SDie Partie, ®e6fr= ober liicfifarfcc. 



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mit mä^ig feucht fein mit *8U'Uen, wedte Pem 

 ^ßintie [ehr aiiögcic^t fint, taitcicti nutt ^um 5(n-- 

 bau fcei'Äaiben. C^beii [o iH-rineibet man tief licijcnte 

 nnb in t»er 9?äf)e ftebentcr ©eroäffer fid) befintenbe 

 (Stellen. 



§rifd)c 2)ünqunq ift ju ben .Farben nic^t ju cm-- 

 pfeblen , uunl fie bieibei lci*t ber^faut werben unb 

 ben SBinter nid)t cjiit iiberftcben. Dagegen fai^t ihnen 

 bie Xiinv]unc| mit l*ebmfd)utt v>ün alten 9ßeUenvän = 

 ben, <\\\{ qefaulter (SonipLM't eber 1eid)fd)ldmm be^ 

 fonberö ju. 9?otbigenfaÜ^ biinqt man ^ur ^i>orfiud)t 

 mit gut gefaultem Oiinb^mifte. 3n fraftooUem3?o= 

 ben bringt man bie starben aud) erft alö 2te ober 

 3te 5rud)t nad) einer '^DiiftDüngung. 



3m Jtlbbaue pa§t fie unter allen Umftänben ba= 

 bin , wo man \ie anftatt ber ÄMnterfrud)t bauen 

 fann. 3fbe j5riid)t , iveUte ben 33oben rein, lorfer 

 unb fräftig genug binterldOt, ift al^ 2>orfrudn ber 

 jlarben geeignet, am bäufigften bat man fie iebod} 

 nad) Sßintertoggen. (^a\\\ üorutglid) geratl)en fie 

 nad) Älee. ^lad) if)nen fann jebe Srud)t gebaut 

 werben. 



Der 33oben muü nad) ber Bearbeitung mebr 

 mürbe, alö ju fel)r gepult)ert fein, fowie bie Bear= 

 beitung ^ur möglic^ftcn Zk^c erfoK^en mu§. 33ei 

 einem fe^r i^erunfrautetcn 9lder muf? man bem 53o= 

 ben eine Brad)bcarbeitung geben. 



'Da bie v^arbenbifteln geerntet werben , ef)c ibre 

 <5amen nod) t»ollftänbig reif finb, fo muy man ^ur 

 @amener|iief)ung einige ber i^oUfommenften ^flanjen 

 fteben unb bie ©amen Derfelben i()re itoüftänbige 

 JReife erlangen laffen. ^m <5amenernte wdblt man 

 aber ben 3^itpunft, wo bie ©amen am mittelften 

 X^eite beö Diftelfopfeö reif finb. Öe^tere werben 

 bann abgefd)nitten, auf bem 33oben auf ein %ud) 

 ausgebreitet unb öfters umgerii{)rt , woburd) bie rei- 

 fen ©amen rton felbft herausfallen. 2)er gel)örig 

 troden geworbene Same wirb in leinenen 33euteln 

 hi^ 5um ©ebrauc^e aufbewahrt. 33ei ber breite 

 würfigen Saat bleibt ber grofte Zi)dl ber 

 ^fianjen an bem Orte, wol)in ik geföetfinb, ftef)en. 

 3ur @aat wirb i^orgeeggt, unb ber Same verträgt 

 eine 53eberfung iwn 1 bis 2 3on. Die ^flan^en 

 foUen in frdftigem S3oben 2, in minber träftigem 

 ^ Vi Su^ ^"*on einanber fommen. 3nbeffen mu^ man 

 immer auf etwaS bid)tere (Saat red)nen, ba ein 

 Drittel ber ©amen gewöl)nlid) nidU feimt. 9}?an 

 fdet bie Farben bei ber breitwürfigen Saat fd)on im 

 9J?ärj, man fann fte aber auc^ nod) im 3uni fäen, 

 was man für fieserer f)ält. DaS ©teden beS 

 ©amenS erfolgt in leichtem S3obeu mit einem 

 ^flan^enfe^bolie; in mef)r binbigen werben mit ei- 

 ner fleinen ^aue 2 3oU tiefe 8öd)er gemad)t unb 

 biefc, nad)bem bie ©amen f)ineingelegt worben, mit 

 ber ^aue wieber ^ugejogen. Die ©amen werben in 

 gerabe 9teif)en gelegt; in fraftigem 53oben fommen 

 bie 9ieif)en unb bie ^^flan^en in benfelben 2, in min= 

 ber fräftigem IV2 S- weit t)on einanber. Tlan legt 

 immer 2 ©amen jufammen , unb bricht, Wenn beibe 

 fetmen, bie fd)wdd)ere ^ftan^e fpdter ab, DaS 

 ©teden ber ©amen erfolgt ju berfelben 3fit , wie 

 bie breitwürfige ©aat. Um bie *^ flanken in 



© a m c u b e e t e n ,^ u e r ^ i e l) e n , wdblt man ein 

 frdftigeS l'anb im gelbe ober ö^arten, baS man im 

 .g)erb|te umgräbt, im grübjabre cinbavft unb ^Jlpril 

 oPer mai mit ©amen fo ftarf bcfdet, als mit Äobl^ 

 famen gefd)iebt. 3n biefen Beeten bleiben bie 

 ''l^flauuMi bis im 3iuguft unn^i^erpflan\en ffel)en, unb 

 muffen, wenn fie ^u bid>t fteben, t^erbiinnt werben, 

 i rbeinifd)e Cuabratrutheii geben ben ^>flan^enbe» 

