PIRALA DE LA VID 



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transportables (fig. 212); a estas calderas, las mujeres y los 

 niños van a llenar unas cafeteras 

 de doble pared y con ellas ro- 

 cían las cepas; es preciso em- 

 plear cafeteras perfeccionadas 

 provistas de un fogón de carbón 

 vegetal o mejor unidas con la 

 caldera mediante un tubo de 

 goma (fig. 21o); en las grandes 

 explotaciones agrícolas, es pre- 

 ferible practicar el escaldado por 

 medio de una manga de riego 

 procedente de la caldera. En 

 cuanto a los rodrigones o esta- 

 cas de apoyo, se les coloca en 

 un recipiente cerrado en donde 

 se hace llegar vapor de agua 

 hirviendo. La escaldadura de 

 1 hectárea con 3,350 cepas sale 

 a unos 50 francos, sin contar la 

 amortización del material. 



El procedimiento de la cam- 

 pana o sulfuración j aunque 

 menos práctico que el preceden- 

 te, es con frecuencia usado en 

 los viñedos de cepas separadas; 

 antes de abrirse las yemas, se 

 cubre cada cepa con una cam- 

 pana de metal de unos 100 litros ^'^' "^'"* 



rlp pqmpíriflfl v Hphnin ca nno A, dep(3sito en donde el aguase 

 (le Capaciaaa, } aeOajO se que- calienta antes de negar al nivel 



del tubo b; B, ilopósito de la calde- 

 ra; C,. válvula (le seguridad; D, tul)o 

 de escape del aire del depósito A; 

 a, tubo que sirve para la introduc- 

 ción del agua en el depósito A; &, 

 tubo rebosadero. 



•Caldera para la pirala. 



man 20 o 25 gramos de azufre 

 triturado, puesto en una cace- 

 rola, tan sólo durante diez mi- 

 nutos; el ácido sull'uroso produ- 

 cido mata los insectos; con vein- 

 te campanas, un obrero puede tratar 15 hectáreas en veinte 

 días, y el gasto por hectárea es de 50 francos. Se achaca a 

 la campana la debilitación de la cepa después de varios años 



