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ben 35fattcrn bcr (Sdiafi-\arbc, fein qchnrftcn 9?cf= 

 ft'ln, ©itnittlaiut, and) tvobl mit in tWilcl) ab(\('- 

 fodjter SBeiH'n - , ©erfte ■- o^el• vi^aferqrütK gefüttert. 

 3n einem 'Filter v»ou IC» bi(^ IS Xuqeu qiebt nuin 

 ihnen ein (k\'nm\c\c von (5d)afi]aibe ot»er äöermutb/ 

 Salat, ^W-fffln nn^ Ouavf, luiD brodelt ibnen jtiinne 

 öon nlteni l^l•o^e vor. i^^m erften ':>Jionate miitj man 

 bie ^nnqen fic\\nc\ \in 'B\''d\c notbii^en, in^em man 

 ibnen mit tem j^inqer barauf jeii^t, Da fie ju ^umm 

 fint), ihr gntter immer felbft \u fnd)en. l^benfo mü[= 

 fen jte in "Den elften 4 biö ffiod)en warm qebalten 

 unb vor ^3iäffe iinö .ütalte bewabrt unnbcn. ^3et I)ei= 

 tevem *iöetter läfit man iie nad) ber grübfüiteriuu] 

 »on ibren ^Dtüttern auf\^ (SelD ot^er einen neffelfreien 

 Dtalenplatji fiibren, l)odi felbft bei fd)önftem "ißetier 

 nie eber, alö biö ber ilbau abcjetrodnet ift. Dod) 

 mn§ man bier ftetö genau auf etma in befürd)» 

 tenl>en Siegen ad)ten, unb fte vor bemfelben ftet^ 

 n>egbringen. 9Ber^en fte aber bennod) von einem 

 Siegen betroffen, fo mu§ man fte eiligft in tuarme 

 5;üd)er iiMdeln, uut» ihnen etunu^ warme ?uft in ^en 

 Sd)nabe( blafen. Überhaupt etwaö fränflid) ober 

 matt auöfeheuDen 3ungen giebt man etum^. 3Bein 

 unt) fterft ihnen ein ^^fefferforn ein. Sßenn erft bie 

 SBar^en am itopfe ihre rothe garbe erhalten Ijaben, 

 braud)t man fte nur nod) vor ^agel unt) faltem Sie* 

 gen \u fdnil^en. !Daö ?5rüh = unt) ^abenbfutter, waö 

 fte aud) je^t nod) erf)alten muffen, legt man ihnen 

 lieber in einem ^^roge vor. '3)aö 2ßaffer ^um ®au= 

 fen pflegt man ihnen in einem JeUer vorjufe^en, 

 unb, um baö Umfallen ju verhüten, einen Stein 

 I)ineinjulegen. 3" berßcit, wo bie 2Bar^en ber jun= 

 gen ^iruthühner am .^opfe roth werben (8 biö 10 

 9Bod)en alt), mufj man fie befonberö vor Siegen^ 

 Wetter hüten unb ihnen nahrhafteö gutter geben, 

 tt>eit fonft viele l;infterben. ^ilm heften eignet \id) 

 l^ier 5um gutter ©erften; ober nod) beffer 3Beiu'n= 

 fchrot mit geronnener faurer 9J?ild) ju einem 53rei 

 gemii'd)t, wovon iebod) jebeömal nur fo viel einge- 

 rührt werben barf, alö ju einer 9Jtal)l^eit erforber= 

 lieh ift. Sind) fann man ^ur Stärfung etwaö 2öein 

 unter bie 5ia^rung gießen. «Sobalb einmal biefe 

 5ßeriobe überftanben ift, [}at man wenig mehr für 

 fte ju beforgen; fte werben fehr gefräßig unb b{ei= 

 ben eö aud). 3" tifn erften S03od)en befommen fie 

 juweilen 2 ober 3 gcbern am ^intern, beren Äiete 

 »oU 33lut ftnb; biefe mu(j man bel)utfam herauö^ 

 jief)en, ba fte fonft franf werben. 



SBenn bie Siruthühner gröfjer werben, fann man 

 fie mit Jlleien, mit \erhadten 'Dieffeln unb Äohl ver^ 

 mi|'d)t, füttern unb hiermit biö ^ur (!frnte fortfahren. 