 barf für einen ^IJ^agbcb. 50?orgen. DaS i^erfe^en 

 ber ^^iflan^en erfolgt unmittelbar in baS frifd) ge-- 

 pflügte «anb , '^(nfangS 3(uguft. Die $flan\en wer= 

 ben mit bem ©paten ausgehoben. Die (Entfernung 

 ber ^i^flan^en erfolgt wie beim ©teden. Die ^43flan= 

 ^en werben an ben Blättern bis auf 3 bis 4 3oU 

 Sänge 'oerfd)nitten , an ben Sßiir^cln aber nur bie 

 bünnen ©pi^en weggenommen. Bei mebr trodner 

 aßitterung giet^t man in leidstem Boben t>or bem 

 Berpflan'^en, in mebr lehmigem aber nad)ber; bod) 

 wirb ein fo(d)eS Begicf^en wtberratl)en, wenn eS bie 

 llmftänbe nid)t bringcnb erforbern. ^}J?an bat aud) 

 in neuern 3eitcn an mebrern Drten gelungene Ber< 

 fud)e gemadU , bie ^sflan^en in ^JOtiftbeeten \n er^ie= 

 ben unb fic im i5rül)jabre, wenn feine gröfte mebr 

 in befürdnen finb, ju ^»erpflan^en. Wan gewinnt 

 auf biefe SBeife bie Diftelernte nod) im laufenben 

 3al)re. 



S[Bä()renb beS 5Q3ad)Stf)umS muffen bie *;)]flan5en 

 i-^om Unfraute rein ge()alten unb gelodert Werben, 

 waS bei breitwürfigen ©aaten mit ber !Qade , bei 

 ^Jieihenfaateu aber mit 03efpannwerfjcugen erfolgt. 

 Das Behäufeln ber Farben t*or SßinterS wirb wi- 

 berratben ; bagegen empfiehlt man, ju üppig gewad)* 

 fcne ^4-^fian^en im »^erbfte 5U geijen, b. f). ihnen bie 

 SBipfel ab^iifneipen. 9?äffe im ?5tühiahre ift ben 

 i?arben höd)ft nad)tl)eilig, we^h^f^ i^ai^ ^a^ Sßaffer 

 möglid)ft abzuleiten fud)en muf. SBenn iid:) im 

 grühjahre Unfraut jeigt, mu^ gejätet werben, unb 

 fpdter finb bie ^^^flau^en ju behaden unb ju behau = 

 fein, was man nad) Befd)affenheit ber llmftänbe 

 aud) wiebcrholen mu§. Die Blattwinfel (Blatt= 

 feld)e, 3;uten;, in benen fid) ba§ S^tegenwaffer an^ 

 fammelt, muffen gleid) nad) einem Siegen geöffnet 

 werben, wobei man gleidi ein ©tüd 'oon bem Blatte 

 herausreißt, bamit ber.^eld) nidjt wieber jufammen- 

 wdc^ft. Diefe 3lrbeit nennt man baS ©d) litten. 

 3ur ©ewinnung vollfommencr Ifarben empfehlt 

 man baS ^^hiSgei^en ober 3luSbred)en ber ^flan^en 

 \u ber ^eit , wenn bie oberften ©amenföpfe in bie 

 Blüthe jU treten anfangen. (Ss werben hierbei alle 

 f*wäd)lid)en, fpdten 9?ebentriebe, fowie biejenigen 

 Blätter, weld)e fid) unten am ©tamme bis ba, wo 

 fid^ berfelbe in ©eitendfte »erbreitet, befinben, weg= 

 gebrod)en. 



Die Srnte erfolgt mand)mal fd^on (Snbe 3uli, 

 gewö^nlid) aber im Saufe beS $(uguft. ©ie beginnt, 

 wenn bieÄöpfe abgeblüht haben, ober wenn fic^ un= 

 terhalb ber Bürften nod) ein fc^maler blü^enber 

 9?ing befinbet. Die ©amenföpfe reifen nid)t auf 

 einmal, unb bie Srnte bauert gewöf)nlid) 8 biS 14 

 Üage. 5!)?an fc^neibet bie ^öpfe mit einem 5[Reffer 

 ab , unb ^war fo, baß an bemÄopfe ein 6 bis 10 3. 

 langer ©tiel bleibt. Die Äöpfe werben hierauf auf 



