— 27 — 



und dadurch die in ihm befindlichen zarten Wurzeln der jungen 

 Keimlinge zerrissen werden. 



Das Gefrieren saftiger Pflanzenteile ist mit Eisbildung im 

 Gewebe verknüpft (43). Es hat sich gezeigt, daß dabei, wenigstens 

 dann, wenn die Abkühlung langsam erfolgt, das Wasser aus den 

 Zellen austritt und in den Interzellularräumen gefriert. Wenn die 

 Wurzeln dabei noch tätig sind, kann neues Wasser nachströmen 

 und die Eisbildung vermehren. Die in den Interzellularräumen 

 angesammelten Eismassen führen Spaltenbildungen in den Geweben 

 herbei, durch welche die später zu besprechenden Wirkungen des 

 Frostes zum Teil ihre Erklärung finden. Die Zellen selbst werden 

 nur selten zerrissen. Die Eismassen bilden sich in der Eegel so 

 aus, daß die prismatischen Eiskristalle dichtgedrängt senkrecht 

 zur Oberfläche der Zellen gelagert sind und in dieser Richtung 

 auch anwachsen (Fig. 5). Die ent- 

 stehenden Spalten verlaufen daher 

 besonders häufig parallel der Ober- 

 fläche der Pflanzenteile. Gewisse ,,^ 

 winterbeständige Sukkulenten, z. B. ' -^ 

 Semperinvum-A.TtQ\\^ scheinen gegen -i- 

 diese Frostwirkungea dadurch ge- 

 schützt zu sein, daß ihre parench}^- 

 matischen Gewebe Platten bilden, die 

 senkrecht zur Oberfläche gerichtet ~ ^j^ . 



sind, so daß die in den Interzellular- Gefrorener Steugel von Borrago 

 räumen sich bildenden Eisnadeln officinalis. « Epidermis mit Haaren 

 Platz finden, sich auszudehnen. Mit und Teilen der Rinde , h Rinde und 

 dem Gefrieren sind namentlich an Gefäßbündehing, e Markzellen. 

 1 T->i"j.i. • 1 i. li. TT 1 •• Diese drei (xewebegruppen durch 



den Blattern nicht selten Verkrum- oi-.i. ^■ ^ • TI .. t?- 



Schichten radial gerichteter Eis- 



mungen verbunden, in der Regel so, Kristalle ((/, e) voneinander getrennt. 



daß die Blätter abwärts gebogen er- (Nach Frank, Krankheiten der Paanzen.) 



scheinen und die konvexe Seite nach 



oben richten. Die Ursache dürfte zum größeren Teil in der 

 Erschlaffung der Zollen durch den Wasseraustritt zu suchen sein, 

 teilweise vielleicht auch in Spannungsdifferenzen, die in den Ge- 

 weben oder auch durch die verschiedenartig sich ausbildenden 

 Eismassen entstehen. Ferner sind ein glasig durchscheinendes 

 Aussehen und die Bildung blasser oder weißlicher Flecken häufige 

 Begleiterscheinungen. 



