ENCICLOPEDIA AGRÍCOLA 



INTRODUCCIÓN 



En justicia no me correspoiideria a mí ñrmar este pre- 

 facio. 



Este honor deberia recaer en uno de mis dos eminentes 

 predecesores: 



En Eugenio Tisserand, a quien debemos considerar como 

 el verdadero creador en Francia de la enseñanza superior de 

 la agricultura: ¿no es él quien, durante largos años, ha in- 

 fluido con todo su valer cientiñco en nuestros gobiernos, y 

 ha conseguido que se creara en París un Instituto agronó- 

 mico comparable a aquellos de que nuestros vecinos se mos- 

 traban orgullosos hacía tiempo? 



Eugenio Risler, también, más bien que yo, habría debido 

 presentar al público agrícola sus antiguos alumnos, que han 

 pasado a ser maestros. Unos mil doscientos ingenieros agró- 

 nomos, esparcidos por el territorio francés, le deben su ins- 

 trucción: él es hoy nuestro venerado decano, y yo recuerdo 

 siempre con dulce agradecimiento el día en que debuté bajo 

 sus órdenes, y el día, todavía reciente, en que me designó 

 para ser su sucesor (1). 



Pero ya que los editores de esta colección han querido 

 que fuera el director actual del Instituto agronómico quien 



(1) Después de haber escrito estas lineas liemos tenido la desgracia de 

 perder a nuestro eminente maestro Risler, el 6 de agosto de 190.5, en Saléves 

 (Suiza). Queremos que conste a(iuí -el vivo dolor que nos causa esta pérdida. 

 Eugenio Risler deja a la ciencia agronómica una obra inmortal- 



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