23elijtf<^« pber ntcbcrldnbif(^e !?anbrt'irtf)f(^aft. 



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eö aber ber Sefgier fiir beffer, oft »"t» wenig, a[6 

 feiten un^ Oavf ui ^üngcn. 



Die JUnncrout^faat uMit> Dmd^gcbentoö breitunir» 

 fig bewirft, inif je fruber man üiet, X>€\t\> weniger 

 Samen nimmt man, je [patt-r, t>ei'to mebr; ie \d)\vä- 

 (l)et t>a3 ^,!lln^ ift, tefto l'(l)Wüd)er wiri> gefäet nnl> (o 

 umgefcbrt. 



Daö 9}or= nnl» (5in[d)li(l)ten ber v£aat gefd)ief)t 

 fietö mit riicfwärtt^ gefebiten 3i"fi'" ber (Sgge, bod) 

 eg^t man anf ftetem SUcii nn\> faltem l'ehm ^ie (^TDe 

 nad) ^eln"'|.iflügen nid)t alUnfU'in, tamit üe bei einem 

 9tegen nic^t in eine rid)te liO^iffe jii[ammengei'd>miert 

 wirb. 



T>a^ OBal^n wirb bei trorfnem ^il^etter gewobn = 

 lid) gleid) nad) t>er (^infaat hergenommen, wogegen 

 man eö bei napem 3ßetter t>er[d)iebt, biö t>aö @e= 

 trei^e einen Singer lang ift unb ^ie ^ißitternng baö 

 SBaljen ^uläpt. Der Belgier hält boö ^JiQaUm beö ®c- 

 treibeö beim @d)nerfenfra^ fi'ir eben [o ni^jltd), alö 

 eö ibm beim SBnrmftidu' noti)a'>enbigerfdH'int. Über= 

 fjaupt finD iöalje unb LSgcje Dem 5Jieberlänber eben 

 fo not{)wenbig alö Der %^fi\i(\. 



Der 33elgier befud)t feine Saatfelber oft unb un= 

 terfuc^t ftt babei forgfältig; er räumt bie etwa juge= 

 fallenen 33eetfurd)en auf, gräbt t>i« i>crIornen (5rfen 

 um, pflanzt oDer fäet nod) etit>aö l)inein , reinigt Die 

 DtänDer ber gelDer u.f. w. Die ^Hauptarbeiten be= 

 ginnen aber im ynibjabre, wenn Daö f)erangewad); 

 fene Unfraut in Dem ©etretbe ausgejätet wirD, unb 

 wobei bie ^Beetfurc^en einen unfd)äblid)en ßu^ritt 

 gewäf)ren. Der SRoggen, weld)er beu^^lnfang mad)t, 

 erforbert bie wenigftc 9(rbeit, Da er nur burdigegan= 

 gen wirb, wäbrenD man bei Dem 3äten beö übrigen 

 ©etreiDeö auf Den vülnieen liegt, '^lad) Dem Oioggen 

 nimmt man Die 2ßintergerfte vor. Darauf ben S!Bei= 

 jen, euDlid) bie©ommergerfte unb .i^afer, unb ^ule^t 

 ben glac^ö. 



3um '.?lbbringen beö SBinter- unD (Sommerge-- 

 treiDeö, wie auc^ Der(Srbfen, ^obnen unD De(^33ud)= 

 wei^enö beDient ftd) Der 9?ieDerlänDer am gewöf)n= 

 Iid)ften Der^aufenfe. 3nDenäJJarfd)gegenDen fd)nei= 

 bet man 33obnen unD 2Bintergerfte mit ber <£id)el 

 ab, (entere ^iemlid) bod) über ber (SrDe, inDem man 

 mit Den mrürfbleibenDen langen Stoppeln Dicfe'^irfer 

 ju verbeffern beabftd)tigt. 3""^ 9iapö beoient man 

 fi(^ überall Der Sid}el, wogegen Der Dtübfen gemäf)t 

 wirb. 3lud) ber ^afer wirD an einigen Drten mit 

 ber ^aufenfe gemäht, wobei ein rüftiger »Arbeiter 

 täglid) 5 ?0?orgen fertigt. 3uni "iib^aum Deö @e= 

 treiDeö (^idenj bdlt Der Slrbeiter X)k ^aufenfe in 

 feiner JRec^ten unb einen mit einem eifernen ^afen 

 verfebenen Stab in feiner ^infen, wä{}renb feine 

 Sd)ienbeine burd) einen anfgebunbenen @d)irm t>on 

 SeDer gefd)ü^t llnD. SobalD er einem ©elege genug 

 abgebauen f)at, barft er Die fmfenDen^alme mit Dem 

 ^afen gegen fid) an unD f)ilft, inDem er Dabei rücf= 

 Wärtg tritt, mit Der ^aufenfe nad). Dag 8trob rollt 

 fic^ f)terbei ^u einem 33üfd)el !,ufammen, weld)en Der 

 !^rbeiter (^irfer) mit bem .^afen an bem obern, mit 

 Der Senfe an Dem untern Ibeile anfaft unD ibn, 

 fidi mit Dem 33eine bagegen ftemmenb, fo aufgebt, 

 ficb bamit rec^tö fd}Wenft, unD \i}n jur Srbe legt. 



