Ölgeiraci^fe. 



.trume, wo ber dia^ß^ gar nic^t fortfommen njürbe. 

 gelDer, \x>o iex Schnee im grüf^ja^re lange liegen 

 bleibt, taugen nic^t sum ^^Inbaue beö 9tüb[enö. 



Der 9^übfen »erlangt nid)t nur einen beträct)t- 

 liefen ®rab »on aller SoDenfraft, [onbern gebeil)t 

 aud) bei einer frifc^en Düngung oon me^r jerfe^tem 

 9J?ifte um [o beffer, obfc^on t>te|'e nid)t fo ftarf , al3 

 jum 9?op[e ?u fein braucht. Die ^alf= unb ^iJ^ergeU 

 büngung äußert eine günftige SBirfung auf ßen 

 Stübfen. Die 3<Juc^enbüngung im zeitigen grü^^ 

 )a()re fagt Dem 3iübfen eben fo gut ju, lüie Dem 

 9iQpfe. 



Dem Otübfen fann man leid)ter einen f(^icflid)en 

 ^^la^ im gelbbaue anweifen unb il)n in bie grud^t= 

 folge einfd)ieben , al^ Den iKapö , ba er fpäter gefäet 

 werben fann unb früher ^^ur Steife gelangt. Der 

 9lübfen foll nad) neuern 33eobad)tungen benSoben, 

 bei einem »erbältnt^mäpigen Ertrage , mef)r er-- 

 fd)öpfen, alö ber diap$. Der 9tübfen fann jwar 

 bei einer geringern Düngung gebaut werben, al6 ber 

 JJiapö, giebt aber aud) einen geringern (Srtrag, l)in= 

 terlä^t bem ^oben weniger SBurjeln unD 53lätter, 

 unb giebt überhaupt weniger Düngermaterial. 3in 

 SlÜgemeinen gilt auc!^ baö üon ber5rud)tfolge, )x>a9 

 beim Dtapö bemerft worben. 



Der9iübfen »erlangt einen beffer gelocferten 53o= 

 ben , alö ber 9iapö , tia feinÄeim weniger frdftig ift. 

 Da bie 39?urjeln beö SJübfenö nid)t tief in Den 5Bo= 

 ben Dringen, fo mu§ man ben -Otift aud) nur flac^ 

 unterbringen unb bieSearbeitung nid)t tief erfolgen 

 laffen. 33ei burdb bie Bearbeitung fel)r locfer gewor= 

 benen 53oben giebt man bie ©aatfurc^e einige ^dt 

 öor ber @aat. 



3ur @aat fann man frifd)en ober aud) jährigen 

 ©amen nel)men. ^JJian fäet Dem 3)ta§c nad^ etwaö 

 me^r, alö t>om Stapfe. 5im gewöbnlidjften wirD Die 

 ©aat breitwürfig gemad)t, Dod) fann man benStüb^ 

 fen anc^ brillen unb »erpflanjen, unbba^33el)äufeln 

 ift il)m um fo juträglid)er. Die ©aatjeit ift Snbe 

 Sluguft ober 5lnfang September; in warmen ©egen^ 

 ben fäet man b\$ Witk September. 



Der Stübfen wintert in gleid)er Sage mit bem 

 Stapfe gebaut, leid)ter au6 , aU biefer, fowie er 

 auc^ t)on ber ungünftigen grübial)röwitterung mef)r 

 alö biefer leibet. Der Stupfen blül)t im *2Jpril, ober 

 in fpätern 3al)rgängen im 5lnfang Mai. 



Da Die @d)oten ebenfaüö ungleid) reifen, bie 

 ©amen aber nid)t fo gut nachreifen , wie beim 

 gftapfe , fo mu8 man beu wid)tigften ßeitpunft ber 

 ©rnte um fo mc^r wal)rne^men. 9.)?an fd)reitet s« 

 biefer, wenn bie größte ^^In^^al)! ber ©c^oten reif ift. 

 Die Srnte erfolgt übrigen^ wie beim Stapfe unb fdUt 

 gewö^nlid) im äuni. 



Der (Irtrag wirb oerfc^iebenartig angegeben; 

 nad) Einigen ift berfelbe an ©trol) um V^ biö Vs, 

 ber an hörnern um '4 bid Vs geringer, alö ber 

 üom Stapfe. Der preu^. @d)effel wiegt feiten über 

 80 *^fD. , gewö^nlid) aber etwa6 barunter. 53eim 

 falten ©d)lagen geben beiberlei ©amen einen glei= 

 c^en Dlertrag, beim warmen ©erlagen giebt aber 

 ber Stapö etwaö mef)r. Die ©preu unb t^a^ ©trob 

 werben »on bem5Siel)e no(^ lieber gefreffen, al6 bie 



»om Stapfe, befonberö bie ©pieu, weld^e aud) red)t 

 füglid) an bie ^.Jjferbe ftatt ^arffel gefüttert wetDen 

 fann. 5lnbaltenb gefüttert foü fie für tiie ©d)afe ein 

 ju ^t&igeö j^utter fein. 



