172 DIGESTION ET PHYSIOLOGIE DES GLANDES ANNEXES 
pendante de sa volonté, et dont le siège est évidemment dans les 
ganglions centraux précocement développés, et non pas: dans 
l'écorce cérébrale rudimentaire chez le nouveau-né. 
MOUVEMENTS DE L'ESTOMACG 
L'estomac du nourrisson a, d’après les moyennes dénuies par 
À. Marfan et par Borie, la capacité suivante : 
à la naissance. . .  4o à 5o centimètres cubes 
à mois 000 4 Coral x" 
À 3: mois". 1; 047 2)"-200" 180 » 
&.5 Mo" ri (00 200 » 
: à 12 MOIS. 2 00 004 300 » 
à 24 m0, Et SE » 
Sa direction est différente chez le nourrisson et chez l'adulte : 
chez ce dernier en effet l'estomac est vertical avec deux bords, 
droit et gauche : chez le nourrisson au contraire, comme l'ont 
montré les observations radioscopiques de G. Léven et G. Barret, 
l'estomac a une situation nettement transversale et son aspect est 
bien celui d’une cornemuse. G. H. Pisek et L. T. Le Wald distin- 
guent trois types : 1° ovoïide ou en cornemuse; 2° en blague à 
tabac ; 3° en forme de poire, la base étant dirigée en haut et à 
gauche, la forme de l'estomac étant commandée avant tout par 
la quantité de gaz qu’il contient. 
Les récents travaux de Carlson ont montré que chez le nour- 
risson, comme chez l’adulte, se produisaient des contractions 
gastriques particulières dites « contractions de la faim », mises 
en évidence par l'introduction dans l'estomac d’un ballon en 
caoutchouc relié à un appareil enregistreur. Ces contractions 
s’observent chez le nourrisson de 2 heures. et demie à 3 heures 
après le repas, ce qui correspond en général à l’heure de la tétée. 
Mode de remplissage. — Le mode de remplissage se fait de 
la façon suivante d’après G. Leven et G. Barret ; l'estomac se 
remplit à la manière d’une poche inerte, à capacité préétablie, où 
lon voit le niveau du liquide s’élever en proportion de la quantité 
du liquide ingérée. Le liquide qui s'écoule forme: une petite 
nappe, sombre à l'écran, au-dessus de laquelle se trouve de l'air; 
c’est la poche à air, claire à l’écran et qui est considérable. A 
