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^auSiütvtl^fc^aft. 



unterl;ängen. 9Bäf)renb fte tjotlenbö obtropfen, 

 füllt man t)ie ^^i-^^^ni wieber mit J^alg , arbeitet biefeti 

 gut biirc^ eiiiauber unD fä^rt mit ^i(f)m fort, ©inb 

 alle Dochte eingetaucht Worten, fo fängt man wie= 

 ber von t)orn an unt» wieDerljolt biefe 5Jibeit, biö tiii 

 gic{)ter beinat)e t^a^ ®e»id)t l)abcn , wa6 fie erl)al:= 

 ten follen. .^aben bie Siebter etwaö über ^3 il)reö 

 fünftigen ©ewidjtö erlangt, fo nui^ ber ^^alg burd) 

 »erme^rteö geuer wieber flüfftger gemadjt werben, 

 inbem t»on nun an bi^ an bie le^te Sage bie IMc^ter 

 immer in red)t l)eipen 2^alg eingetaud)t werben müf» 

 fen. @f)e man fie iebod) ;^um le^tenmale eintaud)t, 

 fc^neibet man an iebemSid)teba0 untere fpi^igeCSnbe 

 mit einem breiten 9J?effer ah, voa^ man @iu^en 

 nennt. 9)?an giept nun ben biö^erigen ^alg auö 

 bem .^cffel unb au6 ber ^orm (ober bem Äajien) 

 unb \)ertaufd)t i^n, um ben Sid)tern dn rec^t fd)ö= 

 neö 3lnfef)en ju geben , mit bem fd^önften üulgc, 

 ben man l)at, erwärmt benfelben auf 40 biö 50 

 ©rab 91. , taud)t bie 8id)ter fdjnell jweimal l)intcr 

 einanber ganj l)inein unb jiel)t fie wieber l)erau3. 

 '^yRan nennt Dieö, ben yid)tern einen §irni0 geben, 

 ginn läpt man enblid) bie Sidjter bei iH'rfd)loffener 

 Sßerfftatt langfam erf alten, unb bewa{)rt iU bann 

 in einer mit Rapier auögefdjälten Äifte auf. 



'^a^ ©iepen t)er ilalglidjtcr erforbert be[on^ere 

 formen, weld)e au$ JQol^, ©laö, (Sifenbled), ^n-- 

 pfer, 311^1^ ober einer Äompofition iwn 3i"» mit 

 einigen anbern ^JJetallen befteben. Sediere werben 

 für ^ie beften gebalten; t)emnäd)ft büiften bie au6 

 blofjem gemeinen 3i"" ben SSorjug oerbienen. iDie 

 bledjernen finb jwar woblfeiler, alö bie jinnernen 

 unb auc^ ganj gut ju gebrauchen, nur behält Daö 

 Sid)t wegen fd^lec^terer 5öerlöt()ung berfelben einen 

 ©treif. 5^ud) i^erbiegen ftc^ bie blechernen leichter 

 unb befommen burc!^ teid)te ®tö|5e ^Beulen, bie bann 

 baö ^erauö^ie^en ber Sid)ter erfd)Weren. !l)ie böl= 

 Jemen '(formen finb feiten red)t glatt , aiid) fe^t ftd) 

 baö Öid)t gewöbnltd^ ju feft barin an. 9)?an muf 

 fie, fo oft man Sid^ter gegoffen ^at, rein antreiben, 

 unb vor bem ®ebiaud)e mit ein wenig 53aumbl auö= 

 ftreid)en. 9}ian l)at übrigenö l^öljerne gormen, wor» 

 in man 24 ?id)ter auf einmal gießen fann. Sie 

 werben auö 2 53retern jnfammengefc^raubt, in Deren 

 jeDeö balbci;linbrifd)e^^ö^lungcn eingefd)nitten ftnb, 

 bie mit benen be3 antern 33rete0 jufammenpaffen. 

 2tm beften eignet ftd) 9k^bauml)olj baju. "Die glä= 

 fernen gormen geben ben Sid)tern einen öorjüglidjen 

 ®lanj unb würben ba^er unftreitig am beften fein ; 

 bod) finb fie gewöl)nlid) etwae ungleid), and) nid)t 

 immer ganj gerabe, woDurd) t>a^ ^erauö^ie^en febr 

 erfd)wcrt wirb ; übeibteö fpringen fie lcid)t, wenn 

 man ten ZalQ i\u f)ei^ eingießt. Um bem 3erfprin= 

 gen vorzubeugen, ift gut, fie vor{)er in SBaffer ^u 

 fod)en unt) langfam barin crfalten ju laffen. Xiie 

 2id)tformenröl)ren ftnb genau von bem 3)urd)meffer, 

 ben bie Sid)ter erl)alten follen, ju unterfd)eiben. 

