5(nf(^(äijf unb JWeinertiag6Berec!^nung. 



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auf orrientlic^ jubcreitetcii 53oten fle()örii^ nu^qefnet 

 unt) iiutergebracln unrP. i'lii'^ fem (o i]cfunl>encn 

 ^SüDeiiuinertrage einzelner C^)run^|nicfe fann man fo= 

 tann bal^ t)cn I5rtiiiq i\anun(Mütt'r bcfttinnicn. Vluö 

 t>em 33oDciu'maqc cincci Ohiiiil'ftiufci^ laut ftd) aber 

 aud) t»i'|Teu 'ÜH-rtb lcid)t crfenncu. Die '^lit unt> 

 ^-H>ei|'e, l>eii ünTib eiiieö eiiiu'lnen Vlrfeiftürfe^ oDer 

 aud) eiiu"^ 9«njeu ÖUite^ inöfllidjit fid)er an^uflebeu, 

 nennt man Pic Sd)al3nni3. Soll t)le[e ten ^Vtieit- 

 nuilen Deö fraijlid^en '^lcfeifuid>^ Uifi^lfle t>ie jllaffc 

 auffinDeu, in iveld)e er fid) jnnad)ft eignet/ Jo u>ir^ 

 tiefet^ ©efdjäft 33ünttiren genannt. Übriijenö 

 braud}en t)ie ©lunDftürfe, von t>enen t)er JReinertrac] 

 bered)net werten [oll, nid)t iHuher bonitiit Vit [ein. 

 3n (S-rmangelung örtlid) feftgeftellter '^Botenflaffen 

 fann iel>er®runt»beft^er, [obalDibm nur t)ergldd)en= 

 in()altbefannt ift, t)ie33onttirungleid)ter(e()en, tuenn 

 er üd) auö bem {^rud}tir»ed)[e( unt) tem Umlaufe t)er 

 ju fultirirenten 'iPflanjen unt> ®ett»äd)[e, t)er(5infaat 

 unt) (Srnte in mittlem 3a()ien l>en 9tof)ertra9 bered)= 

 net unt t^on biefem bann ben ^(ufroanC an Dünger 

 unD Slrbeit abikbjt, rooburd) ftd) ber Oieinertrag er= 

 giebt. Der gefammte Otür)ertrag, [o tt»ie aud) t)er 5U 

 beffen (Srjeugung erforDerlid)e ^Sebarf »üirt» nid)t un= 

 mittelbar in (Seil), fonbern beffer in Otoggen gefun^ 

 ben, ju weld)em3>i>ec!e aOe übrigen ©etreiDegattun^ 

 gen (üit>ol)l, al6 aud) baö fämmtlif^e in einer 2öirtf)= 

 l'd)aft erbaute gutter unt> ©trol) nac^ 9?a^rf)aftigfeit 

 unö 2Bevtb auf Oicggen bered)net, unD fobann erft 

 bafür ber Durdbfd)nittöprei^ ber 5unäd)ft gelegenen 

 5iJ?arftftabt feftgeftellt. Die 2ßertf)eT3erl)ältnif|'e ber 

 ©etreibegattungen unb beö ^utter6 uub (2tro()eö 

 fommen im 33etreff ibreö ^J?at)rungön)ert{)eö in fol= 

 genben ^^er^ältniffen ju einanoet ju fte^en : 



1 «Berl. (5d)nl SBei^en ä 92 ^43fb. f)at 75^]fb. 9?a^= 



rung6tl)eile unb ift tüertl) 20 ^D?egen Stoggen. 

 J (5d)ffl. aioggen ä80!i>fr. hat 60^:|3fo. 9k^rungö^ 



tbeile uub ift u^ertl) 10 "iSl^n. Dioggen. 

 1 (5d)ffl. @erfte a 60 ^4^fb. ()at 40 q3fb. 9kl)rung6= 



tbeile unb ift n>ertb IO-/3 m^n. Otoggen. 

 l @d)ffl. ^afer ä 50 *45rb. bat 30 ^^^fb. 9h^rung^= 



tbeile unb ift roertl) 8 Ti^n. JRoggen. 

 1 Sd)ffl. Grbfen, Söobnen, ^Biden ä lOO ^^.^ft). l)at 



70*43fD.9?a^rungötl). unb ift roertl) 17 yg Ü)?§n. 



9toggen. 

 1 €d)ffl. Kartoffeln ä 110 i^fb. l)at 20 ^fb. 9?a^= 



rung6tl)eile unb ift wertf) ö% ''Sl^w. 9tcggen. 



Sinem 6(^effel 9toggen an SBeri^e finb gleid) : 



2 Str. gutcö 2ßiefen= ober ^leel)eu. 

 5 ,, 9tun{eln ober Äol)lrüben. 

 10 ,, SBafferrüben. 

 12 ,, Kopfhaut. 

 300 $fb. (Subfen=, äBirf^ unb Sinfenftrol). 

 400 ,, ^afer- unb ©erftenftrof). 

 900 ,, ffiei5en= unb Oioggenftro^. 