Sommerrübfcn , ©ommcrcübfatncn» 



Diefer wirb gewö^nlid) für bie ©ommerfrud)t 

 be6 2Binterrübfen6 gehalten, ©ein Einbau wirb in 

 mebrern (SegenDen regelmäßig betrieben , in mand)en 

 wirb er aber nur al^ Sluöbülfefrud)t gebaut, wenn 

 ber 3Binterrübfen unb 5Binterrapä auöwintert. 3m 

 (Srtrage ftebt er biefen beträd)tlid) nad) , ift aud) we= 

 niger ölreid), obfd)on baö £)l beträd)tlid) beffer ift. 

 Übrigen^ leibet er burd) Die 3nfeften ungemein unb 

 gerätb nur feiten gut. (Sr fommt in einem trorfnern 

 unb weniger reid)en 33oben ale jene beiben 2ßinter= 

 ölgewädjfe fort, berfelbe muß aber gut jugerid)tet 

 fein. 9)tan baut il^n in geDüngter 5Brac^e ober aud) 

 im ©ommerfelDe nad) gebüngter Sßinterung. 3m 

 ^aberborn'fd)en fäet man ©ommer^ unbS93interrüb= 

 fen unter einanber, worauf man ben©ommerrübfen 

 im erften, ben Sßinterrübfen im folgenDen 3al)re 

 erntet. Die 3luöfaat beö ©ommerrnbfen erfolgt im 

 3uni, unb mau braud)t auf ben 5D?agbeb. -ötorgen 

 etwa iVa 33erl. -JJte^eniSamen, ber nur flad) unter» 

 gebracht werben barf. <Bm\ ©amenertrag ift oft 

 felbft, wenn er gut gerätf), um Va geringer, alöber 

 ber 2Binterölgewäd)fe, l)äuftg aber fo unbebeutenb, 

 baß faum bie ^iluöfaat gewonnen wirb. Denn j^uerft 

 leibet er febr t)om ©rDflobe, fpäter finbet ftd) im 3uli 

 eine grüne , hierauf eine fd)warje Staupe , unb 

 i\ule$t ber fogenannte ^^^feifer. 2!rocfne 2ßitterung, 

 bevor er ba^ 2anb genugfam befd)attet, fe^t it)n 

 ebenfalls febr ^urüd. Dai[)er ift fein ^Anbau nur im 

 Stotbfaüe ^u wäbten, unb man wirb jebenfallö mit 

 einer anberu £)lfrud)t beffer fnbren. Die ^rnte fällt 

 um 5J?id)ael. Dat^ Sanb, auf weld)em ©ommerrüb' 

 fen geftanben , wirb nad) ber Srnte ein paarmal ge= 

 pflügt, unb entweDer mit SSintergetreibe ober im 

 folgenDen 3abre mit ©erfte beftellt, welche grüc^te 

 gut barnad) anfc^lagen. 



Tiottn, ßetttbottcr, j^tac^öbottcr, B^mal^, 



Derfelbe ifi eine einiäl)rige Ölpflanze , bie im 

 93tai unD 3uni blü^t, im Sluguft reift unD 1 biö 3 

 guß l)od) wirb. 6r finbet fid) i»l^ läftigeö Unfraut 

 fet;r bäufig im Seine, wirD aber aud) alö Dlpflanje 

 befouDere fultipirt unb angebaut. Da ber Dotter 

 eine ein^eimifd)e, wilDwad)fenbe unb ftd) fel)r fd)neU 

 auöbilDenDe ©ommerpflanj^e ift. Deren ©amen ein 

 Dl geben, weld)eö an gettigfeit Daö Stüböl über= 

 trifft , Da ferner Der ©amenertrag j^iemlic^ reic^lic^ 

 unD fic^er ift , Dag ©trol) pon ben ©d)afen gern ge^ 

 freffen wirb , bie ©preu ein guteö gutter für 

 ©d)Weine unb $ferbe giebt , unb bie .Kultur nic^t 

 fd)Wierig ift, fo ^at man in neuern Seiten ben Sln^ 

 bau be6 Dotterö fogar alö »ortljeilbafter, alö Den 

 Stapö '- unb Den Stübfenbau bar^uftellen gefu(^t. 



