1) a ö @ f i f c T d) e n. 



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trirb, beif^t lie S^afgfcifc ober C Ifci f c, u^^ je 

 na(i)l>cm Stali ü^cl• ^i'iation Mc Ciuiintdiin' bcrfcllu-n 

 bil^et, Ä a l i f c i f e ober 9i a t r o n | c i f c. ^n Dcut[d)= 

 laut» UMit) jur 3?crcituiu} ^el• gemöbiiliitcii fcftcn 

 ^aw^'- ober ÜLviütfeife meift ^lalg iinb äljent) |^c= 

 mnd)te 9l|(l}en= ober ^4>i>ttalcl)eiilaiuie mit ,Hod)iaU= 

 jui'a^ aiii^eiranbt; uh> aber ber CUmum qebeibt, be- 

 bient nioti fid) iiröfiientbeil^^ bce* CliiH'r.olci uiiD ber 

 (Sobalaiuje. Übrigen^ fommeii nubr bergleid)^! DU 

 fobafeifeii, un-Kte fid) biird) 'Kembelt von unferer 

 ^aiu^feife mutbcilhaft iinterid}eiben, in ben^-janbel, 

 \. 23. iHMietianifde ©eife, marfeiller Seife. 3» ben 

 (£d)mierl'eifen, l'ie vornebmlid) ted^nifdie Vlnirenbung 

 finben , bod) aud) umu-ilen in 4J)auiTbnItuiu]en jum 

 (Einreiben [dMnu^igerilHifdH' gebiaudit nn'rren, nnrb 

 ä$en^e '^lfdn'n= ober IvottaiduMilauge, miift mit ben 

 fd)Iediteften Di- ober '^-ettaiten ani)euH'nDet. 'Xie 

 *£dMnier|'eifen fomnien babev mit iH'ri'd)iet>enen gar= 

 ben iin «iSanbel mn-, namentlid) grüncielb (qvüne 

 (Seife) o^er fd)irar^braun (fd)UHn-H> Seife). i5)a6 

 .^anföl eignet fid^ befonberö ^ur^Derrorbringnng ber 

 grünen Seife; tod) »penbet man gemeiiiiglidi J.Sanf= 

 öl, ?einö( unb ^Küböl gemengt ^u ibrer 33ereitnng 

 on. !Die beftengabrifen von it>eid)en Seifen trenDen 

 übrigen^ ein©ennfd> von Öl unt» ^alg an ; fie neb= 

 men gegen - 1 reine(? l'einöl ober ein ^k-menge von 

 Seinöl unb v^anföl mit Vs reinem _5alg, ben fie vor 

 bemÄod)en mit biri'auge in beinDl ^ergeben (äffen. 

 ©ine mit weisen ^-i>nnften verfebene feine Sdnnier-- 

 feife bei^t ^ornfeife. 2^ie feinen Seifen jum 

 Sßafdnnt be^ ®efid>tö u. f. U). (^loilettenfeifen) n>er= 

 ben Q\\6 befonbere reinen Wateyialien targeftellt unb 

 burd) Si'iatJ iHMi dtbcrifdn'in Die ober u>oblried^eii-- 

 bem SBaffer n"'oblried)enb genuutt. Slber aiid) alle 

 biefenigen Subftan^en , uuMd^e mit ben ^^ettigfeiten 

 5ibnlid)teit baben/^ 33. ^aö äBad)^^ bie tbierifd)e 

 2ßo((e, ber fäftgeiBeftanDtbeil ber^DJild), bie fleifdn^ 

 gen Slbgänge beim ©erben ber 3^bierbciute, ta^ 

 ^leifd) ber ?^ifd)e , bie .!P)ar^e u. f. xo. geben mit ben 

 SaugenfaUen feifenartivu' 33erbinbungen ein. 2)od) 

 ftebcn biefe Seifen, mit 5?Ui^nabme berSßadjölidue, 

 in ber §(nit>enbnng ben eigcntlidunt (^ett= unb £)(= 

 feifen roeit nad). liiebtere natüvlidie Subftan^en enb= 

 lid) bellten, gicid) ber alfalifd^en Seife, bie (Sigen= 

 fd)aft, bie ^ettiv^feiten mit bem SBaffer ^u vereinigen 

 unb auö ben Saugen abutfübren; baf)er nennt man 

 fie natürlid)e Seifen, ^ji^i^bfr geboren vor= 

 pglid) ber ivei§e23oIuö, bieSÖalfererbc, baö Seifen- 

 fraut, bie ^JSeiu'nflcie unb bie 'DJ?anbeIf(eie, bie ^er= 

 riebenen .Kartoffeln , baö 9J?ebI ber 9io^faftanie unb 

 ber Sanbobne, bie9)?a(jträbern, t>ie tbierifdie®a(le, 

 ber in j^äulniü übergegangene Urin von 50?enfd}en, 

 ber Äott) von Sd^tveinen, Otinbvie^ u. f. w. 



i)ic gute fefte Seife ift ^tvar etroaö, aber nid)t 

 bebeuteni), fpecififc^ fd)werer alöSßaffer unb (oft fid) 

 in Sßaffer unb '^(Ifobol, fowie Tie aud) burd) ade 

 Säuren ^erlegt unrb. 'X)ie geu-^bbnlid)fte3Serfälfd)ung 

 ber Seife beftebt barin, tiaf? man biefelbe mit einer 

 großen 9J?engc üBaffer fättigt, woburd) fie weither 

 unb [d)iverer tvirb. Sold^e Seife bewahrt man in 

 einer concentrirten ilod)faIi(Dfung auf, tvoburd) fie 

 noc^ mel)r an ©ewic^t junimmt. 2)ur^ ben gropen 



©euM*t{<ver(uft, ben eine ^robe fofd)er Seife beim 

 ■^liK^ttorfnen erfäbrt, fann man biefe 18erfdlfd)ung 

 entreden. (5ine ^i<erfälfd)ung mit un-i^em Übon Idtit 

 fid) burd) X'luflölen ber Seife in 3Beingeift erfennen, 

 »vobei ber 2bon ungelöft bleibt. 