 ®an^ unten verjüngen fie fid) ju einer offenen Spi^e, 

 burd) weld)e ber !Dod)t jum @nbe ber gorm l)erauö' 

 gebt. Diefeö verjüngte, inwenbig mit einigen 9tinn= 

 leiften verfel)ene @nt>e (bal)er bie gereifte ©eftalt an 

 bem entfpredbenben ISiibe ber Sidjtet) l;eipt ber fra- 



gen. Slm anbern @nbe ifi bie 9?ö^re etwaö erwei» 

 tert, "um einen Xrid)ter sum (Singiepen beö Jlalgö 

 auf^unebmen. 2)a6 jwifd)en beißen (SnDen bcfinb* 

 lid)e (£tüd ber 9iöbre Ijei^t ber 6d)oft. §iie Xric^= 

 .ter empfieblt fivl) am bequemften ein fol^er, teffen 

 jiemlid) weite !l)ille in bie obere (Srireiterung gerabe 

 ^ineinpa^t. 3m weiten 2:l)eile beö Sirid^terö befin= 

 bet fid) ein ^afen, um ben X>od)t baran ju l)ängen. 



2)ie formen, beren man ftd) jum bäuölic^en 

 @ebraud)e bebient , ftnb jebod) einfad)er eingerid)tet 

 unb beftel)en bfterö nur auö einer, oben allmälig 

 fid) etwaö erweiternben dUt)X( mit einem 9tanbe, 

 um fie befto beffer in ben Söd)ern eineö 2-ifd)e6 ober 

 Durcl)bol)rten ©reteö befeftigen jn fonnen. ^aben 

 biefe {formen einen .^afen, fo muf biefer, bamit er 

 ta^ ^erau^jieben ber ?id)ter nid)t l)tnbert, mit ei= 

 nem®elenfe verfeben fein, fo bap man il)n, nad)bem 

 man Den !Dod)t loögemad)t, ,;\urürfbiegen fann. 3ft 

 fein J^afen angebrad)t, fo mup Der 2)oc^t auf eine 

 aubere, nad)ber anjugebenbe Sßeife befeftigt werben. 



Seim ©ebraudbe muffen tie ^oi'mtn eine ganj 

 fenfred)te l^age erhalten; bepf)alb fterft man biefeU 

 ben in 2öd)er eineö 2;ifd)e6 oDer 33reteö, worin fie 

 burd) bie oben befinblid)e Erweiterung zurürfgel)al= 

 ten werben. Unter tem 3;ifd)e ober 53rete ftebt ein 

 2^rog, um ben beim ©iefen etwa verfd)ütteten Xalg 

 aufzufangen. 3)er Docl)t wirb nun genau in ber 

 Witte ber gorm au^gefpannt, fo ba^ t>a§ eine (Snbe 

 im Sod)e beö Äragenö, 1>a6 anpere im 3^rid)ter be- 

 feftigt ift. Wan jiel)t pi bem ($nbe ben !Dod)t mit» 

 telft einer 9?abel in bie gormen, feilt if)n, wenn baö 

 Sod) be6 Äragcnö etwaö ju weit fein foUte, nod) 

 tmd) einen fleineu^^fropfen von v^orf ober^olj feft 

 unb l)ängt oben bie 6d)leife beö !Dod)tö in ben ^a-- 

 fen beö irid)terö ein. ^ft aber ber 3;rid)ter mit fei= 

 nem .^afen verfeben, fo mad)t man an bem in bie 

 ^öi)e gezogenen (Snte Peö 2)od)tö, weld)eö noc^ber 

 im Öid)te ha6 untere wirb, ^uvörberft einen einfad)eu 

 Änoten, unb binbet tie nod) über biefem .knoten 

 bleibenPen (Snben ber jwei .^auptftränge beö X)od)tö 

 um ein £luerböl5d)en jufammen, weld)eö tann oben 

 auf bie gorm ^u liegen fommt. ^D^ittelft biefeö^öfj^- 

 d)cn6 fann man Pann ben 2)od)t fo richten, bap er 

 genau in ber 'i)Jiitte ber gorm ftel)t. 



3um ®ie§en felbft wirb Per nun flüffig gemacbte 

 ^alg beim 93erfabren im ®ropen juvor burd) ein 

 «^aorfieb in ein böljerneö ®efäf gefeilt, in weld)em 

 er erj't mef)rere (Etunben flehen mu^, e^e man il)n 

 jum ©iefen verwenbet. 3ni ganj .^leinen fann 

 man jebod) ben !Ialg ftatt in einem .teffel auc^ in 

 einem ^iopfe fd)melzen, unb auS biefem unmittelbar 

 in bie formen giet3en. (Sobalb man nun bemerft, 

 bap bie Oberfläd)e beö ausgefeilten Xa{%6 an ben 

 Siänbern be6 ®efä§e6 ju gerinnen anfangt, fo 

 nimmt man pun @ie§en einen fleinen Salgtopf 

 ober eine bled^erne Äanne, fd)öpft mit biefer ben 

 Xalg au6, ober, wa^ viel beffer ift, lä^t ibn mit= 

 telft eine^ ^abnö , ber 3 bi6 4 3^11 bocb über bem 

 33oben ber Sialgbutte angebrad)t ift, in ben 2;alg' 

 topf laufen unb füllt bie formen an. 6o oft tie 

 Äanne leer ift, ge^t man an alle voUgegoffenen gor; 

 men unb jiet)t etwaö an bem jum .fragen l)erau6= 



