I. Ärunöftoffe ti^rifcficr ^^rßunft 



(gifc^öl, 2c6ert(jrau, ©djineinefett.) 



5)ie Sierfette [inb lun-5Ü9Urf)e dontoftnüttel, ba fie, auf lücbere Sebeinefen 

 gebracfit, i'id) inteuiin ausbreiten, in bie 5(tmung§cirgane gelangen nnb fo ben Gr- 

 ftidungStob ber betr. (Sd)dbiger Ijerüorrufen. SSegen ber ©djlnierigfeiten, ineldjie 

 eine gleirfimäjsige, [eine nnb fpnrjnme SSerteilung ber reinen gelte bietet, incrben 

 bie SelUeren faft au§nnIjni§(D§ imr iljrer 58ermenbung in eine geeignetere goi'm 

 übergefüljrt. ipier^u bient in ber §anptfarf)e bie Sl'ati= ober 9?atron(auge. 



SSon ben 9(nierifanern werben mit S^orüebe bie billigen nnb babei fc^arf 

 ried}enben gette benuljt, nie(d]e an§ ©eefifdien gewonnen werben, ©oldie finb 

 5.35. ba§ gifdjöl (fish-oil) unb ber Söalfifditfjran (whale-oil). (£rftere§ wirb 

 burd} bn§ ^^(uSic^mel^en be§ an ber SBeftfüfte ber ^Bereinigten Staaten fe^r ge= 

 meinen öäringS, Clupeus menhadden, Sel^terer burd) 5(u§fd)nieläen be§ 2ÖnIfifd)= 

 jpede§ fjergeftedt. ^n nad}ftcl)enben ^wei, Don Sloebele (I. L. 6. 14.) mitgeteilten 

 a?orjd)riften bitbet gifdjöt ben ©runbftoff. Sie fönnen aber ebenfogut für Söalfifc^^ 

 tljran ober Sebertbran benutz werben: 

 SSoricf)rift (la): ' gifdjöl .... 19 1. 



(jog.^tlnoob'fdje) Kalilauge ... 6 kg. 



2öeid)e§ SBaffer . 100 1. 

 ^erflellung: 2^ie Sauge mit bem SSaffer üerbünnen unb jum (Sieben bringen 



^n biefe glüjfigfeit ßebert^ran fc^ütten unb gwei Stunben lang 



berfodjen. ®n§ nerbunftete SBaffer mufj gelegentlid) erfelU werben. 



1 2:eil ber entftefjenben (Seife mit 50 2:eilen SBaffer üerbünnen. 

 SSorfdirift (Ib): gifdjöl .... 19 1. 



Kalilauge ... 6 kg. 

 2öeid)e§ Sßaffer . 100 1. 

 3:abaf§rippen . . 6 kg. 

 ^erfteßung: 3unäd)ft Wie oben. ®er gebitbeten Seife fctjüe^tid) noc^ eine fon= 



jentrierte 3(btod}ung üon JabafSrippen tiin^ufügen. 1 3:eil be§ 



@emifd)e§ Por bem ©ebrandj mit 80 2:eilen Perbünnen. 

 93erwenbung: 33eibe Seifenbrüljen finb auf bie befnüenen ^ftau^enteite onfju^ 



fpril^en; gelegentlidje 2öieberf)o(nngen biefe§ 33orgef)en§ finb er= 



forberlid). 



^oUrung. 1 



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