Da wegen 9)?angel an Sd)eunenraum ttiel ©etreibe 

 in Reimen gefegt werben mufi, fo fd)lägt man Den 

 Oivggen ror Dem '^lufieuen über ein tonnenförmigeg 

 ©eftelle, woDutcb Die beften .Uörner au(<fallen. Die 

 man vorneI)nilid) ^nr '^luefaat in-riuenDet. Vlud) ben 

 iöei^ien fd)lägt man ror bem Dre|d)en über bieXonne. 



Der Durc^fdjnitt^ertrag an hörnern in Den 9?ie= 

 DerlanDen ift auf Den ^})?orgen : r»om Sßei^en 12 

 Sd)ffl. ; vom 9toggen 13 Sd)ffl. ^ von Der ißinter^ 

 gerfte IS Sd}ffl. \ vom S^ta^ct 25 Sd}ffl. ; von Den 

 ^öobnen 13 Sd)ffl. ^^tn Strob red)net man auf Den 

 :i)3iorgen vom äöintergetreiDe 2400 ^|^fD. 



3ßag Die giittergewäc^fe Der "iVieDerlänDer an= 

 langt, fo glaubt man Dort, mitSlucnabme Der ^am-- 

 pine, obne Stke fönne eine 2ßirt()i'd!aft nid)t be= 

 fteben. Der Jltlee wirD bier, mit 2luöna[)me DerSQBin^ 

 tergerfte unD Dec* 33ud}ivei^eng, mit allen ÖJetreiDe^ 

 arten auggeiäet; gan\ vor^üglid"» geDeibt er aber im 

 j5lad)[e. 5luf wafferbaltenDem unD Der Üben'djwem^ 

 innng auögefelUem 53oDen bringt man Den v^lee auf 

 33eete, wäl)renD man auf tiorfnem 33oDen baö ®e^ 

 gentl)eil beobad)tet. Der Äleefame wirD im grü^' 

 jabre, gewöbnlid) im gebruar, über Daö 3I?interge= 

 treiDe bergefäet unD, wenn Der33oDen trorfen ift. Die 

 (Sggerücfwärtö Darüber ^inge^ngen. Unter Da6Som= 

 mergetreiDe fäet man it)n, wenn Der Same einge» 

 waljt \\i. Der Äleefame wirD Dann vorwärts oDer 

 fd)arf geeggt, Daö 2öaljen aber erft Dann vcrgenom= 

 inen, wenn Da6 junge ©etreiDe ein *^aar 3t>U über 

 Der @rbe ift. Der in glad)g gefäete ,#lee giebt fd)on 

 einen ergiebigen ^^erbftfdjnitt, unb Dann nod) ^wei 

 Sd)nitte im folgeiiDen ^al):e, wovon Der erfte 8 biö 

 1-4 ^iage früber Da ift, al6 Der Oioggen- oDer ^afer- 

 flee. Stebt ;u befürdjten, Da§ Der ^lee Den ^lac^ö 

 überwad)fe unD unterDrürfe, fo fäet man il)n erft vor 

 Dem Säten Deg glad)[eö in Denfelben l)inein. (Snt= 

 weDer im grü{)ial)re oDer 5U (SnDe De6 Sßinterö über= 

 Düngt man Den Älee mit fur^em Stallmifte oDer 

 3auc^e, Malt. Steinfol)len= oDer ^^orfafcbe unb 

 Üaubenmift. 2l(g Die vor^üglid^ften Düngmittel für 

 it)n gelten Der ^aubenmift unD Die boUänDifd)e 5Mid)e; 

 Dal)er and) leßtere Daö allgemeinfte Düngungömittel 

 für Den Jllee ift. ''Man ftrent Diefelbe bd feud)tem, 

 trübem Setter über Den Älee, fobalD Diejer anfängt, 

 ftd) über Der (StDe auszubreiten, and) wo{)l noc^ frü= 

 ber. Der geafd)te ^lee iit gewöbnlid) um einen 

 ganu'n ^u^ l)öf)er, alö ber nid)t geafd)te, unb ber 

 ^JJieDerlänDer fagt: ,,SSer 3ltd)e für feinen ^lee 

 fauft. Dem foftet fte nid)te; wer eö aber unterläßt, 

 Der be^ablt fie Doppelt." ^wa^ giebt Der .Slee in 

 Den 'DJieDerlauDen, fowie anDerSwo, ebenfalls nur 

 jwei volle Sdjnitte; bei Der Stallfütterung aber, wo 

 man i^n jung mäbt, wirD er Dreu bis viermal ge^ 

 nu^t; Den Dritten Sdniitt pflügt man gern unter. 

 Den Samen nimmt man vom ^weiten Sd)nitte unb 

 pflücft bie reifen Samenföpfe mit Der .^anD ab. 



gür Die ßampine oDer Die Sanblänber 33rabantS 

 ift Der Spergel DaSjeniqe, waS Der ,Klee für Diemeljr 

 fruchtbaren belgifd^en *!^roinn^en ift. 3)?an fäet ben 

 Spergel fogleid) nad) 5?lberntung beS 2ßintergetrei= 

 beS, woju Das ?anD leid)t umgepflügt wirD. 2luc^ 

 wirb ber Spergel, grün untergepflügt, jur 33oben= 



