5D'letfrcn6urgtfc^e Slanbn.nrt^fd^aft. 



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lücrben in bei 9?egel nur von ivcnigeu Saubunribcu 

 bemi^t. 3n t^ertdncbcncn aiu-<i]cu'i(l)nctcu '!H>irtb^ 

 fd)aftcn, ivo l)aiipt|ad)licl) ^cl)aüucl)t betrieben 

 u>irl>, ift fie ei^illfütienniij beo ^KiuMnelu'ö ein^ 

 geführt. '3)er alU^enieinen 'iH-ibreituu^ tierfelben 

 ftet)t iitod) ber "i\1uuu^el naiürliclu'i J\iiicl}tbarfeit 

 unb feiutler ^ifiljaffenluit bec^ 33ol)eni^ in Werf» 

 lenburij iHnjiu^lid) entijei]en. I)ie "iDJild) \u\\> beren 

 (Sruniqnifi'e ift l>iu^ und)tii^fte ''4>roßnft Der 'iHiw'^-- 

 i?ieb\ud)t. 3» bcn allermeiften fällen ift bie W*ild)= 

 nutunu] auf t»en ^pöfen nad) bei Äopf^hl iH'rvad)= 

 let, unt) bie ^lNiebpäd)ter zahlen ietjit \) bi^. lö 'Ibli. 

 2)abei haben biefc i*eute bie u"hnte Sinl) frei, er» 

 halten 3ßol)nunv3, ^i'iit'iung, (Süttennui, aud) ^wei 

 ^4>feibe unb oft nod) anbere ':?{atnialieii unb '*)hitiun-- 

 gen. Tao ^ofal bei iWdferei ift ebenfo befd)iän{t, 

 aI6 ^iiüerfunbriiv unb man bebient }id} burd)i]el)enb6 

 bcr höljernen (^)erät()e; bod) ftnb in mehvern iBirt(}= 

 fdjaften aud) bie glafernen 6atten (Wild)näpfe) 

 einqefii()it. Die nierflenburi3ifd)e 'i^utteifabiifatiüu 

 büifie triirbifl mit bei l)olfteiiufd)en ivetteifein, 

 Wenn man mebi Oiein(id)feit unb gleif> auf fte iH'r= 

 UHMibete unb bie meiften .s^ollanber nidu nod) fort= 

 nnihrenb burd) Xia^ 2öafd)en i()re 33uttei iHnbüiben. 

 9J(it bei Ädfebereitunq im ©ro^en geben fid) nur 

 SBenige ab, unö bennod) gehören ^ie hier unb ta 

 bereiteten Ääfe nur ^u ber (d)led)tern ©attnng. 3n 

 ben heften llJeiereien fdjwanft ber jährlidie ^Butter^ 

 ertrag v>on einer jluh 5unfd)en S5 biö 95 ^^^fo. 



Seit ben lePitern 3ahi^e'f)nten Ut befonberö bie 

 Sd)af^ud)t, bereu Setriebe günftige Crtlid)feiten 

 unb t>ürtheili)afte '^(uöfid)t auf ^^^robuftenabfatj ju 

 ftatten fam, mädjtig gehoben n^orben, baher fid) 

 biefe fotvohl hinfid)t[id) ihrer ^iiuöbehnung, alö aud) 

 ihrer innern 5BoÜfünimenf)eit jeßt in einem bliihen= 

 ben 3uÜanbe befinbet. Der ©djafoiehbeftanb in 

 9}Je(flenburg beträgt nahe an 1,700, 000 €tiirf. 

 Die medleuburger 'i&olk ^eid)net fid) befonber^ 

 burd) eine geunffe ^ianftheit bei geinheit be^ ^a= 

 bene unb burd) einen fraft\?ollen 3Bud)ö auö , n"»o= 

 burd) iu lu niand)en 3e"9f» befonberö braud)bar 

 wirb. Man läßt bie Samm^eit gewohnlid) (5:nbe 

 gebruar ober 3(nfang^ -^^läij eintreten , unb Iät3t 

 bie Sdnife meift im britten y^^erbfte _^u, wobei man 

 auf 100 ®d)afe .'} ^Börfe red)uet. Übrigenö werben 

 möglid)ft iMel ,^ammel gehalten. 9?ad) merflenbur= 

 gifd)em ©runbfalje lohnt ber 2ßoUertrag eineö 

 @d)afeö meiftenö bi^ ^um fed)öten 3ahre feine Un^ 

 terhaltung. 3^ier 3Bod)en t)or bem ^ilnfange tier 

 Samniäeit wirb bie gütterung rerftärft unb nad) 

 Dem Gammen fortwahrenb gefteigert, unt man giebt 

 fd)on nad) Verlauf t>ou vier 2ßod)en ben Lämmern 

 gut gewonnene^ .ÄIee= ober feinet? Sßiefeuheu. 

