JDaS Ofunrcn, '.Hiuicfn, ^^"lo^^fcii mit bom %xiQe. 



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^ci trocfnem ®ettci im ©omnu-i niüfCen t>le juiu^eu 

 \Bdumc oben an tcn 3>^^fii]fn »nl* ^^lättcin mit ter 

 ©ictjfannenfprinc fiiib ^T)?oicicnt^ ot)cr Vlbcnt)i<, nie= 

 n\ü\^ aber ime^LMincn|d)cin beqoffen uu'iPen. \'(nfuT= 

 ^em ift noi"l) ^ie or^entlid)e ^n'^nnu^ eineö ^^anm= 

 fcl}ulenfataloi5i? ein UH-fentlid)ei^ 53et)iivfnif5 füi' i-"!'!»-' 

 'iBaunifitnle." I1?an tl)cilt t^ai^ hierfür beftimmte33ud) 

 nni]efdl)r nad) Per 3^11)1 t»er £)b|"t|orten ein , bie man 

 bat, nnP mad)t \o für iebe i^anptart ^^lbt()eihnu]en, 

 bie mit Pem ^Icanien, ali? Jtir|d)en, Gipfel n. f. w. 

 iiberfduieben unnben. ^V. I. anf ber erftcn Seite 

 befomint nnn bie erfte>£orte mitil)rem anöfü()rlid)en 

 ':)famen, nnb anf bie andere eeitc unrt) bie Xianer, 

 ?)teifn'it nnö (iMiftit^e 33emerfnni]en eiiiijetrai^en, nnt) 

 fomit forti]efa()ren, bii^ alle ©orten einc;etrac]en finb. 

 ^)?ummern nnb ^''?amen im JtatalO(]e muffen mit ben^ 

 felben auf ben ^iafeln in ber (Sbeifd)u(e genau iiber= 

 einftimmen. 



r>aö .Ofuliren, ^hij^cln, ^fro^fcit mit 

 bem 3lui^e. 



Da^ Dfniiren ift bieienige ^i^ereblnng^art, wobei 

 man burd) (Sinfe^ung eincö '^lugeö von einem ©om= 

 mertriebe eineö ebeln ^aumeö in bie 9iinbe eincö 

 9ßi(t>= ober Äernling^ biefen äi^ilbling gut mad)t 

 ober rerebelt. I)a6 Dfuliren bat alö ^^ereblung^art 

 bie großen 'i^orjnge, bap bem 33anme Daburd) nur 

 eine fleinc SBunbe zugefügt nnrb unb biefe balö \r)ie= 

 ber Deru>äd)ft, uhmiu man baö etu^a nid)t gefommene 

 3luge balb berauö nimmt, ferner bat5 eö bei allen 

 Obftarten (tk ^Jiiiffe anögenommen) angewenbet 

 werben fann. 33efonberö ift eö bei bem «Steinobfte 

 bem ^4>fropfen vor^uieben, unb bie ^4^firfid)en laffen 

 fid) gar nid)t pfropfen, fowie man and) bei ben 

 ^i^fliaumen unb 3lprifüfen mit bem Dfuliren Weit 

 fid)erer gebt, (^^i^nft fn"" "i<^" fd)wäd)ere Sßilblinge 

 v»on ber Dirfe eine^ ftarfen j^ePerfielö o!uliren, wäb^ 

 renb bo6 ^^^fropfen einen ftdifern 2ßilbling verlangt, 

 ginbet baö Ofuliren im elften (Safttriebe nod) vor 

 3o()anni0ftatt, fo entuntfelt fid) ba^ eingefet5te ^^iuge 

 nod) im nämlid)en «Sommer, unb man nennt Xtkß 

 baä Dfuliren auf baö treib enbe §luge. 1)aß 

 ^ol5 biefeö 3^riebeö wirb aber oft nid)t mel)r reif, 

 unb leitet bepf)alb l}dufig von ber Aalte; be^balb ift 

 baö Dfuliren aufbaö fd)lafenbe§tuge mef)r m 

 empfeblen, weld)ee im jweiten Safttriebe, etwa im 

 9Jtonat 3uli unb Sluguft vorgenommen wirb, unb 

 wobei Dai5*^uge erft inincid)ften§rübial)re auftreibt. 

 Da^ Dfuliren barf nid)t bei regnerifd)er SBitterung 

 vorgenommen werben. 2)ie 9J?orgen^eit ift jumDfu^ 

 liren bie gefd)irftefte; man ofulirt lieber bei trüben 

 3:agen, alöbei l)ellen in ber Sonnenbi^e. 2)aö3(uge 

 vom Soelreife wirb entweber fo abgelöft, bap ^ä^ 

 innere ^^ugenfnöpfd}en ftd)tbar ift, unb Ik Um-- 

 gebung beffelben bloö auöSdjale o^ne^olj beftef;t, 

 ober fo, ba§ an ber ^j)interfeite beei 3lugeei nod) et^ 

 Waö.^ol5 bleibt, welclieö ba^ innere §fugenfnöpfd)en 

 berbecft, weld)eti baber nid)t ^u feben tft. Se^tereö 

 3Serfabren nennt man ba^ Dfuliren mit bem ^olje. 

