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3!)ie 93ra(!^e, %xnä)tfolQe unb 5((fer6aufi^fiemc. 



ba mu^ bte ^robiiftion be6 ^elbbaue^ auf 3)inge 

 flcridnet werben, bie bei geringerem Umfange einen 

 ^o^ern ^Bertf) ^aben, um il)re Sranöportfoften tra= 

 gen ju fönnen , unb bie ^ruc^tfolge mu^ ebenfallö 

 i)ierauf9iücfiid}t ne()men. 3)a nun aber bie ^^^robufte 

 ber ^-Bief) ^u(f)t, wie \. 33. 9}Zaft»ief), S3utter, 2BoÜe, 

 junge ^4^ferbe u. f, tiv, am (ei(t)teften einen ir»eiten 

 S^ranöport v^ertragen fönnen, fo finb fD(ct)e ©egen- 

 ben vorjüglid) auf 33ieb^ud)t unb bal)er auf gutter^ 

 bau angeiüiefen , weld)er le^tere bann natürlid) in 

 ber grud)tfoIge i:)orf)errfc^en muß. 



2l(ferbauft)flcme. 



Unter Stcferbauf^fteme rcrftef)t man bie au6 ben 

 ^ktiirgefeljen unb ber (Srfabrung abgeleiteten unb 

 alö 9?ege( aufgefteUten gelborbnungen unb 5rud)t= 

 folgen , nad) «)eld)en man X)k Sanbereien bearbeitet 

 unb bcnul3t. 1)ie3trferbau= ober gelbfi^ftemewerben 

 aber t)auptfäd)(id) burd) baö red)te 2^er{)ä(tniß ber 

 ?lrbeit unb ber !Düngung jur ^Dienge unb (*)iite beö 

 ©ruuDeöunbSobenö bebtngt. 3!Bennbem?aHbn)irt[)e 

 ftetö X>k erforberlid)en ^Irbeitöfräfte ^u ©ebote fielen 

 unb berfelbe t)inlänglid)en!l)ünger Don auömärtö ber 

 öort^eil{)aft erl)alten fann, of)ne i^n in ber 2Birtf)= 

 fd)aft felb ft burc^ ben 5Mnbau von ^utter unb ©treu 

 erzeugen ^u muffen, fo bebarf eö femeö beftimmten 

 S{c{crbaufi;fteme*, fonbern er fann nad)^BiUfür fold)e 

 ©eroädjfe bauen, bie, bem ,^lima unb ber natiir- 

 lid)en 23e|'d)affenf)eit beö 53ot)enö angemefj'en, ben 

 ^öd)ften @eit)iun abau'rfen. 2)ie gan^' «Sunft bee 

 Strfcrbaueö befc^ränft ftd) ba{)er unter biefen Um= 

 ftdnben nur auf bie Sluewaijl unb fernerroeite 33e- 

 l)anblung ber ©eiuäc^fe, n)eld)e ber 5lrfer in bem 

 3uftanbe, worin er ftd) fo eben befinbet , am t>or= 

 t()eilbafteften tragen fann. 53ei 2BirtI)fd)aften mit 

 biefen 3Sortt)eilen ift t)\( 3Serbinbuug ber beiben 

 ^aupt^tr»eigeberSanbwirtbfc()aft, Stcferbau unbOSiet)-- 

 jud)t, nid)t nott^roenbig, fonbern eö fann jeDer für 

 ftd) unb fogar bisweilen mit großem S^ortbeilen ge= 

 trennt betrieben werben. (Sine fold)e 3Birtbfcf)aft 

 nennt man mit 9ied)t eine freie Sßirt l)f d)af t; 

 bod) finbet man fie feiten unb gewot)nlid) nur in ber 

 9'?ad)bari'd)aft großer ©täbte ober in \el)i ftarf berol= 

 ferten ©egenben. 



Unter ben gewöl)n(id)en länblid)en ^i3erf)ältniffen 

 muffen aber iJlderbau uuD 5Bie{)^ud)t notf)ivenbiger 

 2öeife in ber engften3Serbinbung ;^u einanber ftel)en, 

 wenn beibe ben moglid) I)od)ften SßortI)eil gcwä{)ren 

 foÜen. Über t)k '^Irt biefer Qierbinbung aber, ob 

 3^ieb5Ud)t ober ?5^'lC'gtW'id)^bau ^auptgegenftanb 

 fein foü, ober in weld)em 5Bert)ältniffe beibe ju ein = 

 anbec ftef)en muffen, fowie über ^k (5inrul)tungen, 

 bte man ^ur (Srreid)ung feinet ßwecfee'' bei beiben ^u 

 tt»ä[)len babe, waren bie ÜJJeinungen öon iel)er ge= 

 tbeilt unD febr abweid)enb. (ä^> mußten ftd) aber 

 aud) natürlid) nac^ ben mannigfaltigen 35erfd)ieben- 

 beiten unb ber befonDern örtlid)en i^age, fowie nac^ 

 gewiffen eigentl)ümlid)en 2öirtf)]'d)aftö)3erbältniffen 

 Don jeber ioerfd)iet)ene Stcferbauf^fteme btlDen, inbem 

 X)a6 eine hierunter benoortljeilljafteften^Sebingungen 



eingeführt, ben f)öd)ften '"Jlw^en gewaf)rt, wä^renb 

 eö bort, auö entgegengefe^ten Urfac^en, einem 

 anbern weit nad)ftei)t. Snbeffen ift fein '^lcferbau= 

 f\)ftem alö9?orm für aHe2Öirtl)fd)aften an^unebmen; 

