannte Ein= 

 fd)lagen in bie Erbe. Man mad)t nämlic^ auf ei-- 

 nem ?^elbe ober in einem ©rabegarten Ditnnen, Die 

 nic^t über einen Spatenftid) tief unb breit ftnb, legt 

 Die 0lüben ein^ieln, eine neben Die anDere hinein, 

 unb inbem man Die zweite Oiinne auSftid)t, bedt man 

 mit biefer Erbe "^ie vorhergehenbe ju. Da bie ,ßohl- 

 rüben vom grofte weniger leiben, fo fann i{)r 5luf- 

 bewa^rungSort eher etwaS jufühl, alS \u warm 

 fein. 2(m fic^erften verfährt man übrigens' in Der 

 Siegel immer, Die jum 35iehfutter beftimmte ,ßol)h 

 rüben fc^on ju 3tnfange DeSSBinterS ju verfüttern. » 



^ic Baattühtr SSaffcmibc, tticife Uiiht, ^n- 



2)ie Saatrühe ift eine gutterpflanje, weld)e frü* 

 her iuDeutfdilanb viel häufiger gebaut würbe, burd) 

 Die ^Verbreitung beS ÄartoffelbaueS aber, fowie burd) 

 einen lohnenDen 'Anbau anDerer 'Futterpflanzen jum 

 Xheil verbrängt ober bod) \ei)X befd)ränft worDen ift. 

 Eine burd) Die .Kultur entftanbene unb fe^r grot?e 

 Abart ift unter bem Flamen 2; u r n i p S befannt unb 

 wirb in Englanb h;äufig gebaut. 2)ie Saatrübe ift 

 inbeffen bod^ noc^ fe^r verbreitet, hauptfäc^lic^ in 

 Sanbgegenben. Sie giebt befonberS bann ein witl= 

 fommeneSgutter, wenn ber Älee auff)ört, .^or)lrü= 

 ben, .^ohl unb felbft 9iunfelrüben noc^ nic^t voff^ 

 ftänbig auSgebilbet ftnb. Es giebt verfdhieDene Ab^ 

 arten, bie leid)t in einauber übergef)en unb neue 

 Spielarten bilben , bie ftd) burd) verf^iebene garbe, 

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