 'i)k (Spelreifer, von weld)en man bie Singen ^um 

 Dfuliren nebmen will, muffen fd)öne, fräftige ^Iriebe 

 ober 6ommerfd)offen von iungen, gefunben, frud)t^ 



baren, wud)i?bafti'n 53dnmen fein, unb womöglid) 

 auö ber Jpöbe nn^ ber fonnenreid)ftcn Seite berfeU 

 ben genommen uuTben. 93on lißaffcrfd) offen, b. l). 

 von fred)en, geilen, auv^ ben birfftenViften auffteigen= 

 ben trieben bnrf man bie Vlugen ;inm Dfniiren nid)t 

 nebmen, ba ik uiifrud)tbare 53äume geben. 33ei 

 Vlpfeln unb ^^irnen finb Xik etwa(^ nad) unten uige^ 

 wad)fenen, bod) nid)t bie allerunterften, bie beften ; 

 bei 4>firrid)en bagegen bie mittlem unb nad) obenl)in 

 ftel)enben klugen. ^rud)t= unb 5;ragaugen finb foviel 

 al0 möglid) ^nni (Äinfetu'n \n vermeiben; wenn man 

 iet)od) feine anbern baben fann unb bann biefe au^^ 

 treibenben klugen in bem 3flbre nod) blüben, fo 

 ^wirft man bei boppelten Vlugen bie au^ bem Singe 

 fommenbe 53lütbe bebutfam ab, wo bann ber au^ 

 bem ^,?aube anjufommenbe ^rieb um fo frdftiger er= 

 wäd)ft. Sinb e^ aber, wie bei Stpfeln unb kirnen, 

 einfad)e Singen, foläptmau fie ungeftört blüben unb 

 brid)t fie nid)t ab. Sin ben Dfulirreifern Idfjt man 

 ben 33lattftiel mit bem f)alben 23latte, von weld)em 

 mau bie größere obere ^älfte querburd) abfdjneiDet. 

 ^JJkn barf bie Dfulirreifer f)öd)ften0 3 Xac^c im äßaf= 

 fer fteben laffen ; fpäter gebrand)t, fd)lagen fie feiten 

 an. ^DieShigen gleid) nad) bem 3[^erbred)en Der Dfu= 

 lirreifer von il)nen abnel)men unb einfe^en jn wollen, 

 ift aber and) nid)t rätblic^; man mu^ bie Dfulivrei= 

 fer vor bem (S'infel^en beö Slugec* minbeftenö erft y^ 

 biö I Stunbe etwaö abwelfen lafj'en. Slllee Som= 

 merobft mup el)er ofulirt werben, al^ba^^Ißinterobft. 

 äßinterüpfel unb äßinterbirneu laffen fid) oft nod) 

 5 biö 6iöod)en nad) 3aiobi ofuliren. (Sel)r wid)tig 

 bei bem Dfuliren ift, t>a^ ba^ ein^ufeijenbe Singe ge- 

 l)örig ^ured)t gefd)nitten unt) mit berSd)ale unb fei= 

 nem Änüpfd)eu (innern Äeimc) rid)tig unb vollftän= 

 big vom (^belreife aucgeboben unb auf(gebrod)en 

 Wirb. (Sin fold)eö Singe wirb nad) beiftebenber gignt 

 fo jugefd)nitten, bap ba^ Sd)ilbd)en 

 mit feinem Singe burd) .ipülfe beö 

 !l)aumenö von bem Dfniirreife weg= 

 gebrüdt werben fann. 53ei riefem 

 (Sd)ilbd)en l)at man genau barauf 

 jn fe{)en, bafi ber S^dm inwenbig 

 an bem Slugc bleibt; jeigt fid) eine 

 Q^ertiefung innerhalb, fo ift ber .^eim auf bem Dfu= 

 lirreife geblieben, unb t<a^ Sd)ilbd)en mu0 alö un= 

 tauglid) weggeworfen werben. 33ei ^^firfid)en, Mn- 

 fd)en, Slprifofen ift baö S]u6bred)en ber Singen mit 

 ber Sd)ale am leid)teften unb gelingt am beften, ba= 

 gegen ift eö bei vielen SipfeU unb 33iinf orten fd)»vie= 

 rig, wephalb ^JDJand)e fogleid) baö Singe mit ber 

 Spi^e beö Dfulirmefferö ablöfen unb auöfd)neiben, 

 wobei nur fo viel ^olj mit ^um abgelöften Sluge 

 weggenommen wirb, X>a$ baö Slugenfnöpfc^H-n bavon 

 bePedt unP uufid)tbar ift, wo bann baö Stuge 

 ;;ugleid) mit bem ^ol.H' in ben iBilbling eingefegt 

 wirb. 'Diefe ^)3ietbobe fommt bann aber auf baö 

 Dfuliren mit bem «r')ol^e uirüd, weld)eö nid)t fo gut 

 anfd)lägt, alöbaö mit ber blopen @d)ale. Dod)ge^t 

 t)a^ Dfuliren mit bem ^^ol^e viel gefd)winber, unb 

 man fann fd)on bamit im grüf)ial)re, bei bem erften 

 Safttriebe vor 3obnnniö unb fur^ barauf, unb im 

 ^weiten vollen Safttriebe in ber jweiten i)dlfte3uli 



