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Francia, la Tcenia soliimi es rara. La lepra del cerdo era 

 común entre los antiguos, que habían reconocido la frecuen- 

 cia del gusano solitario en los individuos que comían carne 

 de cerdo, y ésta es probablemente la razón por la cual el uso 

 de esta carne fué prohibida por Moisés a los hebreos y por 

 Mahoma a los musulmanes. 



Los cerdos que viven en libertad están muy expuestos a 

 contraer la lepra. Se advierte en los animales atacados una 

 üran sensibilidad en el hocico, una voz ronca v lueo-o debili- 



Fiíi-. 12.— Cistirorco del cerdo y tres gauchos del escolex, mostrando el mango, 

 la o-uarda y la hoja. 



dad; pero no hay síntomas bien determinados, y únicamente 

 se puede determinar con seguridad la lepra por la presencia 

 de cisticercos en la cara inferior de la lengua; el lanf/iieyage 

 es la operación que consiste en el examen de la lengua de los 

 cerdos llevados a los mercados; era ya conocida en tiempo 

 de Aristófanes, y todavía hoy existen langiieyeiirs en mu- 

 chos mercados de reses; pero a fin de burlar el languejjage, 

 los tratantes en cerdos pinchan los cisticercos para vaciarlos; 

 esto es: el epinglage. También extraen a veces con un cu- 

 chillo o por medio de imas pinzas (harpomiage) los cisticer- 

 cos visibles en los cortes de la carne, a fin de burlar la vigi- 

 lancia de los inspectores; pero es posible reconocer fácil- 

 mente, al cabo de algunos días, las cicatrices producidas. Se 



