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^ j u d) t. 



tnan bie bcfteit Zi)iexc ^ur 3»cf)t. !Durc^ biefe ^aa-- 

 rung fann man auf Die 5luöbi(bung ber einen ober 

 ber anbern (Sigenfct)aft [)inwirfen, },. 33. beim Cftinb-- 

 »ic()eauf5Qiild)ergiebi9feit, auf^JJaftfd^igfeitu. f. w. 

 S3ei ber S^ereblung einer ^-i3icf)raffe burd) .^reujung, 

 »0 man weniger verebeUe 2()iere mit einer beffern 

 Dtaffe paart, mujj man bie ^4>'ianing mit ganj ebeln 

 Xi^ii'xm ber dia\\c burd) mel)rere ©e[d)led)ter f)in= 

 burd) fortfe^en, u^enn anberö bie 3SerebIung von 

 !Dauer fein foU. 2)em Slu^arten einer beftimmten 

 9iaffe unter »eränbertcn äußern 23erf)ältnif[en fann 

 übvigenö baburd) norgebeugt »erben , bap man oft 

 männliche fotvol}I,oIön)eibUd)eurfprün9tid)e6tamm= 

 t{)iere wieber unter bie Jperbe bringt. (§in fold)eö 

 33erfa{)ren nennt man baö 91uffrifc^en beö 53lu= 

 teö. Übrigenö bebient man fid) jur 9ieret)(ung von 

 33ie()raffen immer Deö männlid)en2;bieree*/ weil man 

 bamit fd)neücr unb wohlfeiler \)a§ ^icl erreid)t, in= 

 bem man mit einem fold)en 30 biö 50 unß mel)r 

 weibtid)C !5;biere paaren fann, wäbrenb man mit 

 bem weiblid)en 3:[)iere gewöl)nlid) nur ein 3ungeö 

 burd) bie ^4^aarung mit einem männlid)en33lent)linge 

 erhält. 33ei ber §luöwal)l ber 3ud)ttl)iere übeif)aupt 

 mu0 befonberö ber 3wecf ^u ©runbe gelegt werben, 

 ben man burd) bie ^^iel),5ud)t ju erreid)en wünfd)t. 

 äßill man j. 33. beim 9tint)Viel)e einen mild)reid)en 

 93ie()fc^lag aufftellen, fo muffen bie 3ud)ttl)iere be= 

 fonberö von mild)reid)en 3^l)ieren abftammen. 33ei 

 ber ^^uöwaf)t be^ männlid)en 3ud)tt{)iereö fud)e man 

 immer t>a^ befte unb tauglid)fte auö, weld)e^ in^in= 

 fid)t ber ®rö§e, Äörperfraft unb 3Sollfommenbeit, 

 @efunbl)eit, garbe unb 9hil3barfeit nic^tö ju wiinfd)en 

 übrig läpt. 



Unter ben verfd)iebenen53ief)raffenunb <Sd)lägen, 

 ift immer berjenige @d)lag ber befte, weldier tcn 

 Sanbwirtben unter fonft gletd)en 93erl)ältniffen ben 

 größten 9?einertrag abwirft. 3hißer ber ^saarung 

 ftel)en aber bem Sanbwirtbe nod) verfd)iebene anbete 

 9)?ittel ,^u ©ebote, womird) er einen auöge^eid)neten 

 93iel)[^lag erbalten unb einen minber auögei^eid)ne= 

 ten verbcffern fann. !3^iefe Ü)iittel fmb: 1) 3lufftet= 

 lung von fold)em3ungviel), weld)eö von aucigejcid)= 

 neten ilbieren abftammt, unD weld)eö in einer ®e= 

 genb atigemein beliebt ift. 2) 3^^'*cc^'"ä^ige ^^Jluf^ud)t 

 beö 3»ungviebeö Durd) Fütterung unb ^l^flege, man= 

 d)eö fd)one2.l)ier wirD turd) fd}led)te (Srnäbtung m\t> 

 Pflege in feiner 3ugenb verfrüppelt. 3) 3ivcrfinä§ige 

 Haltung beö ganzen 53iel)ftanbeö burd) ^^iitterung 

 uno ^^flege. ^ei einer georbneten Fütterung unb 

 Pflege bebalten Die Xbiere il)re fd)ä^baren ^igen= 

 fd)aften bei, wdbrenb Diefelben bei einer färglid)en 

 Fütterung fid) allmdlig verminbern, unb bei Der ^}Jad)= 

 jud)t fid) nid)t vererben. 



S)ic Pflege unb ©rnä^rung. 



3eber SanDwirt^ mu(j befouDevö Darauf 33eDad)t 

 nel)men, bie ^i^flege unb (Srnäbrung fcineö ^ie()ftan= 

 beö fo einjurid)ten , baji X)U Xl)iere gefunb bleiben, 

 unD Daf? Der gutteraufwanD burd) Den l)crvorgel)en- 

 ben 9tuöen möglid)ft l)od) bejublt werDe. 33ei Der 

 (Srnäl)run9 ber Zi)iae mup man iljneu Die bcrfelben 



von ber 5f?atur beftimtnten 9?al)rung^mittel reid)en ; 

 baö gutter foll befonberö il)rem 'Filter unD i^rem för= 

 perlid)en 3uf^iinDe angemeffen fein. 5Iräd)tige3:f)it're 

 erbalten eine weid)e, leid)t verDaulidie 9Zabrung. 

