2) i c 5 e t» e r ü t e ^ 5 u d^ t. 



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ettra^ 5?rob mit SBranntUHMn betröpfelt, ober ^ohU 

 Mdtier ^u gclHMi. ^ümuh fid) bcr "J-Mpi^ ot>er t)ie !i5er= 

 {)ävtiini} auf ^el ^\u\k\c \c\c\t, fi> umiD triefe tU'i'ifK"/ 

 lUDviiuf mau tie ^iÜuuDe eiuiijeiuale mit uui]ei'aUe= 

 uer S5utior eiufd)iuicrt uub etunui jerl^acfte große 

 ^43impinelle in tiac* tgaufivaffer tl)ut. 



^ i c (S n t c. 



3)ie vilMiu'^ute ftamuit vom ber willen ab. ^l)xt 

 garbe ift iHntd)iefen ; t»od) fiuDet uiau \k am l)äu= 

 ftcjften bcu k^roiku UMlDeu (S:uten ähiilid) (5rau. ^^ei 

 maudKii <iutcn erheben fid) auf bem Äopfe met)5 

 rcre '{Vtcni (Xolle, «i<po(le) ; t>od) ^iebt man tiefen 

 €d>lid)tfov>fe Uli' i^eiröbulid)en 3i'd)t t»or. Daä 

 9}ianudn'n (iSuterid), ^x\>d) uutcrfd)eiDet fid) t)urd) 

 feine beträd)tlid)ae (^röHe, v^rüue nuh c\\än\cntie^ %C' 

 X>cu\ am SXoi^U i'"^ 'in t)eu 'Jliu^eln, t)urd) einige 

 am Suitie hinter einauDer itebcnlie, nad) auf- unt> 

 inniiHÜtc* gebogene 5ft>t'ru unb tiefere <Stiniine ßon 

 tem 3i>eibd)en ((Sute). il)ie jabme (Sute nimmt gern 

 Den Sntetid) Der wilCen ^nten auf, tvoburd) bann 

 f erid)iebene 5lbarten entfte{)en ; Die unibe @nte tia- 

 gegen lä{3t t'cn ,^abnien (Snteriit gar nid>t ^u. 3)ie 

 ©Uten legen viele, große, fette, in ber 43aiit^unrtl)= 

 fd)aft fcbr gefd)ät^te (5ier, liefern 33ettfeDeru , ob-- 

 fd)on biefe ben (^)äajefebern nad)ftel)en ; geben einen 

 guten, wo()lfd)medenDen 33raten nnb vertilgen bie 

 @rf)nerfen unb 4pi'ufd)rerfen am beften. Sie lieben 

 \Daffcrreid)e ©egenoen, wo fic and) am beften gebei= 

 l)en unb am beften ju erhalten finb, ba fie ftd) hitt 

 fdft bac> ganje '^ahi felbft ernähren; bal)er fann(än= 

 tenuidn im (^Jropen nur m t'oldieu ©egenben mit 

 Ü3ortheil betrieben werben. 2)eö 9?ad)tö läpt man 

 Die (i'uten nid)t gern im 'greien , n^eil fie fonft leid)t 

 venvilbern, fouDern man fperrt fie in trorfne für lie 

 beftimmte 3tdüe. 



I)ie(§nten finb im^lllgemeinen bauerl)after, unb 

 billiger unb leidster ^u erhalten, alö bie ®änfe; 

 U''eß[)alb and) bie (Sntenmd)t in geeigneten C^K'gen» 

 Den weit einträglid)er ali^ Die ©änfe^udst eifd)eint. 

 6ie freffen unaufhörlid) unb verfd)lingen alle^, waö 

 nur irgenb genießbar ift. 3hre 9ial;rung beftel)t 

 in allen möglid)en Äörnergattungen, 9J^eerlinfen, 

 grofd)* unbgifd)laid), jungen gröfiljen unb 5-ifd)en, 

 9tegentt)ürmern, Sd)uecfen, iDJaifäfern, gleifd>, ^ar= 

 tcffeln, diixben, 55rob u. f. uv ^^luf3er Der SBiuter^ 

 ^eit braud)en fie in wafferreidu-n ©egenben faum 

 gefüttert ^u werben, fobalD fie nur frei auCn^ehen 

 fönnen; Wo fie aber nid)t genug ^Jfahrung finben, 

 giebt man il)nen be6 iliorgenö vor bem 5?luec\ehen 

 etwae Körner oDer gefod)te Kartoffeln mit jlleien 

 ober ©djwar^mehl gemengt. 3mmer aber fann man 

 i^nen Die geringfte ?)-utterforte peben; Dod) mup man 

 ftetö für leinee frii'diet^ Srinfwaffer forgen. *^on 

 gifd)teid)en unD Saatfeldern muß man \ii Durd) 

 UinjäuHungen ober fonft abyihalteu fud)en. 