Die 'i^niituiig rer Seife ivirp nid)t allein von 

 ben eigeiitlidien Seifenfiet>ern, fonbern and) von vie= 

 len ^aubivirtben un^ J^oncfronen beirieben. Die 

 geivobnlid)e barte ,i^nuo'|eife nMr^ ano ^'inber= ober 

 «Jpaninultalg unt^'^ijjlnuge bereitet. Die^Ü^lauge ober 

 Seifenfieberlange geuMunt man aber enimeber au6 

 ^oUafd^e ober man nimmt 'ivottafd)e ober aiid) Soba 

 baut. Um Seifcnfiererlauge aiit^ J^o(iafd)e ^u er= 

 ballen, unrD bie ^llrdH1enebte Vlfd)e auf einem reinen 

 giifiboben einige 3oll boc^ anfgeid)üitet , gelinb mit 

 ULviffer befpiengt , Mird) einanber gefd)aufelt unb 

 unteriud)t, ob fte fid) ballen ldt?t; tvo nid)t, fo be-- 

 fprengt man \ic mit mebr ULsiffer, bi^ fie fid) baUt. 

 ^tuf 100 ^;sfunb i?lid)e reidH>n '20 bi^ 25 ^d. SSia^-, 

 fer bin. '^ll0^ann tbeilt man \ic in ^nni Ibeile, 

 mad)t in ben einen eine ©mbe unf bringt (ivomög^ 

 lid) frifd)=) gebrannten , in fleine Stüde u"rfd)lage= 

 nen Äalf btnein. Die ^}Jienge beffelben mut3 um fo 

 gröfier fein, )e faliroidn-i bie ^^lid)e unb ie nn-niger 

 friid) ber .Üalf felbft gebronnt ift. 3n ber Üiegel 

 reidu'n 7 biti 10 5:bcile frifd) gebrannten Jlalfe auf 

 100 !If)eile guter trorfner ')\\d)( l)in. Den ^alf be= 

 fprengt man nun mit fo viel SBaffer alö nötbig ift, 

 ibn \u (öfd)en (etwa Va feineö ®euMd)t^), becft ben 

 antern 3^beil ber ^^lfd>e barauf, brüdt fte feft an unb 

 berft alle in Raufen entftef)enten Oiiffe mit ^^ifd)e \u, 

 biö Dae Dampft n aufbort nnt> ber ilolf ganj ;;er- 

 fallen ift, id)aufilt bnnn ^^(Üet? gut burd) einanber, 

 brin.jt es in bac^ am 93obcn bid mit Sirob belegte 

 unt) mit einem ^tb^ugeb^bne verfebene ?augenfaf 

 ('^(fdu'r), ftampft eö feft unb gleid)mä(}ig barin ein, 

 iibergießt eö nad) uivoriger 33ebedung mit einer 

 Strobmalte ober einem 53efen mit fo viel nH'id)em 

 äßaffer, bap biefeö nod) gegen 3 ^lAi bod) über ber 

 5MfdH' ftebt, bedt nun tni^ ^augenfap ,ui unb lä^t 

 ^^lle{? 24 biö 30 vistunben lang fleben , ivoranf man 

 bie Sauge burd) Öffnung beö«^abneö abriebt. Diefe 

 er fte i^auge unrb j"« e u e r l a u g e ober 5)? e i ft e r l a u g e 

 genannt. Dnrd) nod)maligeö ^^iuölaugen auf bie^ 

 jclbe SBeifc er()cilt man eine .zweite fd)UHic^ere Sauge, 

 Vibrid)ielauge, unb burd) ein britteö Siuölangen 

 eine nod) fd)n)äd)cre , f d) )v a d) e S a u g e. ^^luf gan^ 

 äbn(id)e2ßeife fann man and) Seifenfieberlange au? 

 ^^H>ttafd)e ober einem ©einenge von ^4^ottafd)e unb 

 4poUafd)e barftellen , inbem man bie ^4^ottafd)e ,^er= 

 fiopft, mit Vlfd)e mengt, in bem angefeud)teten @e= 

 menge ben ^alf löfd)t unb fotann auslaugt; nur 

 erforbert bie ^ottafd}e vielmebr Malt, um at^enb ju 

 werten, alö bloße 4po^afd)e; man red)net baber im 

 Durd)fd)nitt auf ben preuf^. Gentner guter *Pottafd)e 

 1 12 ^4)funü guten gebrannten Äalf. Sollte man bei 

 33ereitung ber Seifenfieberlange \n viel Siali ange= 

 ivenbet baben, fo fe^t man etwaö von ber nid)t 

 äl^enben Sauge ju. ^m 23ereitung ber ^^'ü^lauge 

 nimmt man tvomöglid) 33ud)enafd)e. Die 5(fd)e Von 

 (S;id)enl)ol\ giebt eine rütblid)eSaugeunb feine tvei^e 

 Seife; bie 8lfd)e von ^"^id}ten= unb 2;annenl)üla aber 



