Q3ov3Ügnd^e Obfiforten. 



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unter ben Sommer = iinb .^^erbftbirnen : bie <Sd)iip= 

 penbirne Oiouffclcttc, 8pcitbirtie (Jj-^irtciu, (Sii)äfcr= 

 biriie), ^^'^afclbiinc, ÖUnnrobcr, ^Sammcl^biinc 

 ( (£d}af|arfe , ^amiiulfäcfe), i^rünc ^5ümeranjeu= 

 birne, ^afcibinie, i^clbe Ärnd)birnc, Oii)fciiI)cij, 

 SBeinbirne. ilMrt()i"ci)aftlid)e niu;|baic 'fi>iiitcibirncu 

 fiiil» : t»icI)ai]obcrti^biriu% ©lodcnbinic, pomiiicri[d)e 

 9iot{)cnbiriic, rotbeJvapvcebinic, Ärdutcibiiiic, fraii: 

 iertld)CcHrniMiuibuue, cjrüne (Sonü'ffelcbirne, aßinter= 

 birne, l>cutfd}c, be|'fi|'d}c, lange ÖUünc, fd}iMiftc9öiu= 

 terbiiiie, Söinterbirne beö ,)J")enne. 



3) ''j^flaumen. ®roßcetU3li[d)c3^iH't[d)e, frü()c 

 ijemeinc 3^^''»^MdH' ( -^hiijuftpflaumc), blaue ©ro^e, 

 blaue un^ ßrüne ^ifvptlaunK\ rollte (Sierpflaume, 

 XiaitclvfUiume, Dici^enfteiner (Spät5tt>et[d)e (gelb;, 

 .Höuigövfliiume, grofu' LDaniaöieuer (blau), gue^e 

 »üei§e!Damaöiener, Äonigepflaumc v»üu2'ouri5 ([el)r 

 gut unt) reid)li(^trageut)), i^»aiint()eupflaume, ,^er= 

 renpflaume, ^er^og i^on Orleans, €d)UH'ijeiv[laume 

 (beil»e iel)r tragbar;, glübenbc Jfto()le, geflammte 

 Äaifervflaume, fleine gelbe a)tirabene (in gutem 53o= 

 ben i'ebr frud)tbar), ® olDpflaume, (^atbarineupflaume 

 (rorjuglid) unb frud)tbav), Ü)Jid>aeliöpf{aume (über= 

 auö tragbar;, blaue, weipe unb rotl^e Diupre (alle 

 3 föftlid) unt) reid)tragenb), grof e 9teineilaubc, tki- 

 nere grüne 9teinetlaube, '^Iprifofenpflaume , weipe 

 Äaiferpflaume (fel)r gut, von langer 2)auer, tragbar,) 

 rott)e3uugfernpflaume, oiolettePerdrigon (Oiebl)ü^» 

 nerei;, rott)e, ivei^e Perdrigon (fämmtlid) belifat;, 

 Vimaliapflaume, ^önigöpflaume. 

 4; Äir[d)en. 

 a) © ü e 1^ e r ü f i r [ d) e n : grope fdjlDarje^erj:^ 

 firi'(^e (rorjügli^), £)d)[en=, gen)öl)nUd}e, bie gro^e 

 frü^e, bie füfe unb bie gro^e fiipe 9J?aiftr[d)e, t)k 

 engU|'d)e weife frü()e.g)erifirf^e, baö bunte lauben= 

 l)erj, Sauermanui^firfd^e, früf^efte, weife unb rollte 

 ^eri,firfd)e, 33ettenburger fc^tvarje ^erjfir[d)e, eng= 

 lifc^e Äron§er^fir[d)e. — ^norpelfir[d)e: grofe 

 iveife, rütl)bärfige Änorpelfirfd^e ('2)citorfir[d)e;, 

 grofe [c^ivarje, fd)warjbraune, ^ilbeö^eimer fpcite 

 weife Änorpelfirfd)e. 



kleinere ©üf fir[d)eu: ÄronbergerÄirfd)e, 

 5J(uöfiebefir[d)e (iu'JÖhif unb Saft yürtrefflid)), 9)iü(= 

 fenfirfc^e, jürfin, braune, fpani[d)e jlirfd)e. 5lm« 

 mern, ® laß! irfd)en: !i)oppelammer, gewöl;n= 

 Ud}c 3tmmer, wo^ltragenbe§(mmer (l)ängt iid) bü[d)el= 

 weife t>oU;, füfe 2(mareüa (»ortrefflid) , 9}ioutmo= 

 renc^ (r'or^üglic^), frül)e f5niglid)e ^^ImareUe, rotlje 

 Dranienfirfd)e, grofe bleid}rotl)e unb fpät b(ü()enbe 

 @(aeifirfd)e, po(nifd)e Äirfd)e. 



b; iSüffaurc .^irfd}eu: 3of)anni3fiifd)e 

 (rotbe grofe 5Raifirfd)e), <!^er5ogenfirfd)e (fe^r trag* 

 bnr unb porjüglid); , Dft^eimer (wirD in S3ufd) ge= 

 jogen), 'i^rager ^Wuöfateller, 6üfweid)fel (föftlidb;, 

 boppelte9?att feine ber üor^üglid)ften^irfd)en), .^erj= 

 firfd)weid)fel, fd)warje Dranienfirfd)e. 



c; ©auerf irf^eu: Sot^ringifc^e (grof unb 

 PoUtragenb, paft gut jur ^od)fpalier^u(^t unb ift 

 »ortrefflic^ ^um Ginlegen;, |)enneberger ®rafenfirfd}e 

 (5um iroifnen f or^üglid);, Äird)I)eimer, ,g)eibelber= 

 ger, (Srfurter ,ilirfc^e, grofe 9?onnenfiifd)e, fd)War^e 

 unb braune 6obfirfd}e/ ©traupweic^fet, ^oüfinbifdje 



fpäte 2ßeid}fel, ^rinH'fftnfirfd)e, 5Prüffeler 5Braune, 

 brauurotl)eeaueifirfd)e, beutfd)e ^|H>liWeid}fel, beut= 

 fd)e ©riotie. 



