Milk Analysis. 



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Buchwaldt. 82993. Beiechnun^ der 

 I'lttiiit'iige in (ler Milch ilurcli Bestiin- 

 miiiitj; iler r,icIital)sori)tii)iisfalii<;;keit dt-r 

 Mili-li und (ler iVnzidii der Feltkugelii in 

 tlei- N'oliuneinlieit. 



Chuard, S-'^^'jO ; Geudens, 8 1081 ; 

 Quadekker. SS714 ; Vandevelde, !)074.5 ; 

 Wauters. '.HU07. Analyse. 



Comanducci e Frontera. 83395. 



Meioiit) per detenninare rannacqua- 

 nnnto. 



Comalba. 8.S4I4. Une oonstante 

 cliiiiiiijue »'()ninic friteriiini pour I'ajjpre- 

 I'iation de la purete du lait. 



Edelstein, 8387ti ; Lenzen, 8G841 ; 

 Teichert, 90442. Methoden der Milcli- 



analvse. 



Eggiak.. 83890. Bestimmung des 

 Chlor.Lrflialts von Milch. (Hollandisch.) 



Fendler n. BorkeL 8410.5. Alkohol- 

 ppdl/e und .'^auregrad. 



Frankel. 84351. Bestimnumg der 

 Piinspliatidc in der Milch. 



Frouin. 84525. Emploi de la sapo- 

 nine pour homogeniser les echantillons 

 de lait destines a I'analyse. 



Gamier. 84600. Influence du bi- 

 clir. .mate de potassium sur certains 

 elenieiits analytiques. 



Grimmer. 84887. Milchchemie. 

 84S88 ; Sobbe, 90042. Der SchaefFersche 

 Qiiargprober. 



Hager. 85040. Zif'geninilch. 



Hesse. 85419. Untersuchung ver- 

 falschter Milchproben. 



Hittcher. 85514. Untersuchung der 

 Miloh (ler Kiihherde der Koniglichen 

 Doniane Kleinhof-'l'apiau in Ostpreussen 

 1908-1909. 



Hoflfmeister, 85518; Pflu^adt, 88476. 

 Xeiisalveitahren. 



Huyge, 85705 ; Van Beresteyn, 90737. 



Do-age de la matieie giasse. 



Kempkens, 8610 1 ; Ltihrig u . Kressner, 

 87111 ; Schaller, 89492. .Milchuntersu- 

 chungsergeliiiisse. 



Kippenberger. 86144. Refraktometrie 

 des Chlorcalciumserutns der Kuhmilch. 



Eooper. 86401. Kommen in frischer 

 Vollmikli freie, fluchtige Fettsaurci 

 vor ? 



Kreidl u. Lenk. .S6465. Bestimmung 

 des spezilisclien Clewichtes kleinster 

 Milchmengen. 



KUm. 86534. BakteriologischeMilch- 

 iintersuchung als Mittel /.ur \Vertl»- 

 stiiumung. 



Lachs u. Friedenthal. 86619. ]:i- 

 sengehalt der Kuhmilch. 



Lam. 86636. L'analyse du lait an 

 point de vue de I'ecremage presume ou 

 de la falsi lication avec du lait ecreuie. 



Lez€. 86918. Le dosage de la ma- 

 tiere grasse dans le lait ecreme. 



Lysens. 87161. Conservation des 

 echantillons soumis a l'analyse. 



Mai u. Rothenfusser. 87212, 87213. 

 Refraktometrie des ('hlorcalciumserums 

 der Milch einzelner Kiihe. 



Mezger. 87601. 1st die Berechnung 

 der Tiockensubstanz bei Milch fiir 

 gerichtliche Fjille ungiiltig ? 



MUler. 87662. Gravimetric estima- 

 tion of phosphorus. 



Oerum. S812U. Bestimmung des 

 Milchfettes vermittelst der Fettkugelu. 



Pelka. 8838(). Eiweissmilchanalysen. 



Porcher. 886J1. Du chlorure de 

 sodium dans le lait. 



Prager, 88650 ; Sobbe, 90043, Milch- 

 fettbestiaunung. 



Rammstedt. 88799. Bestimmung 



des .^auregehaltes. 



Ricbmond. 89001. The degree of 

 accuracy with which proteins can be 

 estimated by aldehyde titration. 



Rievel. 890.37. Refraktometrie der 

 .Milch. 



Rondelet. 89165. Falsifications par 

 uiouillage on par ecremage. 



Siegfeld. 89898. Chemie der Milch 

 und derMolkereiprodukte 1910. 89900 : 

 Magermilch-Fraparate. 89901 : Fettge- 

 halt der Magermilch. 



u. Stetter. 89902. Fucoma- 



Apparatur. 



Sloecklin. 90244. Presence aoci- 

 dentelle de sulfocyanures. 



Tiemann, 90531; Wendler, 91118. 

 Priifung eiiiiger Apparate uiid (.ierate, 

 sowie des ,,Xeusal"-\'erfabrens zur 

 Untersuchung von Voll-und .Magermilch 

 nebsl den dazu gelioi igen Ajiparaten. 