 S3ei ber 3"^)^ ^^ ©ro^en lä§t man fte unter 5Muf= 

 ftd)t aufö j^elb treiben, wo fte gd)nerfen, Sßürmer, 

 @raö u. f. w. ftnben, unb nad) ber (Srnte führt 

 man fte auf bie ©toppelfelber unb auf bie abgemäh= 

 ten äöiefen, wo Tie bann ju .^aufe faft feineö gut= 

 terö weiter bebürfen. Um ^)J?id)aeli6 werben bie mei* 

 ften jungen ^^ruthühner verfauft. SBlo^eö ,^örner= 

 futter würbe im SOBinter .^u thcuer werben ; be§h«ff> 

 fel3t man il)nea jweimal in fleinen llrögen geftampf^ 

 ten Äohl, 'DJiöhren, ^ol)lrüben, Kartoffeln, mit 



9BoiuMif(eie ober ©erftenfdjrot gemifd)t vor; fonft 

 laffeu |"ie fid) aud) red)t füglid) aiieifd^lieijlid) mit 

 gefod)ten, ober beffer gebämpften jlnrtoffeln erl)al« 

 ten. j^riid)es? Sßnffer barf ihnen niemalö fehlen. ®ü 

 jartlid) bie ^Jruthnhner in ihrer ^UiienD finb, fo ab* 

 gehärtet gegen jebe "»IBitterung u'igen \ii fid) in ber 

 j^olge; boher ]ic iid) bei iebeui ^ißetter am liebften 

 im ?5'ieien authalten. Um 2^ruthühner fett ju 

 nuid)en, braud)t mau ihnen nur i) biö h'>fi)ftenö 14 

 üage (i3erftenfd)rot mit [aurer ^JOiild) ^u geben. !l)ie 

 ^ähne ftnb von ö)e[d)marf beffer alö bie ^ühner, 

 am ailerbeften aber bie gefappten jungen v^pcihne. 

 Um }i( (\an\ befonber^ belifat ^u haben, mäftet man 

 bie4pähne nad) ber ^iUnilarberiemaft, wie oben unter 

 .^uhu beim itapaun angegeben worben. gür2Stücf 

 eng eingeftaUte llruthühner braud)t man täglid) 16 

 8oth J^irfe unb 2 ^*oth 53utter, worauö CO Jtugeln 

 gemad)t werben, wovon jebeö 2;ruthuhn täglid) 30 

 Stürf befommt. ^piermit fährt man 24 Xai\€ fort 

 unb giebt jebem Jruthuhne täglid) 16 Coth Ttild) 

 auf brei ^DZahljeiten ju faufen. §nr !IruthQl)ne fann 

 man 12 Soth S^ix\e unb l'i 8oth 33utter red)nen 

 unb 30 Kugeln ouf einen Xac^ für i^u barauß an« 

 fertigen. 



Kranf^eiten ber Xxütf)ü\)r\ex. 



3)ieienigen Kranfheiten, weld)e fie mit ben 

 ^auehühnern gemein ^aben, werben auc^, voie bort 

 angegeben , bel)anbelt. 



2ßenn bie 2^ruthühner f leine 33läi^d)en auf 

 ber 3uiH}e unb auf bem S3ür^el befommen, fo pflegt 

 man ihnen Sßaffer, worin roftigeö (Jifen liegt, vor* 

 jufe^en. — 2)en ^4^ipö befommen fte wie bie ge* 

 meinen ^ühner, bod) feltener. 3ur «C>^''""9 '"^ *^"' 

 fange ber Kranfheit wirD bie vipornhaut unter ber 

 3unge abgelöft, wobei man ihnen eine .^afelnu^ 

 gro§ gefallene Butter eiugiebt, worin etlid)€ ^^fef= 

 ferförner unb eine grope Kreujfpinnc eingebrüdft 

 ftnb. @eht bie ^i^erhärtung aber fd)on burd) ben 

 .I^alö unb biö in ben ^})?agen, fo ift nid)t mehr ju 

 I)elfen. — Die ©id)t befommen bie Truthühner 

 gewöhnli^ burd) eine unfd)idlid)e unb unorbentlid)C 

 Fütterung. — ^on ber 9iuhr leiben bloö bie 3un<: 

 gen, wobei fie einen weisen, flüffigen SJiift oon fic^ 

 geben. 3)iefe Kranfheit entfteht burd) faureö, gäh= 

 renbeö gutter, unb wirb mit einer gebeihlid)en 'kai)-- 

 rung leid)t gehoben. — (Sine 9lrt 58 1 a 1 1 e r n , wo^ 

 von bie S^ruthühner bei völlig erreid)tem 2ßach6» 

 thum befallen werben, ift ihre gefährlid)fte Kranf» 

 heit. 3)iefe ^^^orfen entftehen inwenbig im (gd)nabel 

 unb @d)lunbe, unb äu§erlid) an von §ebern ent* 

 blökten Stellen. 93or Willem mu^ tnan bie franfen 

 J^ühner an abgelegene Drte bringen, bie äußern 

 ^43ocfen mit einem glühenben (Fifen abbrennen, unb 

 bie anbern mit einer 9Jiifd)ung von (Sffig unb etwaö 

 93itriolöl wafchen unb bem ^uhn blo6 2ßein wäh'= 

 renb ber Kur geben. Überhaupt finb eine gelinbe 

 SBärme unb SBein bie l)auptfäc^Iid)ften Heilmittel 

 für bie Xx\xÜ)ül)na. 



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