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1) i u ä) U 



©täf)rf)erbc, 4) bic 3aI)rItngebo(f^crbe, 5) b(c 33ccf= 

 Iäninu'rf)erbe, 6) bie 9J?utterIämiTierf)erbe, 7) bie 

 Sct)öpd= ober ^ammel[)erbc, 8) baö ^>)idrj= ober 

 SSracfüief). 3n kleinen (Sct)äfercieii macl)t man aber 

 geiv»öl)nlld) nur brei .gerben, unb jiuar 1) bie 93hit= 

 ter= iinb n)eiblicl)e 3ä()rlinti6l)erbe, 2) bie ^am= 

 meU, <Btä\)X'' unb3äl)rlin9öftä^rf)erbe, 3) bieSamm= 

 ^erbe. 3ebe biefer gerben tinrb befonberö gcjd[)U 

 unb befonberö nad) ben üer[d)icbenen 3^f)ieren in 

 S3ejug auf ^^(ter unb ©attung in bie 9ied)nung 

 eingetragen. 5lüe 9}?onate werben bie einzelnen 

 .gerben burc^ge5ci()(t unb ber 5lbgang in ben fRed)- 

 nnngen eingetragen, ^ior ber 6d)ur mirb tia^ 

 Wa^' ober Srarfoie^ ai:6ge^eid)net unb hei jcbcr 

 Älaffe in 5lbjug gebrad)t. 2)ie (£d)äfereired)nun= 

 gen uu'rben ge>uöi)n(id) unter ben brei .^»auptrubris 

 fen, '»Hiütter, S3ödfe, Schöpfe, nebft einer 9üibrif 

 für t)k 2;otalfumme gefü[)rt. 3n jeber biefer ^aupt-- 

 rubrifcn f)at man nun bie erfte 2lbtl)eilung für bie 

 Sämmer unb bann für ein= , ^ifei= u. f. f. b\6 idjn-- 

 jdbiige !I()iere. 93?and}e f)aben aber aud) (obfd)ün 

 minber ^wedmäpig) nur ^^lbt{)ei(ungen für ^,?ämmer, 

 ein ' , 5tüei -- uud breiiä()rige6 unb a(te(5 5^iel). 3ti 

 iv)eld)em 33er[)ältniffe übrigens eine @d)dferei ju= 

 fammenge[e(5t fein foU, barüber entfd)eiben t>or= 

 nel)mlid) X!ic 93ec[)d(tuiffe. 3e größer wegen un-- 

 gcfunber SÖBeibe unt) weniger jutrdg(id)en 2ßinter= 

 futtert u. f. w. ber Stbgang ift, um fo größer 

 mu^ bie 5Wutter()erbe fein, bamit jum (Srfa(3 beö 

 Stbgangeö um fo mebr Sdmmer geboren werben. 

 2ßo fiel 3"rf)^^'it'^ t>erfauft wirb, mnp bie ÜJ?ut= 

 ter()crbe ebcnfaHS ftdifer fein, ^k @tdrfe ber 

 9J?utterf)erbe beftimmt fid) auö ber ©tüd^af)! ber 

 gefammten 8d)dferei, bereu 2ibgang unb notf)wen= 

 bigen 3ii^^ad)ö, um immer in gleidjer (Stürfjaf)! 

 üorbanbcn ^u fein. @ö werben burd)fd)nittlid) eben 

 fo viel mdnnlidje al6 weib(id>e 3;bicre geboren; 

 foü nun bie ^Dhittcrl}erbe i?erftdrft werben, fo fann 

 bieö nur burd) Slufauf ober fd)wdd}ere6 ÜJJdr.^en 

 erfolgen. 3e ftdifer nun aber bie ^JDhitter()erbe ift, 

 um fo geringer ift ber Sßollertrag, unb wo man 

 I)auptfdd)lid) auf biefen 9iürftld)t ne()men mu^, ba 

 fud)t man C'ie43ammel()erbe möglidjft ju lu'rgro^ern. 

 2)ie|'e(be 9türfftd)t ftnbet aber aud) in bem %a{U 

 fiatt, wenn tiaß (£d)lad)tüie^ gut besablt wirb uud 

 gettweiben forbanben finb, auf benen tuw ^\id)t'- 

 öie() aus 9tiid|id)t für bie ©efunbbeit ntd)t gebütet 

 werben fann. 2)ie J^ammel nel)men überl}aupt mit 

 einem geringern g'wtter r>or(ieb , unb taugen ganj 

 befonberö ^ur 33eaH'ii)nng entfernter unb weniger 

 gut bewac^fener -iBeiben. 



