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©ef^innftpllanjen. 



bie @ounenb(ume nic^t [dten neben biefen ober and) 

 unter tiefen mit 93ortt)eil angebaut. ^<?lucf) ju (Sin^ 

 faffungen ber gelber in paffenben Sagen , [otüie 

 an 2Begen, Otainen unb bcri]leic{)en , rooburc^ bem 

 9l(fer(anbe fein '^(bbrud) g£[(i)ie{)t, finbet fte eine 

 geeignete ©teile. !Die «Sonnenblume verlangt einen 

 locfern unb gehörig tief bearbeiteten, öor SSinterö 

 zugerichteten 3Büt)en. 2)ie 9teil)enfaat ift t)ier bie 

 jwecfmäpigfte. !Der jugcrict)lete 3frfer wirb imgrii^-- 

 jabre gleict)geeggt, worauf man mit einem ®cl)aufel= 

 Pfluge 2 3- tiefe Otinnen 2 bi^ 3 g-. n>cit »on einan= 

 ber mact)t unb je jwei ©amenforner neben einanber 

 in einer (Entfernung »on 2 %. »on einanber ()inein= 

 legt, worauf bieOtänber ber 9tinnen mit einer ^arfe 

 jugefto^en werten. 2)aö ©tecfen ber ©amen erfolgt 

 ebenfaltö in 9teil)en. Wan mup fd)on im Wlar^, 

 fpäteftenö im 51pril feien. 1)k 33erti(gung ^ce lln- 

 frautee burd) biegnrd)enegge ift eben fo ncl()ig, al^ 

 bie 33e^äufelung mit ftem «Häufelpflüge wobUbätig 

 ift. 6obalb bie ^^flan,\en 1 y^ biö 3 §. f)od) finb, 

 nimmt man il)uen alle 9icbeuftengel unö klugen , fo 

 ba^ ter ganje «Stamm nur etwa 4 bi6 5 53lumen 

 {)erüorbringen fann. 



3ni füblicl)en 2)eutfd)lanbe reift bie Sonnen= 

 blume im SInfange September, im nörblid)en ju 

 93?id)ael, aud) wo()l nod) fpäter. Xiie reifen Samen 

 werDen mit einem 9J?effer abgefd)nitten unb an einem 

 trodnen, luftigen Orte jumijrorfnen bingelegt. Sßtü 

 man bie Samen auöbrefdjen , fo fd)id)tet mon bie 

 Sonnenblumen, mit bem grud)tboben nad) oben, 

 1 %. ^od) auf. Die gereinigten Samen werben ent^ 

 Weber fogleid) f^n Dl gefdjlagen ober burd) bünneö 

 5Äuffc^ütten getrorfnet. 



iSkan red)net an Samenertrag 20 b\6 30 S3erl. 

 Sd)effel auf ben 9J?orgen. !Der 53erl. Sd)effel Sa= 

 men wiegt 66 bi^ 70 ^45fD. , unb etwa 5 5]>fb. Säu- 

 men geben 1 ^fb. Dl. 



©cf^itiinft^flatt^ett» 



hierunter begreift man jene ©ewäc^fe, bie ibreö 

 »ielen jäl)en unb feinen 33afteö wegen fultit»irt wer= 

 ben, ber jur ^Verfertigung ber Scinwanb unb Stvide 

 9ebraud)t wirb. (So gehören l)ierf)et ber Sein unb 

 ber ^anf. 



©er Sein ot>ct %la(l^^, 



2)er Sein ift in I)eutfd)tanb eine ^auptf)anbelö= 

 pflanje, befonbcrö für@egenben, wo i^rSlnbau be= 

 günftigt wirb. 3f)r 'Einbau , fowie bie 93erarbeitung 

 berfelben erforbert aber viel glei^ , Slufmerffamfeit 

 unb @rfal)rung. Der Sein wirb l)auptfdd)lid) beö 

 S3afte6 wegen gebaut , wiewobl man fe{)r l)äufig ben 

 Samenertrag ju Dl bamit verbinbet, Wenn fd)on 

 man babur^ ber (Süte beö 33afte6 (Sintrag t^ut. 

 Unter ben verfd)iebencn Strien von glad)^ finb bie 

 befannteften : 



1) 2)er Drefd)- ober Sdjlie^Iein, beffen 

 Samen auögebrofd)en werben mu§. (Sr l)at {)ot)e, 

 wenig ciftige Stengel, unb giebt einen langen, grü* 

 lid}en 33aft, beffen gafern nidjt fel^r fein imb weid^ 



finb. (Sr verträgt eine früf)e Sluöfaat unb wirb in 

 3)eutfc^lanb am ^äufigften angebaut. 



