5Ittcn6urgifd)c !?anbtriit^|'^aft. 



büngung nur in einigen ©egenben gebrdu(f)lid) ift, 

 unt> baö 3)inu]l'alJi ift neucvlid) faft gan^Iid^ vom 

 @VPK iHTbräiigt iforbcn , intcni lc(,ucrci- allgemein 

 unb ftarf angeiranM UMrb. !ii>ei|'d>iet)ene3ll\tenarten 

 benu^t man \ux "iBiefenlMingung, auOerbem ben 

 Dfenru§, t)ie «J^-jornfpdne unt? ben einmal im ^abre, 

 um ^aftnadjt gefammelten j^eDerviebmift. ^^lUe\!cbm= 

 mauern fmb bier eine beliebte unb l'ebr erfolgreidu' 

 Düngung, unD nirgenDe vitlleiitt bcnn^t man ten 

 ^eid)fd^lamm \o fleifng al^ bier. Den mebrften ^leif? 

 t>ernH'ntet ber '^lltenburger aber auf ba? (iibefabren, 

 t>aber gemöbnlid) ein vveifvänniger 33auer iäl)rli(^ 

 auf 1000 Darren fäbrt.' 



9)?an finbet bie 5(cferbeete von allen Streiten, 

 jiebt iel>c(^ im 5lllgemeinen Die mittelbieiten vor. 

 Die *^>flugarten erfolgen nad^ feinen beftimmten Sie- 

 geln; bte "©afferfurdien legt man aber febr ^^ived- 

 mdpig an. X'lllei^ ^tommergetreine »virD, genieinig= 

 lid) nad) bem '^luflaufen, geival^t. Die meiften unp 

 beften Sßirtbe befäen ibren gutgeMingten '.?lrfer 

 biinn. 



Da^^ ^elt»baufi)ftem t>er Siltenburger ifi eine nad) 

 l>en SRegclii Der 3Bed)fehvirtbid)aft abgeänderte Drei; 

 felDerir>irthfd)uff, ?)iaudtbradie bält man nur, n^cnn 

 Der -^Ider ^u viele Oueden bat. 5lud) baut man Den 

 9toggen nad) ©ecfle. ^J'J^ebrere SanDivirtbe baben 

 nnrfiid^e 9Bed)fehvirtbfd)aft unD becbad,nen Dabei 

 j. 33. folgeuDe grud)tfolge: l)33iadH'; 2)9iap0; 



3) SBeijen ; 4) Älee ; 5) SBinterforn ; 6; ©erfte unD 

 ^afer. 2BirD in fieben Rubren nur einmal unD jum 

 ^apö geDüngt , fo finDet folgenDe grudjtfolge ftatt: 

 1) 33rad}e oDer aßidfutter; 2; Dtapö; 3; 35.^ei}en; 



4) ©erfte; 5) SlUc\ 6) Seiun; 7) ^afer. S3ci ein= 

 furd)iger 33efteUung Deö ^leefelDe*:? gerätb bier Der 

 SBeii,en voruiglid) , unD man baut bei einer '^luefaat 

 von ^'« Sc^ffl. nid)t feiten 10 Sd)ffl. Den Sioggen 

 fäet man meiftenö nad) 2d)otenfriid):en, £)Kien?äd)= 

 fen unD in reine 35rad)e , unD erntet bei "» ed)efftl 

 Sluöfaat für Den 2l(fer Da^ ^ivölfte biö fteben^ebnte 

 ^orn. Sommern^ei^en irirD nad) ,Robl unD ^üben 

 gebaut. 2lud) Die ©erfte ift febr ergiebig , unD ge= 

 mäbrt bdufig Da? vier^ebnte, in einzelnen fallen 

 fogar Daö fed)Ö5el)nte >^orn; Dcd) nußt man mit 

 .|p)afer Den Slder nid)t feiten noc^ böber. 3u ßrbfen 

 Düngt man in Der Oiegel, unD gvpft nur, ivenn Daö 

 9J?eifte an Dem Strob gelegen ift , oDer man t)aupt= 

 fäd)lid) Daö beffere ©elingen Der nad)folgenDen <Saa= 

 ten beabnd)tigt. 3m©an5en lobnen Die(irbfen gemei-- 

 niglic^ am f(l^led)teften. ^Jieiigfotn, Stoppelerbfen, 

 treibe 9iüben finD alö guttergen)äd)fe nid^t unge= 

 tvöbnlid); inDeffen ift Dod) Der ^lee Die^auptgrunD= 

 läge Deß guten 3"ftanDe6 Der altenb. SanDn)irtb= 

 fd^aft. Älee^eu madjt man im 5lÜgemeinen wenig; 

 Dagegen gewinnt man ftatt Deffen an mel)rern Drten 



Den .ßleefamen. IBei^en ^lee finbet man wenig, fo= 

 wie fid) aud) Der ?u^ernebau nid)t febr ausgebreitet 

 bat. Der Jiartoffelbau wirD ftarf betrieben, unD auf 

 '!lin-i(3fol)l= uuD :Kübenbau großer gleip verwenDet. 

