266 B E S C H R Y V I N G van de 



ftuivers, welke in Holland ontrent 

 13. duiten uitmaken, betaalt, ter- 

 wyl zelfs een burger , % zware ftui- 

 vers, dat is, 16. duiten voor 't 

 pond geven moet. Ik weet wel , 

 dat eens zeker burger aan de En- 

 gelfchen ,. die ook eene tamelyke 

 quanüteit vleefch van noden had- 

 den, zulks voor even dien zelven 

 prys heeft gelevert , waar voor 't 

 de Voortreffelyke Maatfchappy 

 heeft, dog 't geen hy daar aan 

 heeft gewonnen, zal juift zoo veel 

 niet zyn, fchoon hy aangenomen 

 had, niet alleen fchapevleefch , 

 maar ook rundvleefch te leve- 

 ren , welk laatfte ook wegens de 

 grove fchonken zeer zwaar in 't 

 gewigt liep. 



Ten einde echter de Voortref- 

 felyke Maatfchappy geen gevaar 

 zoude lopen , dat deze geprevili- 

 geerde Slagers flecht en mager 

 voor goed en vet vleefch mogten 

 leveren, zoo heeft zy niet alleen 

 beftendigeenen Boekhouder in 't 

 daar toe gebouwt ilachthuis wo- 

 nen , die op de deugdzaamheid 

 van 't vleefch acht geven en van al 

 't geleverde boekhouden moet, 

 en aldus als een Controlleur moet 

 aangemerkt worden; maar daar 

 zyn daarenboven twee gequalifi- 

 ceerde perzonen gevolmagtigt, 

 om alle dagen en wanneer zy ge- 

 lieven , in 't gemeld flachthuis 

 te gaan , 't geflachte vleefch te be- 

 zichtigen, en zorg tedragen, dat 

 'er geen ander dan kragtig vet 

 vleefch gelevert worde, aange- 

 zien dezelven magt hebben , om 't 

 geen de vereifchte hoedanigheden 

 niet heeft, weg te nemen, en den 

 flaven zonder betaling te geven, 

 om het te nuttigen. 

 Grote kos- Dog ik moet van de koften nog 

 ten met t m zeggen, welke deze roem- 



vercorgen , . 06 ' . 



derkran- nichtige Maatfchappy jaarlyks 



Zjek"iuis dragen moet ; dienvolgens komen 

 de zieken, die met de fchepen 

 dikwyls in grote menigte aange- 

 bragt en de Meellers om te gene- 

 zen , overgegeven worden, aan 

 de gemelde Maatfchappy jaarlyks 



nog een tamelyke zomma te ftaan; 

 want in 't treffelyke Ziekenhuis , 

 zyn niet alleen 3. of 4. Meefters, 

 maar ook eenZiekenvader, eene 

 Ziekenmoeder , een Kok, en 8 

 of 10 flaven beitelt, welke allen 

 de Zieken oppaflèn en de behulp- 

 zame hand bieden moeten, waar 

 voor zy ook eene fchone jaarlyk- 

 fche bezolding genieten , zoo als 

 hier voren aangetoont is. 



De zieken worden echter niet 

 alleen opgepaft , maar zy hebben 

 ook alle artzeny en de koft gedu- 

 rende den tyd van 14. dagen voor 

 niet met al ; welke echter binnen 

 dezen tyd niet genezen können 

 worden, maar genoodzaakt zyn, 

 langer te blyven, betalen voor 

 koft, artzeny en meefterloon niet 

 meer als de helft van hare maande- 

 lykegagie, zoo zy anders nog een 

 volle maand daar in blyven ; hoe- 

 wel ook de gemelde tyd van 14. 

 dagen zoo zeer naauw niet geno- 

 men word, aangezien zy door- 

 gaans niets betalen, als zy flechts 

 met 't zelve fchip weder können 

 vertrekken, waar mede zy geko- 

 men zyn , en 't welk om d'een of 

 d'ander rede iets langer heeft 

 moeten vertoeven. 



Daarbenevens word ook alle . Watdc 

 dagen verfch en goedt fchape- voorTpys 

 vleefch, dat gantfeh anders en veel genieten. 

 beter van fmaak is, als 't Europe- 

 aanfche, voonamelyk 't Duitfche, 

 met Keuken-kruiden of ryft voor 

 dezelven gekookt , 't welk de art- 

 zenyen daar onder gerekent, die 

 meeft alle uit Holland gezonden 

 worden , andermaal eene grote 

 zomma bedraagt ; wil men einde- 

 lyk 't hout, dat hier zeer fchaars 

 valt, daar by voegen , waar van 

 men zeer veel wagenvragten tot 't 

 koken en ftoven of droog zweten 

 der zieken, die met fcheurbuik 

 behebt zyn, van noden heeft, zoo 

 word de rekening zoo veel te gro- 

 ter. 



Hier uit is nu zeer licht af te 

 nemen , dat deze zieke-bedien- 

 den der Voortrefïe-lyke Maat- 

 fchappy, 



