PARIS A CHEVAL. 



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nécessaires pour fréter un fiacre se fait transporter au Bois. Quand on a passé 

 une journée entière à fouler l'asphalte en liquéfaction de nos boulevards, 

 qu'on a emmagasiné dans ses poumons une certaine quantité de macadam 

 pulvérisé, on a soif d'espace, d'air et de boissons glacées. On commence alors 

 à comprendre combien peuvent être utiles les divers établissements installés 

 au milieu des arbres, aux abords des lacs ou des cascades. On trouve ingé- 

 nieuse l'idée qu'ont eue leurs fondateurs, et l'on pense qu'il est de l'intérêt 

 général d'encourager une industrie qui, en permettant aux Parisiens des jours 

 caniculaires de se désaltérer en plein air, les préserve de l'hydrophobie. 



