KAAP de GOEDE HOOP. 229 



van allen glad , van buiten ecnig- 

 zins gcfpikkelt , en als tweevou- 

 dig zyn , edog met /eer weinig 

 en wel gantich geen glans, of 

 fchoon van binnen de fohonc pa- 

 relkouleuv zich vertoont. Als 

 men deze Alikruiken in een pot 

 met zce-water laat koken , zoo 

 zyn zy daarna met een weinig pe- 

 per en a/yn even zoo goed om te 

 ecten, als in Dnitfchland de tuin- 

 flakkcn ; ondertulfchcn het moe- 

 iclykftc en verdrietigfte is, dat 

 men om dat ze zoo klein zyn, 

 dezelve met een naald uit hare 

 hoorntjes halen moet , als men zyn 

 luit daar mede lullen wil. Wie 

 nogtans zyn hert niet daar aan op- 

 halen kan , en dat futfelwerk niet 

 aanftaat, kan zich licht aan Oes- 

 ftersof ters verzadigen , 't zy raauw of 

 efters. g C k 00 k t) geftooft of gebraden, 

 al/.oo dezelve alhier even zoo 

 goed , groot en overvloedig zyn 

 te bekomen, als in Europa. Wyl 

 zy diep' onder water , en vaft aan 

 de klippen gaan zitten , zoo moet 

 de geen , die ze hebben wil , de 

 ebbe waarnemen, en zich als dan 

 met een goede byl en hamer ver- 

 zien , begeven , daar de klippen 

 blood en de oeiters vry zyn. De 

 fchulpen van binnen zyn insgelyks 

 parelkouleur , terwyl zy van bui- 

 ten eer den fteen , waar aan zy 

 kleven , als een moiTelfchulp gely- 

 ken ; welke ook naderhand nevens 

 andere moifelfchelpen tot kalk 

 verbrand en verbruikt worden , 

 gelyk dan zulks de arbeid is , van 

 alle de guiten , die op 't Robben- 

 eiland gebannen worden , dat zy 

 dagelyks een zeker getal moffelen, 

 door de zee opgeworpen , moeten 

 opzoeken , ten einde zy nader- 

 hand gemaklyk met een Galjoot 

 afgehaalten na 't Voorgebergte ge- 

 bragt en aldaar tot kalk gebrand 

 können worden , en de Illuftre 

 Compagnie nooit gebrek aan kalk 

 moge hebben , als zy dit of dat ge- 

 vaarte oprechten of herftellen wil. 



«ben of De Barben of p uitaa] j s j n 



Duitfchland een gantich bekende 



en gemene \ ifch , welke op de ta- 

 lcis van ryken veelvoudig gezet, 



lekker klaar gemaakt ,, en met 

 goed appem genuttil word. 

 Peze hebben geen verdere be- 

 Ichryving van noden, dan dat ik 

 alieenlyk gewag maakt, dat zy 

 nergens anders worden gevangen 

 als in de Drakeniteenfche bergri- 

 vier, waar van ik in de voorgaan- 

 de Hoofdflukken reeds het be- 

 richt mcdegcdcclt heb. De Eu- 

 ropeanen alhier maken zoo veel 

 werk van die vifch niet , als wel 

 in haar vaderland gefchied, voor- 

 gevende, dat zy hier veel hairi- 

 ger is , miflehien om dat de me- 

 nigte van zeevifch haar tot zulk 

 oordeel verleid, welke gelyk de 

 waarheid zelf betuigt , een onge- 

 meen goed en aangenaam vleefch 

 hebben, en derhalven veel liever 

 als de langdradige Barben gegeten 

 worden. 



Staande myne reis na de Kaap 

 hebben onze matrozen verfchei- 

 demalen een vifch met den angel 

 gevangen, die zoo dik als een 

 mans arm en ruim zoo lang was. 

 Zy doopten den zelven met den 

 naam van Bennen, edog waarom , Benncit. 

 kan ik niet zeggen, maar moet 

 haar in dit ituk navolgen. Ik gis, 

 dat hy ontrent 6 of 8 pond zwaar 

 was. De huid en fchobben ja de 

 gantfche vifch leek doorfchynen- 

 de, ende purperkouleur ftraalde 

 zeer helder door, maar echter 

 veel meer wanneer de fchobben 

 afgefchrabt, en de goud-ltrepcn 

 verdwenen waren. De oogen wa- 

 ren rood, en de muil klein zon- 

 der tanden. Twee naby de ooren 

 ftaande vinnen leken verguld, en 

 die aan den buik, bleek-gecl. De 

 ftaart was roodachtig, en fchaars- 

 wyze gedcelt. Wanneer men 

 dien vifch aan (lukken meed , was 

 het vleefch van binnen bloedrood, 

 als of het in zekere ronde muske- 

 lcn verdeelt was, tuifchen welke 

 men een dun wit vliesje zag. De- 

 ze kouleur veranderde niet onder 

 en na het koken, maar bleef rood, 

 F f 3 be- 