2) !l)er «^ lang = ober Spring (ein, bat für^ 

 jere unb äftigere Stengel, grö^ere^lätter, 33lumen 

 unb Samenfapfeln unb eine l)ellblauere 53lütl)e, al6 

 ber vorige. !l)ie reifen Samenfapfeln fpringen burd) 

 bie Sonneubilje mit einem ©eräufd) auf. (Sr giebt 

 jwar einen fürjern, aber feinern, weigern unb wd- 

 d)ernglad)ö, alö berDrefc^lein, bieSamen werben 



e()er reif, faÜen aber leicht auf bem gelbe auö, wü= J 

 burd) oft großer 33erluft entfte()t. @r verträgt auc^ | 

 feine frübe 5?lu6faat unb wirb baber in manchen @e- 

 genben Spät lein genannt. 



3) !Der perennirenb e ober fibirifd)eöein 

 verträgt viele j?älte , unb bie SBurjeln treiben me^= 

 rere Sabre l)inburd) neue Stengel. (Sr beftaubet 

 fid) ungemein ftarf unb treibt auö einem Stode oft 

 10 Stengel; baber man etwa nur ben 5ten Ü{)eil 

 bavon gegen tie beiben anbern Slrten auöfäen muf. 

 3)er Same ifi fd)Warj, weniger ölreid) , gel)t fpäter 

 auf, wäd)ft aber weit bbljer, giebt ein längere^ unb 

 me^r aber grbbereö unb nid)t fo wd^e6 ^aft, alö 

 jene, unb if^t auc^ feiner ftarfbol5igcn Stengel wegen 

 fc^wer ju bearbeiten. (S;r wirb nid)t gerauft, fon^ 

 bem gefdjnitten. 2)er neue SUiöfd)lag erfolgt fd)on 

 im.Herbfte, unb bringt immer mef)r Stengel bervor; 

 bei einem warmen, äeitigengrübja^re fann er in ei' 

 nem Sommer (zweimal gefd)nitten werben. Unter 

 biefen Sorten verbient ber I)refd)-' ober Sd)lie§lein 

 ben 93orjug , inbem er ia^ be^te 33aft giebt. ^wax 

 ift baö 33aft be6 Springlein6 feiner,' bleid)t beffer 

 unb leid)ter, ift aber nur ju gewiffem 53el)ufe taug= 

 lic^. 2)er perennirenbe Sein gewät)rt einen beträft» 

 lid) geringern Srtrag , unb binterläpt in ber 9?egel 

 einen verwilberten ^Boben. 3n ber jlultur fommen 

 ber !Drefd)= unb ber Älanglein überein, unb aud) bie 

 33ef)anblung ift biefelbe. ^eite Wirten werben wie* 

 ber nad) einer frübern ober fpätem Saat grüf) * 

 unb Spät lein genannt. 33ei bem Sd}lie^leine 

 unterfd)eiPet man wieber felbft erbauten unb ben 

 fogenannten Jlonnenlein, weld)er legiere auö einem 

 nörblid)en Älima in Spönnen ju unö gebrad)t wirb. 

 @r giebt in ber Siegel, fo lange er nid)t burd) eine 

 fel)lerl)afte 33el)anblung ausgeartet ift, einen f;öf)ern 

 Ertrag an befferm glac^fe. Der meifte fommt auö 

 ben ruffifd)en Dftfeeprovinjen , baf)er 9tigaer, 33in= 

 bauer, Sßinbauer Sein u. f. w. Derglad)6 gewäbrt 

 eine anfe£)nlid)e ©innabme, unb man fud)t ben 

 glad)öbau ie^t allgemein wieber einjufü()ren. Die 

 (Srjeugnng beö glac^feö alö Spinnmaterial jerfällt 

 in jwei !Il)eile, in Den gUd)öbau unb in hie 

 glad)öbereitung. 



33eim glac^ebaue ift baö Älima faft no(^ wic^* 

 tiger, als ber S3oben, ba ber glad)S ein me()r feu^= 

 teS^tlima unb einen ungel)inbertenSuftjug verlangt. 

 Daf)er finbet man aud) in ben nörblid)en Äüften= 

 gegenbenDeutfd)lanb6, unb in ben an f)o§e@ebirge 

 anftopenben^JJittelgebirgen, fowie in ben mit vielen 

 glüffen, Seen unb .Xeid)en burd)fc^nittenen (Sbe* 

 nen, wo baö Älima me^r feucht ift, ben beften unb 

 einträglid)ften Seinbau. ißlit bem 33oben ift ber 

 glac^ö genügfamer, ba er felbft im Sanbboben 



