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und anderen hydroxylirten Benzolabkömmlingen zu- 

 kommt. 



Die Xanthoproteln-Reaction stammt vom Indol, Ska- 

 tol und verw'andten Körpern her. 



Die Adafjikiewicz' sehe Reactioii tritt bei der Indol- 

 gruppe und besonders schön dann auf, wenn die zu 

 prüfende Flüssigkeit ^^l'acide scatolcarbonique" enthält. 



Die Biiiret-Reaction fand Grimaux bei der Asparagin- 

 säure und O. Lötv bei Aethern des GlykocoU. 



Die Liebermant^ sehe Reaction wird durch Körper 

 aus der Fettreihe erzeugt. 



Keine der fünf oben genannten Reactionen bietet 

 eine Sicherheit , dass sie durch unveränderte Eiweiss- 

 substanzen erzeugt werde. 



Noch viel weniger einwandsfrei sind die Fällungs- 

 reactionen mit Tannin, Phosphormolybdänsäure, alka- 

 lischen und erdigen Salzen. 



Die letzteren zuerden benutzt zur Unterscheidung 

 verschiedener Arteti von Eiweisskörpern U7id fnan be- 

 zeichnet beispielsweise als Globuline Alles, was sich unter 

 der Einwirkung eines Ueberschusses von Magnesium- 

 sulfat aus eitler Eiweisslösufig niederschlägt , als Albu- 

 mine Alles, was durch Amntoniumsitlfat im Ueberschuss 

 ausgefällt luird. 



Je nach dem Grade der Löslichkeit in salzfreiem 

 Wasser, in verdünnten und concentrirten Salzlösungen, 

 sind dann drei Hauptgruppen von Eiweisskörpern unter- 

 schieden worden, die Nucleoalbumine , Globuline und 

 Albumine. Dieselben werden in folgender Weise diffe- 

 renzirt : 



Nucleoalbumine und Globuline sind in reinem Was- 

 ser unlöslich, Albu7ni?ie löslich. Nticleoalbumine und 

 Globulitie wiederutn unterscheiden sich dadurch, dass 

 in verdünnten Salzlösungen die ersteren tinlöslich, die 

 letzteren aber löslich sind. Ejidlich dient noch zur 

 Unterscheidung, dass in concentrirten Salzlösungen nur 