 SSei ber Fütterung beö 33iel)eö mu(i ber ^anbwirtb 

 bie verfd)ieDenen Futtermittel nad) ihrem 2öcrthöver= 

 hdltniffe in33ejug auf9khrfraft fennen lernen. 2)a- 

 bei ift jeDod) ^u bemerfen, ba|? ber Sl^erth ber ver= 

 fd)iebcnen5uttergewäd)feburd)^oben, Sage, Ä'ultur, 

 3)üngung, :;^ahre£<witterung,33efd}affenl)eitber (S'rnte, 

 SBitterung unD Slufbewahrung beö gutterö abgeän= 

 bert werDen mup. Über Den verfd)iebenen SBerth ber 

 amgeivöhnlid)ften in ^^Inwenbung fommenben'Jutter: 

 mittel (f. oben 9t e i n e r t r a g) unD Die einzelnen gut< 

 tergewöd)fe felbft. .f)ier ift nur nod) ui bemerfen, 

 Da^ man 1 ^l^fD. £)lfud)en 2 ^^sfD. äBiefenheu, unD 

 bie Sd)länipe von 4 ^43fD. Kartoffeln I ^|>fD.9Biefen^ 

 !)eu glt?id)fd)ä^t. 2)a^ ^hiljviil) mu{j feine '^utkX' 

 Portionen inDem®raDe erl)alten, bat? bie9?ahrung^' 

 fraft Derfelben ju bem Ctanme, ben eö einnimmt, in 

 einem ent|'pred)enben U^erhdltniffe ftel)t. ©o würbe 

 i^. 33. eine blope Strohfütterung,, ba ]k wegen ber 

 geringern 5(al)ifraft De^^strobce* fef)r gro^ fein mu^, 

 Den^Dtagen Der^Xhiere überlaDen, ol)ne Denfelben bie 

 nötf)ige ^fahrung^fraft .^u gewähren, unb eine reine 

 Fütterung mit Zinnern würDe nid)t hinreid)en, um 

 Den 9J?agen DerJhitre au^i^ufüüen. ferner Darf ba^ 

 gutter nid)t ju wäfferig fein, weil biefeö bie (Singe^ 

 weiDe erfd)lafft, woDurd) öftere töDtlidje Äranfl)eiten 

 herbeigeführt werDen. 3" irorfneögutter bei'tÖ^angel 

 angeud)tigfeit ift aber ebenfo nad)theilig, iuDem Da- 

 burd) U'id)t ^-Berftopfungen unb ent|ünDlid)e Kranf= 

 heilen entftel)en. 3" fi»^^ georDneten Fütterung unb 

 ■ipflege gehört vorne^mlid) eine gleid)mä^ige gütte-- 

 rung , fo ^a$ X>ie 3;i)iere j\u einer ßnt nid)t ju viel, 

 unb ju einer anDern 3eit nid)t ju wenig gutter er^ 

 halten. !De|3l)alb wirD in vielen 2ßirtl)fd)aften Da6 

 bem ä^iehe ju verabreid)enbe Futter gewogen ober 

 in Körben gemeffen, fo baj3 baö gan;^e '^ül)t eine 

 Siemlid) gleid^mäl^ige Fütterung ftaltfinDet. 3n einer 

 gut georDneten 2]iirthfd)aft wirD Deswegen im ^erbfte 

 ein Überfd)lag über Den Futtervorrath gemad)t, unb 

 bered)net, Wie lange mon mit bemfelben auöreid)t. 

 Finbet man hierbei , ba^ ber Futtervorrath auf bie 

 beftimmte ^dt nid)t hinreid)t, unb fid) X>ae' Fel}lenbe 

 Durd) billigen *^lnfauf nid)t erfe^en läfU, fo ift e6 

 räthlid)er, Den ^iehftanD ju verminDern, alö Die 

 3:hiere Durd) fd)led)te (Ernährung h^'iu'iter fommen 

 JU laffen. 2)er Übergong von einer Fütterungöart 

 jur anDern mup aümälig unD mit 5?orfid)t vorge= 

 nommen iverben ; befonDerö ift Diefe 3Sorftd)t im 

 ^erbfte uuD Frühjahre beim 2rMd)fel ber ®rün= unb 

 Xiürrfütterung l)öd)ft nötl)tg. 3ni S3etreff Der Fütte» 

 rungeijeit beobachte man eine beftimmte Drbnung, 

 utib l)alte bie einmal fef'tgefe^ten FutterftunDen pünft= 

 lid) ein. ^Hian lege nid)t ju viel auf einmol vor unb 

 laffe Die näd)fte ÜJZahljeit nid)t eher folgen, alei biö 

 bie vorige verDauet ift. 3iinge, fo wie franfe ithicve 

 muffen öfterö aber weniger Futter auf einmal erhalt 

 ten, ali^ ältere unD gefuiiiDe. i))tan mu§ Den S^^ieren 

 von 3ni ,^11 3^>t SaU geben, Dnniii Da0 '^uiUx fd)matf= 

 i)a\tcx uuD Die Fi^ßluft erregt , fowie auc^ Die ^a- 