 Daö frühe ^ybfe^en ber S^ämmer liebt man nid)t, 

 unb fte werben big \ui britten (Einwinterung ale 

 Grftlinge abgefonbert gewartet. Die @d)afe wer= 

 ben hier hauptfäd)lid) auf fünftlid) angebauter 

 S33eibe gehalten, wo^u man am häufigften Den 

 weisen J^lee, auf befferm 58oben aud) ein ©emifd) 

 von weitem unb rothem Rlee, ferner (gpeigel, 

 8d)affd)wingel, vor allem aber baö englifd)e diai)-- 

 graö, fowie X>a^ 5;imotl)euögra6 alö (Sc^afweibe 



anbaut. 23rad)weibe fommt nur alö ?'?ebenl)ülfe 

 vor, unb »caatbehütung finbet in ber !'ltegel nur 

 im gnihjahre ftatt, fobalb man bered)neii fann, 

 t>a\i \ic b\<S ^um I5:intritt anbeiei guter 2öeibe au^- 

 hält. "iBiefenbehütung hält man , wenn bie 2Biefen 

 füfu'C! <^utter erzeugen , befcnbei'^ nad) ber 33erie= 

 feiung unb ^iebertrorfenlegung biö (Enbe 5(pril 

 unb Vlnfang Wai für anwenbbar unb äuperft ge= 

 beihlid). 3in ^Äinter werben Die 6d)afe am ge= 

 wöhnlid)ften mit «Stroh unb J^eu ernährt, u\\\) 

 wo eö an ^eu fehlt, giebt man ilörner ober ^ad- 

 fnid)te. ed)rotfütterung mit J^ärffel ift am gc- 

 bräud)lid>ften ; (Srbfen giebt man am liebften ge= 

 quellt^ \iäminer unb 3ährlingi' erl)alten aber all-- 

 gemein betreibe. Unter ben ^urjelgewäd)fen Wer^ 

 ben annneiften .Uartoffeln gefüttert, weld)e man, 

 gewafd)en unb jerfleinert, mit «ö^rfft-'l gemifd)t jum 

 Xl)eil fo lauge in J^aufen bamit liegen läjlt, bid 

 fte gut buid)|d)wii3t ftnb. Dergleid)en .^ärffel hält 

 man im grühiahre alö bie befte Fütterung für fäu= 

 genbe (Sd)afe. 3" SaUlerfen bebient man fid) faft 

 allgemein bei^ Steinfaljeö. Wan hält viel auf 

 reid)lid)e gefunbe 3^ränfe ber (Sd)afe, unb vornehni= 

 lid) bei ber 5öinterfütterung auf nahrhafteö @e= 

 föff, baher man voruiglid) <Sd)iotölfud)enwaffer 

 reid)t. Die gütterung mit iBianntweinfpüIid)t hält 

 man unter allen Umffänben für angemeffen unb 

 vorthei'.haft. Die gewöhnlid)e 2ßäfd)e in fte^enbem 

 äßaffer ift am gebräud)lid)ften. 



(Sine ähnlid)e 5?lufmerffamfeit , wie auf bie 

 Sdnrfuid)» , veiivenbete man in ben leljtern 3ahr= 

 i^el}uten auf bie Umgeftaltung unb 'i?lu?bef)uung Der 

 in neuefter ^dt allerbingö wieber l)eruntergefommeä 

 neu ^43ferbe^ud^t. Die erflon unb allgemeinen gort-- 

 fd)ritte in biefcm 3^^''eigf I)flt '^'^^ ^"^^"^ ^^irt Sanb» 

 geftüte ^u 9teDevin ^u verbauten , von wo auö eine 

 bebeulenbe Vln^ahl fel)r guter unb \üm Z^dl üü^-- 

 ge^eid)net fd)öner .i>ngfte \u ^^Infange ber 33efd)äl= 

 H'it im Vanbe veitheilt wurDe, unb bann jeber 

 ^4>ferbebefi^er feine Stuten gegen ein äu§erft mäpi= 

 geö Sprunggelb beberfen laffen fann. 5lnd) liefen 

 einige wo^ll)abenbe ©ut^befi^jer ":Bollblutf)engfte 

 uuD ©tuten au'^ Snglanb fommen, fowie man 

 üud) ^u größerer XMufmunterung für bie ^4^ferbe^ud)t 

 SÖettrenuen uiiD ''^^ferDefd^auen errid)tete. 3nbefTen 

 ift man iet3t allgemein ber Slnfid)!, t^a^ <Sd)au bie 

 ,Öaupt = , Oiennen aber 9cebenfad)e ift. Zxo^ aüe- 

 bem hat man aber bod) bi^h^i^ "t>d) nid)t vermod)t, 

 eine 9iaffe ^u bilben, weld)e ber alten Sanbe^raffe 

 an 0U'braud)i?werth unb alö ^anbelöwaare bie 

 2Bage ^ält. (Sowol)l bie Stute ai^ ber 53efd)äler 

 werDen in ^Dierflenburg fd)on vor bem fünften '^a^u 

 Uli gi-^tipflanuing ^igelaffcn ^ tia^ 33efd)älen erfolgt 

 meiftenö auö freier ^anb. 3n ben lanbeöf)errlid)en 

 unb ^^rivatgeftüten tritt bie 33efc^älieit ber ^engfte 

 inegemein mit bei 9J?itte beö ?^ebruar ein , wobei 

 iiae gewöl)nlid)e (Sprunggelb von V2 unb 1 Souiö= 

 b'or biß ^u 5 unb barüber fteigt. Der Sauer fd)ont 

 feine träd)tigen (Stuten weber vor nod) nad) ber 

 ©eburt , unb fpannt fte gewöhnlid) biö ^um legten 

 2^age beö 2;räd)tigfeinö, fowie bie erften Xage nad) 

 ihrer 5tbfohlung wieber ein. ^n ©eftüten aber 

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