DRIED MILK AS A FOOD FOR INFANTS 215 



NAISH, ' The Use of Dried Milk ' (a paper given at the English-speaking 



Conference on Infant Mortality held in London, August 1913), Pediatrics, 



1914, xxvi. 247. 

 PLAUCHU. (i) ' Le lait desseche/ Lyons Mid. 1912, cxix. 1106. (2) 'A 



propos du lait dessech6/ Bull, de la Soc. mid. de Lyons, 1913, xi. 90. 



Also Lyons Mid. 1913, cxx. 321. 

 PORCHER (i) Le lait desseche, Lyons, 1912. (2) ' Les qualit6s qui doit 



posseder un bon lait desseche au point de vue medical,' Arch, de Mid. 



des Mai. de I'Enfance, 1913, xvi. 433. 

 POULIOT, ' Le poudre de lait dans 1'alimentation des nourissons,' Journ- 



de Mid. de Paris, 1914, xxvi. 149. 



PRITCHARD, ' Dried Milk in Infant Feeding/ Pediatrics, 1914, xxvi. 300. 

 SELIGMANN. For account of work see under Hanne, ' Die Kochpasteurisierung 



von Kindermilch im Hamburger-Milchpasteur,' Gesundheitsingenieur, 1911, 



xxxiv. 489. 

 UTZ, ' Ueber Trockenmilch mit besonderer Berucksichtigung der Bestimmung 



des Fettgehaltes,' Milchw. Zentralb. 1914, p. 113. 

 VARIOT. (i) ' Essai sur la valeur alibile du lait desseche,' Bull, de la Soc. 



de Ped. de Paris, 1913, xv. 20. (2) La Clinique infantile, February 1913. 

 WEILL AND MOURIQUAND, ' Note sur le lait desseche,' Lyons Mid. 1912, cxix. 



935 ; Bull, de la Soc. mid. des Hopitaux de Lyons, 1912, x. 495. 



