JDie 5ebcrb{eCju(^t. 



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traqlic^ erfcf>etnen ; inbefTen fÖnnon l>ocl) befonbere 

 £)ni?veryitni|'fe, roriicbmlid) Me ^3ia()c einer groiu'U 

 «Statt, if)ren aiK^ijctebnteii 33etiieb inimerbiii »or^ 

 tl)eilbaft niad)eti, umö be|'on^erö \>on ber «))ü[)ner= 

 jud)t gilt, gür beti fleincrit i^anbuiirtl) giebt iet>od) 

 t»ie ?^ct)enMel)Jud)t im öianu'n einen /^iiterfmdßigern 

 (Srirerb^jiveii] ab. llbrigenö i\t bcr (5-rtrai] ber f^eDer= 

 iMfbuid}t nid)t nur nad) rer (^)attinu] beö Ök'füngelt^ 

 iH'r)\tiel)en, fontern eö bangt aud) ber (Srfoig unb 

 ber (Srtiav] ber 3ud)t von fielen anrern Umftänten 

 ab. Jpubner un^ Rauben werben auf ben mef)rftcn 

 ^öfen ^um ^aui^beDarf gebalten; bod) finbilauben 

 für ©arten unb gelfer oft Idftig. ©eiröbnlid) unrb 

 bie^üf)ner= unt)2rutbübner}ud}t nur auf biejenigen 

 Unterbaltungt^niittel berechnet, u>eld)e üd) burd) ben 

 Sd}cunenabgang ergeben; eine UMrflid)e ^udjt ift 

 aber nur tann mit 9?ort(;eiI ju unterne[)nien, wenn 

 man auf einen geiriffen ^ybfajj red)nen unb rer()d(t= 

 nißmänige -^>reife eru>arten barf. 2)affelbc gilt üon 

 ber 3»rt)t ber ©dnfe unD tönten unb beren 5!J^^ftung, 

 trobei iePod) Hne fc^idlidK Sage am SBaffer burd)= 

 aui^ S3eDingung ift, intern biefe ili)iere, obne tdglic^ 

 fid) im ©affer ^lu befinden, l)urdmu^ nid)t t)oUJom= 

 men gebei^en. Sanbgiiter an Strömen, Seen, flei- 

 neu glüffen unf fielen ileidjen eignen fid) t^or^üglid) 

 ^ur li'nten = unß ©dnfe^ud^t im ©ro^en, inrem man 

 bort bie S3rut Jag unb 9?ad)t au^ bem SÖaffer ju 

 (äffen pfiegt, bi^ fie im Jperbfte gro§ genug i^um 

 33er!auf unt» ^um Sinftaüen für t>k 3}?aftung finb. 



Sßomit t)ie gütterung beö get'erDief)eö am »or= 

 t^eilbafteften ^i bewirfen fte^t, f)dngt t^ei(6 öon ben 

 eigentlid)en3Birtbfd)aft^üerbdltniffen, tbeilö tion ber 

 9?atur tiefer Jibiere \elbit ab. jebod) ift bierbei ^u 

 benierfen, ba^ X>\e Fütterung mit Sd)eunenabgdngen 

 mit gewiffer i3orfid)t gefd)ef)cn mu§, inDem me()rere 

 ©attungen bieferilbiere bie unyollfommenen jlörner 

 nic^t anne[)men unD faft aUe X>a6 Unfrautgefdme 

 gdn^lid) t)erfd)md[)en. .^ierburc^ erfolgt aber nid)t 

 bloö eine 5i^tft'rr>erfd)n.Hmt>ung , fonbern eö fommt 

 aud) »ieleö Unfrautgefdme mit lern X)ünger auf Die 

 gelDer. 2)af)er ift eö tveit ^n?edmd^iger, bie mit t)ie= 

 iem Unfrautgefdme nerfebenen @d)eunenabgdnge ge- 

 fd)roten oPer 9efod)t lieber an ta^ anDere Si>irtf)= 

 [d)aftöüief) ^u verfüttern, unb bem {5et>erfie^ guteö 

 ©etreitte in bem, ibrem '<?llter unD if)rer D^atur an= 

 gemeffenen 3iiftanbe ^u geben, wenn Die gütterung 

 einmal überhaupt mit ©etreiße erfolgen unt) nid)t 

 burd) zubereitetet ©rünfütter, Äartoffeln u. f. W. 

 bewirft werben [oÜ. 



iI)aS eigent(id)e 33aterlant) beö ^auöbubneö ift 

 5(ften , wo ite in walbigen ©egenben nod) fe^t wilb 

 angetroffen werben. (Sie verbreiteten ftd) von Dft= 

 inbien auö über bie ganje (Srbe, unb fommen über» 

 all, felbft in Den nörblid)fteu Säubern fort. 2)et 

 ^abn ift allemal größer al$ bie ^enne, unb ber 

 Sporen an feinen güpen entfprid)t bem Daumen. 