5) ^sfirfid)cn: griifje ^;Uupurfirfd)e, eine ber 

 fo|tlid)|ten, fef^r tragbar, unb im beutfd)en jllima 

 fatt in allen ^agcn gcbeibeub ; 21>unberfd)öue, i^or= 

 trefflid), gebeil;t in allen \!agen, fogar auf ber9?orb= 

 feite in gutem 5Boben; ^-Benuöbruft , fd)ün, faftig 

 lebr frud)tbar; 33eaegarbe r3wonifd)e ^l^firfidu-;', 

 gro(j, faftig unb füf, reift frül), poft febr für unfer 

 Jllima unb ift im un6 bie gewöl)nlid}fte im !?(nbau ; 

 grofe 5;^rinjefrinpfirrid)e ; Sarfpfirfid)e, eine ber fd)ön= 

 ften, gröften unb beften, muf troden unb warm ftc 

 I)en. ©rofe^önig^pfirfidje, eine föftlid)e, faftige 

 grud}t, fef)r tragbar; 9Jialtf}eferpfirri(^e, fe(}r frud)t= 

 bar, reift frül); 3romentiner2ßec^felpfirrid)e, grof, 

 voll weinigen eaft6, früb^eitig; weife grü^pfirfiAe, 

 biefleinfte, füf?faftig, überaus tragbar; frü^e^^Jerua-- 

 nerin, grof, fd)ön faftig; (Sbelpfirrid)e , grofe i^or^ 

 trefflid)e grud}t ; bie33ourbine, grof unb voQfaftig, 

 ungemein tragbar; Slonbine, grof unb faftig; 

 Schöne i^onäJitrv, grof, füf; ©ammetnivette, grof , 

 ,Uiderfüf, trägt gut; weife unb rotf)e 9}?agbalcna, 

 fef)r fein unb füf, aber empfinblid) gegen groft; fpate 

 ^43urpurpftrfid)e, grof unb gewürjbaft füf. ©lofe 

 uadte ?5rül)pflrftd)e, fleine narftegrül)pfirfid)e, wein= 

 f)after al6 fene, tragbar, »on vorjüglic^em @erud). 

 (Snglifd)e ^43firfid)e; weife 9?eftarine, l;onigfüf ; rö^ 

 mifd)e 9teftarine, ©olbneftarine. 



6) 5(prifofen, auf er ber gemeinen 2(prifofe 

 (grofe 5(pitfofe;, bie SlnauaSaprifofe, 33rebaifd)e 

 ^^ipiifofe, grofe 5nif)aprifofe, fe^r tragbar; fleine 

 ^rü^aprifofe, 9?otterbammcrS!)?anbelaprifofe, Diaw-- 

 geaprifofe, $firfid)aprifofe, ungarifd}e Slprifofe. 



7) SSallnüffe, gemeine runbe unb länglid)e 

 SBallnüffe, Slutwaünuf, grof e 6teinnuf , bie lange 

 unb bie runbe S3utternuf . 



8; i^afelnüffe. 2)ierotl)e unb weife Sampertö= 

 nuf, römifd)e 9?uf (grof e bunte runbe 3eUernuf;, 

 I)aÜefc^eD'iiefennuf, grofe fpanifd)e Stuf, italienifd)e 

 9?uf, lange, füfe unb gewö()nlid)e 3eUernuf . 



9) 9)?anbeln. @uofe füfe ©teinmanbeln, 

 füf e^rac^manbeln, grauenjimmermanbel, Sorbanö- 

 manbel. 



10; Duitten. @ewöf)nlic^e 5lpfel= unb^Siru-- 

 quitte, portugiefifdje illuitte. 



11) ©c^le^en. @rofeungarifd)e®d)le^e(jum 

 (SinfeBen). 



12; 9?}i Opeln, ©rofe ©artenmiöpel unb bie 

 9J?iöpel o^ne ^ern. 



2(bne^mcn unb 2tuf bewahren bc6 ©bf!e§, 



2)aö 3ibnel)men beö DbfU^ f)at auf bie ^alt= 

 barfeit beffelben einen grofen Sinfluf . ßö muf ju= 

 vörberft jur rechten 3eit gepflüdt werben. (5ommer= 

 obft brid)t man lieber bei nod) nid)t »oHfommner 

 Oieife ab , wenn man eö einige 3eit erljalteu will. 

 i^ahit'- unt) 2ßinterobft bagegen (auc^ Pflaumen; 

 muf man fo lange alö möglid)auf bem33aume l)än= 

 gen laffen. 9?ad) ©inigen foll man baö Dbft eine 

 (Stunbe nac^ (Sonnenaufgang unb ia ni(^t bei ftarfer 

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