®ie SSorrttJäf^c* 



!Da8 SSafc^en ber SßoUe erfofgt in mand)en 

 l^änbevn erft nad) ber (£d)ur; bod) wirb bie auf ben 

 ©d)afen gut gewafd)ene ^iBolte lieber gefauft unb 

 beffer beja()(t. Steine 2ödfd)e bleibt eine ,l^aupt= 

 fad)e. Wenn man t)ie 2BoUe um annel)mbare greife 

 »erfaufen will. 9J?an barf baö 2ßafd)en nid)t bei 

 XU fübler iiffiitterung t)ornet)men. 3ft bie 9?ad)t Por 

 ber Södfc^e nic^t 10 @rab 9i. Sßdrme gewefen, fo 



foütc man biefe ni^t i>ornef)mcn. 9?egen* unb 

 (gcbneewaffer ift baö befte jur SSoQwdfdje , ebenfo 

 jebeö ftef)enbe SBaffer. .lF)arte6, mineralifd)e Xi)eile 

 fü()renbeö 2ßaffer mac^t bie SÖoüe f)art. 2)er ©runb 

 bcö 3i>affer0 mu§ fanbig ober feft, nid)t aber moo= 

 rig ober fd)(ammig fein. 2Bo eö nun aber an einem 

 Gaffer mit ben angebeuteten (S-igenfd)aften fel}(t, 

 mu^ man bem 9J?angel burd) fünftlid)e 3ßafd)an- 

 ftalten abl)elfen. (Sine ber beften ift bie, an ber 

 (Seite eineö 2;eid)eö, ^4-^nü)(6 ober gluffeö eine mit 

 Uretern au6gefd)alte Sd)affd)Wemme anzulegen, in 

 weld)e man willfürlid) 2ßaffer ju» unb ablaffen 

 fann. (Sine fold)e SS3dfd)e mu^ bie not()ige (ä-Jröpe 

 l;aben unb fo breit fein , ba$ 2 JHei()en ^))tenfd)en 

 t)ie .^iWifdien if)nen fid) bcfinbenben@d)afe gut ()anb= 

 baben fönnen, unb fo lang, a!ö ^IRenfd)en nad) ber 

 ''än]al)l ,^um 2Bafd)en notl)wenbig ftnb. 2)te 2!iefe 

 über mu^ ber '^Irt fein , i>a^ aud) tiaö größte (5d)af 

 mit ben %ii$en ben 53oben nid)t erreid)eu fann. 't)\e 

 erforberlid)en '£d)leufen \um 3"= "»b Slblaffen beö 

 5ßafferö muffen luubanben fein, unb ebenfo mu^ 

 bie @d)wemme einen aUmdiig auffteigenben ^^luf^ 

 gang für bie Sd)afe f)aben. 2)ie 6d)afe werßen 

 einige Stunben iwr ber aBdfd)e eingeweid)t; boc^ 

 ift X)^^ (Sinweid)en ben Za(\ tjor bem 31>afd)en nid)t 

 ju empfehlen , weil bie (£d)afe biß jum ffiafd)en 

 beö anbern Xageö oft troden werben unb bie SBoUe 

 bann barfd) unb f)art wirb. Äann man nad) bem 

 2öafd)en bie Sd)afe nod) in reinem 2Baffer ab- 

 fd)wemmen, fo ift eö um fo beffer. 33ei ber gewöf)ns 

 iid)en ^Ädfd)e ftellen fid) bie ^iirbeiter in 2 9teil)en 

 einanber gegenüber fo tief in'6 äßaffer, ba0 bie 

 ®d)afe felbft beim Untertaud)en ben 33oben mit ben 

 güpen nid)t berü()ren. 21nbere Strbeiter reid)en 

 i()nen bie »Sdiafe ^u, unb nun ergreift ber (Stdrfere 

 pon ben 2ßdfd)ern ben ^opf beö Xi)iexeß, legt bie 

 D^ren fo, baf3 bie Öffnungen betfelben be1)eä\ wer= 

 ben; ber anbere *^Ubeiter ergreift baö Sc^af am 

 Jjintertbeile, unb nun taud)en beibe bafftlbe unter, 

 fo ba^ bic ganje SBolle burvtndft wirb; ber ben 

 ,^opf bet^ (Sd)afe^ l)altenbe SIrbeiter mu^ .^u tter^ü: 

 ten fud)en, baß e6 nid)t SBaffer fd)lurfe. 9?ad?bem 

 nun bie Söolle geborig burd)näßt ift, fangt bie 

 eigentlid)e 2Bdfd)e an, inbem bie *^lrbeiter bie 2Bolle 

 beö ^ließeö auf allen S^beilen beffelben mit ben 

 ^dnben fo lange brüden, biö ber <S(^mu(j barauö 

 entfernt ift. !l)ie|enigen Xt)ei[e, wo ber ©d)mu§ 

 pert)drtet erfd)eint, werben mit befonberer ^Sorgfalt 

 bel)anbelt. ^nm 6d)hiffe fd)wenft man baö @d)af 

 mebreremale im SBaffer fanft Ijin unb f)er ober Idft 

 baffelbe eine Strerfe weit fd)wimmen, bamit bie Un* 

 reinigfeit pollenbö abgefpült werbe unb bie 9Botl= 

 ftapel wieber in bie gel)örige I2age fommen. 3n 

 mand)en ©egenben läßt man bie ®d)afe, obne bie 

 SßoUe ju wafd)en, mel)reremale burd) iaß Sßaffer 

 fd)wimmen, wobei aber freilid) ein flie^enbeS 2Baf» 

 fer »on erforberlid)er J^iefe unb geeigneter ?dnge 

 Porf)anben fein nuip. 2)od) muffen bie ©d)afe f)ier= 

 bei ebenfalls i>orl)er eingeweid)t werben. 3n neuern 

 3eiten l)at man aud) fünftlid)e3Ödf(^en inQ3orfd)lag 

 gebrad)t, wojn perfdjieBene Ü}?ittel in ben offentli» 

 djen ÜSldttern aufgeboten werben finb. 3)ie reinge- 