 2)a er nur ju beftimmten ^aUn beö Ü)?orgen^ ju 

 fräl)en pflegt, fo beutet er Durd) ungewöbnlic^eö 

 .^cd^en an, entweber, ta^ fid) r)ae> HBetter öerdnbert, 



ober bat? irgenb etwa^ nngcwöf)nltd)e(? im ^aufe 

 üDer in feiner ^3Jd^e vorgebt. Den.^übnern bro^enbe 

 ©efabr beutet ber v^abn Durd) einen befonbern ßaut 

 an unb er vert^eibigt fid) unb tik ^übner fogar ge= 

 gen ben Üiaubvogel. S3ei einem gemad)ten gunDe 

 an hörnern , 3nfeften u. f. w. lodt ber S^abn feine 

 J)übner jufammen unD legt ben guten 23iffcn ge« 

 wöbnlid) feinem l'iebliugc«hubne vor. Xie S^äljnc 

 finD febr eiferfüd)tig unD fdmpfen febr bartndrftg mit 

 einauDer. 3eDer ^abn, ber fid> einmal auf einem 

 «ipofe eingebürgert l)at, pflegt aud} in ber JHegelSie= 

 ger ju bleiben unb feine ^öübner ^ufammen^ubalten. 

 (Sin guter jdbriger ^abn fann 12 biö 20 Jjübner 

 befrieDigen, unD bei vielen ^ü^nern red)nct man 

 immer !,u je 20 .öüf)nern einen ^al)n. Um alte 

 .^d^ne ju erfeficn , er^iil)t man bie jungen ^dl)ne 

 von ber erften ^Brut im grül)jal)re. 'Daö hnhn ober 

 Die J^enne ^at befanntlid) einen fleinern Äamm al$ 

 ber ^al)n; biefer mu^ aber bod) fd)ön rotl} fein, 

 wenn er ©efunbbeit beö J^ubuö anbeuten foO, t)a 

 ein bleid)er, weifer, gelblid)er ober fd)mu5ig grauer 

 Äamm irgenb einen franfbaften ^uftanD Deö ^^ubnö 

 oDer ^abnci verrdtl). 2)ie J^übuer finD gutartige 

 2^btere , leben fd)aarenweife unD ^war febr gefeiu 

 fd)aftlid); fie lieben warme 2Öitterung, fud)en ober 

 bod) ben Sd)atten gern. Sie lieben gern trorfne 

 Drte unD nefteln (babbeln) }i(i:) gern in Sanbboben, 

 .^oljfpdnen u. f. w. 



2)ie 2lrten ber ^übner ftnD jaMreid), befonberä 

 in 2)eutfd)lanb. 2)ie wabrfd)etnlid) vom wilben 

 ,!^ubn abftammenben finb: 



1) 2)aö gemeine ^auö=, 2anbf)ul)n; ber 

 ^al)n fann bi6 20 ^ahxe alt werben, wogegen baö 

 ^ubn eö feiten über 10 3ol)re bringt. 



2) Der ^ a u b en = oDer 33 u f di b a b n i\t gröf^er 

 alö \?a6 gemeine .^nbn , bat einen biden geDerbart 

 ftatt Der J!el)llappen unD einen geDerbufd) auf bem 

 »Kopfe, ber entweDer geraDe in Die ^ö^e fUijt oDer 

 gan5 bufd}ig ift uuD auf Dem ^opfe getf)eilt au6 ein= 

 anDer liegt, d^ad) ^^crfdMeDenbeit Der garben bat 

 man verfd)iebene.Deutfd)c Unterraffen: a) Da? weifje 

 ^ubn mit fd)war5em geDerbufc^, fd)bn unD feiten ; 

 b) 'J)a6 fd)waru' ^ubn mit weitem gcDerbufd), in 

 2;f)üringen gemein"; c; Daö golDfarbige brabanttfd}e 

 ,g)ubn (©olDladbubn) , mit golDgelben gebern, auf 

 Deren jcDer fid) ein fc^warjeg gledd)en befinDet; d; 

 Daö filberfarbigebrabantifd)e^ul)n (Silberladl)ul)n;, 

 von febr beDeutenber©röie, mit großem geDerbufdje 

 unD geDerbarte, mit gldn^enD weisen gebern ; beiDe 

 le^tern legen gan^ gro^e, jart punftirteGier; e; Da? 

 ac^atfarbige; ba6fd)ieferblaue; g) Da?gefd)uppte; 

 h) Da? feuerfarbige; i) Da? fteinfarbige ^^ul)n , auf 

 weipem ©ruuDe gewiffe DrDnungen farbiger Spren- 

 fel ; k) Die SBitwe mit f leinen weisen perlen auf 

 bräunlicbem ©runbe; I) Da? wü^e ^ubn, mit gro= 

 fem 33arte unb l^aibcm Äamme unb einem biden, 

 feDerigen iBadenbarte. 



3) Da? englifdje Jbul)n, f)od)beinig, mit 2 

 rotten ^QSar^en an Den Seiten be? 6d)nabel? ; ber 

 ^al)n f)at auf bem ^opfe einen geberftrauf unb ifi 

 votjüglic^ jum ^a^nengefec^t beliebt. 



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