COMPOSITION CHIMIQUE 207 
Es mentation de poids. se HER ae nus chez le nourrisson 
| au sein. 
- Les chlorures urinaires se iGent avec les états pathologi- 
# ee; les gastro-entérites graves s’accompagnent d’une diminu- 
… tion générale de l'élimination des chlorures, et en effet, tandis que 
- dans les formes aiguës qui ont guéri, nos dosages nous ont donné 
…._ une moyenne de o gr. 21 par vingt-quatre heures avant six mois, 
… de o gr. 87 au-dessus de six mois, au contraire dans les formes 
mortelles nous avons relevé par vingt-quatre heures, avant six 
mois, 0 gr. 12 seulement, et entre six mois et un an, O gr. 19. 
+ A-Ïa question des chlorures urinaires du nourrisson se ratta- 
che la réaction d'Engel-Turnau ; ces auteurs ont montré que si 
—. l'on ajoute à 5 centimètres cubes d’urine 15 à 20 gouttes d’une 
- solution à 2 p. 100 de nitrate d’argent, le précipité noircit en 
moins de dix minutes, si l’urine appartient à un enfant nourri au 
…. sein; le précipité reste blanc ou brunit lentement si urine pro- 
- vient d'un enfant nourri avec du lait de vache; cette réaction 
… est baséesur laquantité de chlorures dans l’urine de l'enfantnourri 
- au séin ou au lait de vache : le noircissement du précipité semble 
être dû à la présence dans l'urine d’une substance mal déter- 
minée et agissant sur le nitrate en excès. S. Ostrovski a vérifié 
…—._ cette réaction et a montré sa valeur pratique en vue de décou- 
= vrir si une nourrice donne en cachette du laït de vache à un 
enfant qu’elle devait allaiter au sein. 
Phosphates. — Les phosphates existent dans les urines du 
nourrisson dans les proportions suivantes : du 5° au 15° jour, 
- Michel note une moyenne de o gr. 025 d’acide phosphorique 
urinaire par vingt-quatre heures et o gr. o14 par kilogramme; 
…. P. Nobécourt et Lemaire dosent chez des nourrissons de 3 à 
- 4 kilogrammes une moyenne de 0 gr. 39 par vingt-quatre heures 
- etde ogr. or2 par kilogramme. D’après Kotscharowski, la phos- 
_ phaturie augmente quotidiennement depuis la naissance jusqu’au 
8ot jour: La phosphaturie est plus forte chez l’enfant nourri au 
… lait de vache que chez l’enfant nourri au sein. Les récentes rechet- 
4 ches de L. Moll montrent qu’au point de vue du pronostic des 
+ gastro-entérites aiguës, l'analyse des phosphates urinaires est 
