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3) 2)ie ©ebirgöraffcn. a)tan werftest f)ier= 

 unter nur öie 9iaffeu tcr ©c^iütij, 3^viol0 unt) Der 

 9}oralberge. 2)ie ^Waffen auDever ©ebirgögegenten 

 2)eut[ci}lant)ö gef)oren met)c unter t)ie ^öt)elant)6= 

 raffen. SiUgemeine Otaffejeict)en fint) : turjer Äopf, 

 mit breiter ©tirn unt) breitem 9J^aul, feinen, me()r 

 feitwärtö ober aufwärts gebogenen J^ornern; tiefer 

 furjer ^al3, meiftenö mit ftarfer äßamme; breite 

 unl) ftarfe^ruft; gedrungener, ftarf genjölbter !i?eib; 

 ^ol)eö unl) breiteö Jlreuj ^ langer, jum 3^l)cil ^oct) 

 angefe^ter ©d^wanj ; furje unl) ftarfe, meiftenö iveit 

 geftetlte JBeine; ber jtnoc^enbau bei tiielen fcl)irer, 

 bei mancl)en fogar plump, bei ein^^elnen !}iaffen aber 

 auc^ fein; »erfc^iebene ®rö^e, inbem ganj fleineö 

 biö ju ganj gropem ^iel) ^ier^er gcljört; Die garbe 

 ift grüptentl;eilö bunfel, t)äufig mit feuern Streifen 

 über ben ytücfen, aud} rot!) = unb fc^war^fc^ecfig. 

 ©ie geben im 5i3erl;ältniffe il;rer @rö^e unb beö gut= 

 terbebarfö nur eint mäßige 3)ienge 9}tilcl), bie aber 

 »on üürsüglicl)er §Befcl)affenbeit i\t. Db|d)on biefe 

 Stoffen tl^eihveife aud) ^Sinlage jur 9)iaftung befi(jen, 

 fo fann man bod) bie größeren luegen beö ftarfen 

 ^noc^enbaueö unb t)k feiugebauten, n)eil fie ju flein 

 finb, uic^t ju ben befouberö jur ^JOJaft geeigneten 

 Staffen jaulen, unb il)nen eben fo wenig befonbere 

 S^auglidbfeit jum 3uge beimeffen. 



a; (Sigentlid)e ©ebirgöraffen. 3)ian rec^= 

 net bal;in: tik ©c^ipeijer yiaffeu. 9Jtan unter= 

 [(Reibet l)ier »orneljmlid) ivieber brei von einanoer 

 abwei(^enbe 9taffen, alö: t)K große, meift rotl)= 

 ober fc^n)arsfd)edige S^iaffe beö 5Berner Unterlanbeö 

 unb beö ßantonö greiburg, l;äufig auc^ ®immen= 

 1 1) a l e r genannt. 2)iefeö am meiften von ber ©c^roeij 



al0 vorigcö, follinber 3J?i(d)ergiebigfeit baö vorjüg- 

 lid)fte ber @d)U"*eij fein ; äugleid) bringt eö außer= 

 orbentlid) große Äälber, fowie aud) feine 3)?aftfäl)igj= 

 feit gerül)nit wirb. — 2)ie britte 6d)iveijer 9laf|e 



ouö na^ !Deutfd)fanb in ben «^anbel gefommene 

 fßkl) ift f)äuftg von grobem Äno(^enbaue unb aufer= 

 orbentlid) groß. 2)ie M\)e bavon ftnb tüeid)lid) unb 

 »erlangen, wenn ik xljxe 8d)ön^eit crbalten follen, 

 üieleö unb gutc^gutter, obne aber einen befriebigeu= 

 ben 9Jiil(^ertrag ju gewäbren. 2)ie Dd)fen finb we» 

 ber jum ^u^t nod) jur 3)caft befonberö auögejeid)- 

 net. — 2)ie jweite <£d)weijer 9iaffe ift W beöSan^ 

 tonö (Scfewvxw am reinften unb voüfommenften auf 

 bem 9iigi; ift etwaö fleiner alö bie vorige; berÄopf 

 länger, ber^alö bünner, baö Jlreuj breit, ber^Hürfen 

 l)äufig eingefenft. 2)ie garbe ift gewö^nlid) fa^l- 

 fd)tx)arjbraun, mit ettvaö lid)ten «Streifen über ben 

 Sauden, feuern färben am 5ßaud)e unb in ben ftarf 

 bef)aarten D^ren. 3)iefe0 SSief), jwar weniger fd)ön 



ift bie fleinere, meiftcnö faft gan^ fd)warje ober bun^ 

 felfd)warjbraune Oiaffe im Santon Uri, ift fein unb 

 fd)ün gebaut unb alö SWilc^viel) fel)r gef(^ä^t. — 

 !Die ^i)roler Otaffe, ift eine unter ber mittlem 

 @rö§e bleibenbe, fe^r conftante Otaffe, mit langem 

 unb fd)ön gewölbtem ßeibe, breitem .^reuje, ^od)an= 

 gefegter Sd)wanjwurjel, feinen, furjeu, gerabenunb 

 weit geftelUen ^Beinen ; Die %axbt iit faft burd)gän= 

 gig gldn^enb faftanienbraun. 3)iefe9{affe liefert mit= 

 telmäßiges 3"9-' ""^ ö^'^^^ 9J?aftviel), unb giebt 

 mittelmäßig, obfd)on \t\)x gute ?0?il(^. — !Die ^or= 

 arlberger 9taffe ift großtentbeilö bunfelfd)warj, 

 mit lichten Streifen über ben Diürfen unb ^olö ; ift 

 ein fd)öneö, jiemlic^ großeö 93ie^. <§.& foll ftd) aud) 

 bei etwaö geringerem gutter gut l)alten, gute 5Rild)= 

 fübe liefern unb jngleid) gut jur 5D?aftung fein. 



1)) 1)em ©ebirgöviel) naf)eftef)enbe dia\'- 

 fen. »hiervon finb an5ufül)ren: !l)ie 511 Ig au er 

 9iaffe, in Sßürtcmberg unb Dberfd)waben verbrei= 

 tet, gel)ört eher ?,u Den fleinen alö großen Dtaffen, 

 l)at einen fleinen Äopf mit breiter Stirn unb breitem 



9}?aul, fleine, feine ^brner, jiemlic^ ftarfen , mit 

 SBamme befe^ten ^al(c, mel)r er^öf)te6, afö abfaU 

 lenbeg Äreuj. 2)ie %axbc Wed)felt jwif(t>en grau unb 

 bläulid), fal)lgelb unb fdjwarjbraun. 9iürfen, ,^opf 

 unb paaren im 3nner ber Dljren ftnb gewöbnlid) 

 f)eüer, Seiten unb Scbwan5büfd)el bunfler; ift al3 

 guteö ÜKild)vief) vorjüglid) gefc^ä^t. — !Die 5)?erj= 

 tl)aler, aud) 9J?urt^aler 9taffe, in Dberfieier= 

 marf, ^at viePJi^nlic^feit mit ber vor]^ergef)enben, 

 ift jebod) gröfer, pf)er in ben Seinen , l^eUer üon 



