196 DIGESTION ET PHYSIOLOGIE DES GLANDES ANNEXES 
rissons sains ou malades, nourris au sein ou au lait de vache 
RADnert Debré et J. Hagueneau). 
Il n'existe pas de microbes spécifiques des gastro-entérites 
aigues et chroniques du nourrisson, et les manifestations cliniques 
de ces affections ne relèvent pas seulement de linfection, mais 
plus encore de linsuffisance des secrétions digestives et des 
résorptions toxiques qui en sont la conséquence. 
PANCRÉAS 
M. Bierrv, chez les fœtus d’ovidés et de bovidés, a montré 
que la lactase du pancréas était très active ; Ch. Porcher et A. 
Tapernoux, étudiant le pancréas du fœtus de veau, y ont décelé 
la présence des trois ferments importants : amylase, trypsine 
et lipase : « L’amidon a été dissous et saccharifié, l'albumine 
d'œuf digérée ; quant à la matière grasse, elle a subi une émul- 
sion complète avec une légère tendance à l’acidification ». 
Chez le nouveau-né humain on trouve de la érypsine qui est 
apparue dès le quatrième mois de la vie fœtale (Ibrahim), ou au 
début du cinquième mois (Langendorff) ; l'amylase pancréatique 
est formée dès la naissance dans la grande majorité des cas 
(Moro); la lipase est abondante. 
Chez les enfants prématurés qui présentent si souvent des trou- 
bles digestifs, la sécrétion pancréatique serait insuffisante et c’est 
cette insuffisance glandulaire qui serait à la base de ces troubles 
intestinaux. N. Chtiftar insiste sur ce fait que d’une façon géné- 
rale le-pancréas des prématurés se distingue de celui des enfants 
nés à terme, parce que les éléments glandulaires des acini chez 
les premiers sont notablement moins développés. Les noyaux des 
cellules glandulaires sont irréguliers dans leur forme et léur 
volume, le réseau chromatique est moins bien nettement dessiné ; 
le tissu conjonctif du stroma est au contraire beaucoup plus 
abondant. On observe constamment des lésions de dégénéres- 
cence de l’endothélium vasculaire. Ces différences ne s’effacent 
pas même après le cinquième mois de la vie extra-utérine. 
Telle est la sécrétion pancréatique externe, digestive; quelle 
est la valeur de la sécrétion pancréatique interne? Pour étudier 
cette question, Henri Mora, par une résection pancréatique consi- 