Dbglcid) ^war Die (Sntcn biö 8 3al)re Jiur 

 3-ud)t taui^lid) finb, fo wirD man ik Dod) beffer nad) 

 3 big 4 3al)ren Durd) junge erfe^en, inbem bann 

 il)r gleifd) weid)er unb ^artcr bleibt. Sie paaren 

 ftd) im gebruar, SJiär^ unb SIpril unb man red^net 



auf H bi'? 10 Guten einen Gnterid). !Die Söegattung 

 felbft (treten) üben fte am titbften auf bem üißaffer 

 autl. 3iii l1^lr^ gewohnlid) bereiten fid) bie äßeib= 

 d)en ein ^)(eft von ;\erbiffenem Stroh unD fangen an 

 (Sier ju legen; gute (Snten legen 8 biö 15 '^Mdjte 

 hinter einanber täglid) ein (Si, unb .^war bisweilen 

 60 unb mehr, wenn man ihnen nid)t mehr ale 2 

 (Sier im '^^kitc liegen läßt. 33ei mand)en (Jfiiten fehen 

 Die (Sier gelblid)weiß, bei anbern l)ellgrün uuD fiuD 

 beDeutenb größer, al6 ^3"hiiereier. I)ie O^nten ver- 

 legen ihre (Sier gern in Sd)ilf, inSiräud)eru. f. w., 

 weßbalb man genau auf rie2ld)t l)aben muß, unD fte 

 an Dem 2!age, wo fie legen wollen, fo lange im 

 Stalle jurürfbebält, biö fie gelegt l)aben. ?jreilid) aber 

 legen bie (Snten weit mel)r l^icr , wenn man \ic j\um 

 (Sierlegen uid)t einfperrt. '^a bie (|ntc ihr 'dhft gern 

 ^n verfterfen fud)t, fo niup man il)r baffelbe möglid)ft 

 angenehm mad)en, wenn iu umi ^üerlegen nad) bem 

 Stalle .^urürffehren fotl. SBdhrenD Der falten 3al)= 

 reöjeit nimmt man bie gelegten (5ier hinweg , fpäter 

 aber läßt man it)r 10 biö 12 Stürf Davon im tiefte, 

 weil fie fonft niitt leid)t brütet; Dod) legt man beim 

 33rüten felbft frifd)e unter. Die man beu'id)net. 

 2ßenn Die (Snte ;,u legen aufhört, verläßt \k nid)t 

 mehr Das warm unD weid) yibereitete ^^Jeft, unD 

 giebt hierDurd), fowie Durd) Sm^)«^" ii^b geberfträu^ 

 ben ^u erfenncn, i'ü^ iic brüten will. 



3)ie ^rüte^eit Der (Snten bauert28 biö 322;age; 

 ^ül)ner unb ^|Uiten brüten Die S'uteneier aber in 2() 

 biö 28 klagen auö. 2)er Jöauehenne legt man 13 

 biö 15, Der (Snte 15 biö 17 unb Der ^^>ute 21 (Sn= 

 teneier jum 23rüten unter. 2)ie (Snte felbft eignet 

 \id) am beften ,5um 33rüten, weil fie ihre jungen am 

 beften führt ; 'i}Qd) ift ik beim brüten fehr ungeDuU 

 big unb hält Die 33rüte5eit oft ungern auö. 3ni 5111= 

 gemeinen wirD man Daf)er vortheill)after Den ^üi)- 

 nern unb -45uten ausbrüten laffen, ali? ben (Snten 

 felbft, ^umal letztere bie 3ungen gewöl)nlid) \u halb 

 in'ö Gaffer fül)ren,wo bann bei ifaltem äBetter viele 

 /|u @runbe gehen. 2^on Den ^^of^ül)nern entwöl)= 

 nen ftd) bie jungen (Snten überbieö jeitig, unb nö= 

 thiaeu fo bie alten «kühner wieber ^um (Sierlegen. 

 3ßäl)renb beö 33rütenk^ fe|jt man ber @nte von ßät 

 JU ^dt ©erfle unb frifd)eö 2Baffer vor. Damit fte 

 nid)t beö i5nt'trfud)enö wegen vom 9?efte m ge()en 

 veranlaßt wirb, fowie man and) währenb Der erfien 

 3eit für Diefen 3nH'rf einen Spreuforb über Daö9{eft 

 ber brütenben (Inte ftür^en fann. 



Sobalb bie auögefrod)enen jungen (Snten gehö» 

 rig trorfen ober neftreif ftnb , nimmt man fie an^ 

 Dem dJcftc , ftrent ihnen fein geriebene^i 23roD mit 

 Cuarf ober gan^ ^erfleinerten gefod)ten (Siern ge= 

 nungt vor unD forgt für ein ©efäß mit frifdn-m 

 Jrinfwaffer. ^iBo man niel)rere Guten \\x gleid)er 

 3eit brüten läßt, werDen alle jungen nur einer Seits 

 ente fand) yeitl)enne oDer ^4^ute) gegeben , währenD 

 man Die anbern iDiütter im Stalle eingefperrt hält. 

 33ei falter nnb feud)ter SSitterung muß man bie^^llte 

 mit ben jungen im Stalle behalten; ift bie SBitte= 

 rung aber günftig , fo läßt man bie §ilte Die 3ungen 

 augfül)ren, aber nicht a\\\ glüffe, am liebften auf 

 einen von ®ebü[d}en umräumten ^eic^ ober 33ad). 



