Beer Analysis. 



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Timm. 005-1.0. Apj)aratc ziir lic- 

 stimiimng des Zuckergelialtes. 



Valuer. 007.33. L'analyse dos 

 Bucres el inelaii^'es sucres au I.abora- 

 toiie central du .Miiiistere des Finances. 



Venneliren. 



00703. Melasse. 

 HONEY. 



Barboni. 81*00.5. Analisi 

 S4008. IJestinmiunK des 



Armani 



tiel niiele. 



Fabris. 



WassiT.s. 



Feder. 84128. Priifung auf kiinsl- 

 licliea luveitzucker. 



Gottfried. 8-1815. Mangangehalt. 



Haenle, 85032; Hanus, 85131. 

 Erkennung von echten uiid niit luveit- 

 zucker und Glykose oder Rolirzucker 

 (Riibenzucker) verfalschten Honigen. 



Heiduschka u. Kaufmann. 85263. 

 Kliichtige .Siiuren im Houig. 



KUstenmacher. 86540. Honigbil- 

 dung. 



LUhrig II. Scholz, 87J12 ; Hartmann, 

 85104; Reichen, 80023. rieurteiluug 

 aui ( uiuid tier Fiehe'schen Rcaktion. 



Lund. 87136. Stickstoffhaltige Be- 

 >tandteile. 



Muttelet. 87883. Le niiel et son 

 analyse. 



Rosenthaler. 80207. Mutarotation. 



Voerman u. Bakke. 00841. Untei- 

 suchiuig einiger notorisch reinen Honig- 

 proljeu. (Hollandisch.) 



Witte. 01301. Honigiintersuchun- 

 gen. 



STARCH. 



Beck (1. Leiunann. 82346. Quanti- 

 tative Besiinmuingen von Stiirkesirup 

 in Obsterzeugnissen. 



Claassen. 83298. Bestimmung der 

 schweHigen Stiure der Starkesirupe. 



Eckenbrecher. 83875. Starke, Dex- 

 trin. 



Greifenhagen, Konig u. Scboll. 848G1. 



Bestinitiiung der .Starke. 



Hamburger u. OfiFringa. 850SG. Be- 

 stininmiig des Xahriingswertes von Kar- 

 lolTelsirup. iJlolliindisch.) 



Hoffmann. 85543. Ungewohnliche 

 KartolTelproben. 

 (p-0234) 



Prack. 88649. Apparat fur Kartof- 

 felpriifung. (LJngariscii.) 



Stutzer. 00324. Verlust an Niihr- 

 stofTen beim Einsiiuren von Kartoffeln. 



Vilikovsk^. 00831. Universaltabell 

 ziu I'eirnannschen Wagemethode zur 

 zilTermiissigen Starkegelialtsbestimmung 

 bei beliebiger KartolYelnienge. (Czecli.J 



BEER AND BREWING MATERIALS. 



Bau. 82270. Bestimmung des Alko- 

 holgelialtes im Bier. 



Baudrexel. 82281, 82282. Bestim- 

 niunir von damplTorniigem Aethyl- 

 alkoliol. 



Bergsten, 82452; Pankratb, 88286. 

 Znsammensetzung der Wiirze inbezug 

 anf Kohlenhydrate und deren Bestim- 

 mung. 



• Beyersdorfer. 82536. Analyse der 

 Kohleiiydrate des Bierextractes. Diss. 



Bode. 82664. Bier. 



■ Brand. 82849. Farbe der Labora- 

 toriuniswiirze und Bierfarbe. 



Daniel. 83504. 



Riibenzuckercouieur 

 mittel. 



Starkecouleur, 

 und Bierfarb- 



Delbriick u. Mohr. 83565. Giirungs- 



gewerlje. 



Doemens, 83703 ; Schonfeld, 89655. 

 Bierunteisucliung nach Balling. 



Ehricli. 83003. Farbentiefe von 

 Wiirze. 83904 : Saccharometer- und 

 Extrakttabellenfrage. 



Engert. 83987. I-'alsches Verstjind- 

 nis fiir die Jodprobe als Ursache einer 

 Betrielfsstorung. 



Fresenius. 84440. Trockenliefe. 



Glimm. 84725. Danziger Jopenbier. 



Earman. 85160. Hopfen und Hefe. 



KeU. 86079, 86080. Biere. 



Enapp. 86243. Estimation of small 

 quantities of lead in beer. 



Kreutzer. 86490. Bestimmung der 

 Starke in I'rebern. 



Dosarre de la 



PozziEscot. 8864 

 dextrine dans la biere 



Remmele. 88929. 

 in Hefe und Maische. 



Siiurebestimmun^ 

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