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che il fruménto , ma raccolgono meno uva , e 

 frutti , e perciò quasi tutti zappano. Infatti co- 

 me si possono ben arare quei poderi che son 

 boschi senza rompere , e spezzare le viti e gii 

 alberi ? Come possono portar frutti quelle viti , 

 e particolarmente le più basse , se restano av- 

 volte nel miglior periodo di lor vegetazione, 

 qual' é quello delia fioritura, e dell' allegatura 

 dalle piante del frumento ? 



Oltre del soverscio fanno uso ancora del 

 letame che non ispandono su tutto il terreno, 

 ma lo pongono in quei fossetti , entro cui se^ 

 minar debbono le eivaje , cioè le fave, i pi- 

 selli, ed i fagiuoli. Somma cura hanno perciò 

 del letame , che si procurano in qualunque 

 modo , e che conservano nei letarr^ai . 



Ma più di ogni altro ingrasso giova colà 

 la cenere che il Vesuvio erutta quando é in 

 ^collera . Questa cenere è un ingrasso preziosis- 

 simo , perché abbonda di gas acido carbonico. 

 E vero che nel cadere brucia i germogli del- 

 le viti , e degli altri alberi , ma compensa 

 quindi dopo due anni in un modo generosissi- 

 mo . La sorprendente raccolta del iHoS fu do- 

 vuta alla cenere che il Vesuvio eruttò nel 1806. 

 Ella è costante osservazione , che la cenere noa 

 giova se non se dopo il secondo anno della sua 

 caduta . 



Dal detto fin qui ognun vede quanto la 



