V 
DIGESTION ET PHYSIOLOGIE DES GLANDES 
ANNEXES à 
SÉCRÉTIONS DIGESTIVES 
BOUCHE ET SALIVE 
La bouche du nourrisson a été étudiée au point de vue de 
sa flore microbienne, de sa réaction et du liquide salivaire qui 
vient s’y déverser. 
Bactériologie de la bouche. Au moment de la naissance, 
le liquide buccal est absolument stérile (Bonnaire et Keïm, Pod- 
bielsky et Jeannin). D'après Jeannin, la cavité buccale commence 
à se peupler vers la 6° heure ; vers la ro° heure, on trouve déjà 
des microorganismes dans les examens directs du liquide de la 
bouche, comme dans les milieux de culture ensemencés. Comme 
première espèce, Jeannin a trouvé, à la 9° heure, du staphylo- 
* coque doré, du coli, et du Parvulus ; à la 12° heure, en plus de 
ces espèces, le streptocoque anaérobie. Après la première tétée, 
dans le courant du 2° jour, le nombre des bactéries augmente et 
les cultures donnent, en plus des espèces précitées, le Bacterium 
coli commune, Bacterium lactis aerogenes, Proteus, Staphylo- 
coque blanc et Cocobacilles prenant le Gram, et dans certains cas 
du Pneumocoque, signalé par Mme Z. A. Braïlovski-Lounkevitch 
chez les nouveau-nés à la clinique d’accouchement, mais non chez 
les nouveau-nés de la ville. Vers le 6° jour, apparaissent 
en plus des espèces susnommées, le Séreptococcus lenuis, une 
levure, une bactérie filamenteuse. Vers le 12° jour une espèce, 
le Streptocoque salivaire prend une place importante et pour 
Mme Braïlovski-Lounkévitch, au cours de la première année, 
