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diesem seitlich in einem besonderen Gebiude anzugruppieren. Sie nehmen dann in ihrer 

 Lage die Stellung ein, die das Winschafisper^onal zur Herrschaft einnimmt: sie stehen 

 ihm zur Seite. Architeictonisch l9Qt sich die Baugruppe der Wirtschaftsrlume dem 

 Haupihause aufs gluclclichste angliedern, und wie schon erwihnt, kann sie leicht dazu 

 verwendet werden, die Bedeutung des Haupthauses zu steigern. 



Die Wirtschaftsrlume haben im Stadthause eine ganz unverhilinismiOige Beschrin- 

 kung erfahren. Im Landhause kommt es darauf an, ihnen die Bedeutung wieder zu ver- 

 schaffen, die sie im alten ländlichen Wohnhause naturgemSO hatten. Mit dem Drange in die 

 Stadt, der der Menschheit des 19. Jahrhunderts eigentOmiich gewesen ist, ist notwendiger- 

 weise eine EinschrSnkung der WohnungsansprQche verbunden gewesen. Diese Beschrin- 

 kung wurde aber hauptsichlich auf diejenigen Riume ausgedehnt, die nicht zum un- 

 mittelbaren Gebrauch des Mieters gehören, denn bei den Versorgern mit Wohnungen 

 lag vorzugsweise das Bestreben vor, dem Mieter zu imponieren. Man schränkte daher 

 die KQche und alle Räume ein, die das Dienstpersonal betrafen. Wir erinnern uns noch 

 der unglaublich engen Mädchengelasse, mit denen erst in den letzten Jahrzehnten die 

 Baupolizei aufgeräumt hat. Und noch heute hat die an sich schon kleine stidtische 

 KQche keinerlei Nebenriume und die Vorratskammer ist fast zu einem Schranke zu- 

 sammengeschrumpft. Statt diesen Räumen die notwendige Fürsorge zuzuwenden, bietet 

 die Stadtwohnung in den Wohn- und Gescilschaftsräumen wahre Prunkgemächer, die 

 das notwendige Bedürfnis der meisten Mieter ebenso überschreiten, wie die Wirtschafts- 

 räumc dagegen zurückbleiben. Nach beiden Richtungen hin ist das Landhaus als Elgenbatu 

 berufen, die Ansprüche wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Küchen und Nebenriume 

 müssen wachsen, und die bloOen prunkvollen Repräsentationsräume können eingeschränkt 

 werden. Die Küche muß geräumig und gut beleuchtet werden, und sie muO vor allen 

 Dingen so gelegen sein, daß sie einmal den Mittelpunkt aller Arbeitsriume der Dieostboieo 

 bildet, dann aber auch eine möglichst bequeme und zuträgliche Verbindung nach den Woho- 

 riumen hin hat. Hier ist jedoch hinzuzufügen, daß es nicht angebracht ist, die Küche direkt 

 and as Eßzimmer anstoßen zu lassen oder gar ein Fenster anzulegen, durch das aus der Küche 

 in das Eßzimmer serviert werden kann. Die Übertragung der Küchengerüche und des Ge- 

 räusches des Dienstpersonals und seiner Hantierungen in der Küche ist die natürliche üble 

 Folge solcher angeblichen Bequemlichkeiten. Richtiger ist es, die KQche durch mindestens 

 eiaea oder zwei dazwischen geschobene kleinere Räume vom Eßzimmer zu trennen. Als 

 ■oldie Riume ergeben sich von selbst die Anrichte und etwa noch ein .Aufwaschcraum. Der 

 Weg von der Küche nach dem Eßzimmer wird dabei womöglich noch durch eine Richtung»- 

 inderung zu brechen sein. Die fünf bis acht Meter Mehrweg für dttDkostpersonal kommen 

 nicht in Betracht den großen Vorteilen gegenüber, die sich Ar deo Haushdi Cffebeo. 



Die Küche selbst ist möglichst so zu legen, daß sie von zwei gCfenOberlicfeMlea 

 Seiten Fenster hat, um Durchzug herbeifQhren zu können. Als Aufbewahrungsort fOr 

 Vorrite kommt im Landhause unmittelbar neben der Küche nur ein kleines Gelaß in 

 Frage, da die Kellerriume vollauf Gelegenheit zur Unterbringung größerer Vorrite 

 bieten. Die Speisekammer neben der KQche dient demnach nur zum Handgebrauch. 

 Im Qbrigen ergibt sich in der Anrichte die Möglichkeil, einen großen Teil der trockenen 

 Vorräte im Unterteil des Geschirrschrankes unterzubringen. Von großem Werte ist 

 innerhalb der Wlrtschafisgruppe ein gemütliches Leutezimmer. Der Zustand, daß alle 

 Dienstboten die Küche während der Ttgetzdt al« ihre einzige Unterkunft betrachten, 

 ist ein unwürdiger und verbietet sich auch schon dann von selbst, wenn eine Reibe 

 von Dieaaiboten vorhanden ist. Der viel beklagten Leutenoi kann man am ersiea dadurch 

 «iiytWikoBimen, dafl man das Los der DicMitom nach MflgUcbkeii 