 t^ielmehr I)aben ©ruub unb SSoben, 35obenfraft, 

 @röfe beö Sanbguteö, 5^ert)ältniß ber t)erfd)ieben' 

 artigen ©runbftürfe alö 2ßiefen, SBeiben unb §fder, 

 bie Betriebsmittel, ba^ Älima, bie natürlid)e Se- 

 fd)affenl)eit ber ©egenb, bie geograpf)i[(^eu, ftatifti= 

 fd)en unb .^anbelet>erl)ältniffe einen wefentlid)en (Ein- 

 fluß auf X)k 2Baf)I beö <2i)ftem0. 3m StÜgemeinen 

 mup man baöjenige al? baö für bie befonbern ort- 

 Iid)en 9]er()ältmffe paffenbfte Stcferbauf^ftem auö= 

 wä{)len , wobei bie Sänbereien wabrfd)einlid) ben 

 böd)ftmögUd)en Reinertrag auöbauernb liefern unb 

 jugleid) bie 8luofid)t gewahren, ben ©runbwertl) beö 

 ^^Iderlanbeö burd) t>erme^rte Bobenfraft ^u erf)öl)en. 

 3ur(Srreid)ung genannter 3wecfe finb aber bei jebem 

 '^rferbauf\)fteme folgenbe^auptgegenftänbe genau pi 

 berürfrid)tigen. 



1) ''Man mup ftc^ eine ()inIänglid)eÄenntnip beö» 

 jenigen 33oben3, ber in eine gewiffe gelborbnung 

 gebradit unb nad) einem beftimmten (Spfteme bebaut 

 werben foU, iu'rfd)affen , unb feine (Srjeugungö; 

 fraft, fowie feine anberweitigen fSigcnfd)aften fcnnen 

 lernen. 



2) 9J?an barf nur foId)e ?5rüd)te anbauen, bie für 

 ben gegebenen 33oben paffen unb weld^e ben moglid^ 

 rid)erften Ernteertrag unb fold)e^4^robufte liefern, bie 

 alö allgemein nü^lid) Slbfa^ finben, ober bie bod) 

 burd) ^ilnwenbung in ber SBirtt)fd)aft ober burd) 

 'ted)uifd)e Verarbeitung »oUftänbig i^erwertl)et werben 

 fonnen. 



3) 2)ie grüd)te bürfen in feiner ftörenb auf X)k 

 Kultur unb 5?erbefferung beß 33oben6 wirfenben 

 Crbnung auf einanber folgen, fo ba^ jeber anju= 

 bauenben ^rud)t i^r erwünfd)ter Stanbort angenne= 

 fen werben fann. 



4) Man barf ben 3lrfet nid)t ftärfer mit bem 

 ^flan^enbaue in^^niprud) nehmen, alö fod)eö feiner 

 9Zatur, Äultur unb feinem 2)üngungö5uftanbegemäf 

 gefc^e^en fann. 



5) Man muf feine Sänbereien in einem folc^en 

 3uftaub ^u r»erfe^en ftd) bcftreben, ba0 }u ftd) felbft 

 unmittelbar burd) bie 3]ieb^ud)t unb ben rid)tig ge- 

 wählten 5?lnbau ber grüd)te in 2)ünger unb Äraft 

 erhalten, eö fei benn, baf; ju einem fortgefe^ten 

 2)üngeranfaufe fel)r begünftigenbe 33er^ältniffe t>or= 

 lägen. 



6) Die 33eftellung6foften bei einem i\u wä^len^ 

 ben Slrferbaufpfteme finb ebenfalls ju berücffid)tigcn, 

 ba in ber Spiegel baSjenige Softem üorjuiieljen ift, 

 weld)eö bei gleid)em Steinertrage bie minoeften 33e= 

 ftellungöfoften erforbert. 



7) 3iir t)oUftänbigen @rnäl)rung beö ^uq-- unb 

 5lul^viel)eg mn^ ftd) ein rid)tigee23erl)ältnif jwifd)en 

 grud)t= unb gutterbau treffen laffen. 



8) !Die (Siurid)tung beö gruc^tumlaufö in ben 

 tragbaren gelbern mu^ möglid)ft fo getroffen werben, 

 X>a^ ftc^ bie 5lrbeiten ju manchen ^eiUn nid)t brän= 

 gen unb ju anbern bie 3üge wieber unbefc^äftigt 

 iaffen. 