 1800 ,, Okpgftrol). 



Die 2Beibe für eine ^'u^ ober 5el)n «Schafe ift 

 brei@d)effelnJKoggen gleid) ^u fd)ä§en. DenStrof)= 

 ertrag beftimmt man nad) bem (Ertrage Der Äörner, 

 obfd)on ber reiche ?)0Den, befonberes in regenreid}en 



Sommern, mel)r Strol) im 3SerbaltniH jum .Römern 

 ertrage, ali? fd)led)ter, armer i^oben giebt. -Dian 

 nimmt baber für ben Strol}ertrag folgenbeö Dur(^= 

 fd)nitt^Derl)ältnitJ an : 



1 Serl. Sd)ffl. JKoggenetbrufd) giebt 30() ^4>fb. an 



(Strol); unb ®d)eunenabgängen. 

 l 33erl. ®d)ffl. 2Bei;,enerDrufd) giebt 250 . an 



*£trol)= unb (Sd)cunenabgängen. 

 l ^erl. Sd)ffl. ö)eiftenerbru|d) giebt 150 ^ an 



Strol)^ uub Sd)eunenabgängen. 

 l 33erl. e(^ffl. vöafererbvufci) giebt 100 ^ an 



Strol).- unb @d)cunenabgängen. 

 l ^erl. 6d)ffl. (Srbfenerbrufd) giebt 300 -- an 



(£trol)= unb (Sd)eunenabgängen. 

 1 iBerl. ed)ffl. ffiidenerbrufd) giebt 200 . an 



(Strol)'- unb (£d)eunenabgängen. 

 1 9}?orgen ^apöerbrufd) giebt 3000 = an 



(gtrol) unb Äoppen. 



Da6 Durd)fd)nitt^üer^ältniö ber auf bie anju= 

 nef)menben unb frül)er näl)er erörterten 33obenflaf= 

 fen aufjubringenben ^^(uöfaat wirb folgenbeö fein 

 fönnen : 



1. Älaffe. 5iuf 1 «Jgbeb. «borgen 1% gd)effel 



Sßei^en ober Sioggen; 1^'. @d)ffl. ©erfte ober 

 .i^afer unb 1 Sd)ffU ßrbfen ober Saiden. 



2. Älaffe. 2luf 1 9J?orgen 1 ©d)ffl. ^Roggen ober 



(Srbfen unb SBirfen; ly^ 6d)ffl. ©erfte unb 

 ^afer. 



3. Älaffe. Sluf 1 ÜHorgen l'A ©d)ffl. Sßei^en 



ober jRoggen; l'/o Sc^ffl. ©erfte ober ^afer, 

 unb l @d)ffl. (Srbfen ober Sßiden. 



4. klaffe. Sluf I borgen 1% ed)ffl. 9?oggen; 



V/2 Sd)ffl. ©erfte ober ^afer unb 1 6d)ffU 

 Srbfen ober SBicfen. 



5. klaffe. 5luf 1 93?orgen l'A ©d)effel 9ioggen 



ober 1% Sdjffl. ©erfte ober ^afer unb 1 

 @d)ffl. (Srbfen ober QBirfen. 



6. Älaffe. 2luf l t^orgen 1% @d)ffl. 9toggen 



ober iVs (2d)ffl. ^afer. 



Um für eine 5?ibfc^äpng ben 5Bertl) ber ein- 

 zelnen ©runbftüde an unb für iid) .^u ermitteln, 

 lüirb ber für ben 3?ider erforberlid)e 9J?ift al6 er» 

 fauft angenommen unb ber ÜBertb beffelben t^om 

 jRot)ertrage abgezogen, hierbei fommt ees freilid) 

 baiauf an, wie t^iel '^Jlifi ben Umftänben gemd^ 

 eine gegebene gliid)e ebne Sd)wier{gfeit unb obne 

 gro^e Soften erhalten fann. ffio ^ 53. gute 2Bie= 

 fen t>orl)auDen finb unb bie 23iel)^ud)t t)a'i ^p^u gut 

 bezal)lt, ^a fann man bei ber üblid)en Dreifelber* 

 n)trtbfd)aft eine breijäl)rige Düngung annef)men; im 

 enlgegengefe^ten %a\ie barf aber nur eine fed)0jdt)= 

 rige, unb unter gewiffen ^i^er^dltniffen wohl gar nur 

 eine neunjdl)rige Düngung angenommen werben, 

 gür ben ^DJift ifann jebod) f)ier nur ber n>rei6 gel= 

 ten, weld)er ftd) ergiebt, wenn man bered)net, wie 

 ^od) jebeö einzelne ^uber 5!}iift ber 2Birtl)fd)aft felbft 

 JU fteben fommt. Da nun aber bd ber Dreifelber= 

 wirtl)fd)aft in ber 9tegel bergutterbau nid)t in einem 

 geeigneten 5?erbä(tniffe ^um ©etreibebaue ftel)t, auc^ 

 bae 'ffiicfenüerl^dltui^ jur '^Iderfldc^e unermittelt btei= 