 C5in':)JiorgcnÄovffobl gewäl)rt fo viel 93iebnabrung, 

 a\i> <»0Ü() *4.^fD. !jßiefenl)eu gewdl)ren. SBei^e JKüben 

 iverDen feiten in Der Srad)e, Dagegen oft in Der 

 Jlornftoppel, mit unb obne (5rbfen, gebaut. U^on 

 Dem Stapöbau l)aben mand)e 33auern fd)on wieDcr 

 nad)gelaffen , inDem er bei bol)er (5rtragbarfeit im 

 glüdlid}en galle Dod) Ded Ungeziefers wegen fel)r 

 mit^lid) fei. Dagegen wirD in Der ©egenb von ^2llten= 

 bürg unD ^''jionftab Der ^ommerrübfen ftarf ange= 

 baut, inDem man ibn erft nad) 3o^anniö in Die 

 23rad)e fäet. go l)at ai\6:j Der i^einbotterbau in neue« 

 rer 3fit ^(ugenominen. 



Die£bftbaumzud)t l)at bier in Deutfc^lanb viel* 

 leid)t Die bödjfte 6tufe erreid)t, unD befonDerS inte= 

 nffant ift Die 9JieibüDe (Stniger, Die verfd)ieDenartig= 

 ften 6tämme in Rubeln ju fultiviren. ©ei Dem 

 Dbftbau fpielt Die 3aucl)eDüngung eine wid)tige 

 Stolle. Dbfd)on im ©anjen DaS Älima Dem Dbft' 

 bau fel)r binDetlid) ift, fo ermüDet Dod) Der 5?Uten= 

 burger nidt in Der 5Wuefül)rung unb Der ^^^flege von 

 Dbftpflanjungen auf ertraglofen23ergen. (Sin großer 

 3:f)eil DeS Cbfteö (befouDerä ''^^flaumen) gil)t gcttod* 

 net in Daö '^luelanD. Die lMebl)aberei Der 5?Utenburs 

 ger für ©artengemüfe begünftigt Den 5Jlnbau auc^ 

 Der feinern ^üd)engewdd)fe. 



Die {^orftwirtbfd)afi wirD überall mit grofjer 

 3werfmd§igfeit unD DrDnung betrieben ; man nu^t 

 Den 2DialDboDen am bödiften Durd) 5Bufd)bol;. Der 

 SBeiDenbaum tiebi im $lltenburgifd)en in einem bo; 

 ^en 2ßertbe. Die ^orfgrdbereicn baben fid) in^neue^ 

 rer 3^'^ ^^^^ vermebrt. 1000 3it'gf I , weld)e etwa 

 2 flblr. foften, follen bei Der Neuerung einer ,filafter 

 J^cl^ (ä7 2;blr.) gIeid)fommen. '^luf Domainen unb 

 SKittergütern finDet man in Der Siegel Brauereien, 

 ©ranntweinbrenneuun finD nid)t überflüffig vor* 

 banDen; Denn Der VUteiiburger trintt Den 23rannt= 

 wein nur alS ^}J?eDicin. 3if9t'l^rt''^nereien giebt eS 

 viele, weld)e ein vor^üglid) fd^oneS gabrifat liefern, 

 befonDerS Die fogenannten S3iberfd)wdn5e, womit 

 faft alle Ddd)er im '^Utenburgifd)en geDecft finD. 

 ^ihid) feblt eS nid)t an .Halfbrennereien. Die 2;eic^= 

 fifd)erei \\t in mand)en ©egenDen beträd)tlid). 



Die ©runDftüde baben im 5?lltenburgifd)en einen 

 bol)en2Bertl), unD man bezahlt nidjt feiten Den^ilrfer 

 SanDeö im (iin^elnen mit 5 biS fiOO Xbix- 



53auergnter finD feiten feil , unD Die ^^ac^tungcn 

 ftef)en ungemein boc^. 5Bauergüter werDen übrigenö 

 feiten verpad)tet, unD einjelne ©runDftüde l)ö(^ftenS 

 in Der 3ldbe ber (Stdbte. 



l^anbttJtrtK^aft im ©Ifag. 



Slfa§ ift in lanbwirtf)fcf)aftlid)er ^inrid)t un-- 

 ftreitig eineö ber vorzüglid)ft angebauten Sdnber (5u= 

 ropaS, unb fein Slrferbau fann für ©egenben in glei- 



d)er t'age unb von gleidjem 33oben, b. b. in ber 

 mittlem Breite unb in niebrig liegenben ©egenben 

 beS feften SanbeS, jumiBJufter bienen. DieBetriebs 

 103» 



