Spirit Analysis. 



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GUntber. 81'Jl."); Heide, SaiTJ, 

 ^5-jO. W'eiiistatibtik. 



Guth. 84950. Begrenzung ties Ge- 

 h.iltes an Scliwefelsiiiire unci schwefliger 

 Siiure iin Wein. 



Halenke u. Krug. 850G.3. Saure- 

 riickgaiig in uiif;f/.iickerten and gezuk- 

 kerteu Weinen 19U.S, 1909, 1910aiisdem 

 Weiubaugebiet der Pfalz. 



Heide. 85251 -S5251.'. UutersucUung 

 von reiuen Xaturweiuen 1909, 1910 aus 

 den preussisclien Weinbaugebieten. 

 85253 : Pliysikalische Unter.suchung 

 eines dein analysierten Xaturweine 

 nacligebildeten Kunstweines. 



u. Jakob. 85254. Prak- 



tische tJbungeu in der Weincliemie. 



u. Schwenk. 85255. An- 



alyse der Weinasclie. 



Hortvet. 85637. Determination of 

 total, ti.\ed and volatile acids in wines. 



Jeanpretre. S5S1S. Bases dappre- 

 ciation des vins. 



Kling-. 80222. Dosage de I'acide 

 taniiqiie dans les vins a I'etat de race- 

 mate de cliaux. 



Kreps. 8G4SG. Auffiirben von Weiss- 

 wcin mit Safflorgelb und dessen Xach- 

 \veis iin Weine. 



Leonhard. 80845. 



Mallmann. 87241. 



Malvezin. 87245. Dosage du tanin 

 dans les vins. 



Mastbaum. 87383. Wiedergabe 

 dsr Resultate von Weinanalysen. 



Mathieu. 87390. Degustation et 

 analyse chimique des vins et spiritueux. 



Mayrbofer. 87453. Entsiiuerung der 

 Weine. 87454 : Xachweis von ilethyl- 

 alkohol in Aethylalkohol. 87455: Ar- 

 beiten aus deni Uebiete der Weincbemie 

 1910. 87450 : 1st die Zitronensaure 

 wirklicli ein normaler Weinbestandteil ? 



Meyer. 87557. „UnivcrsaI-Wein- 



Schnellklarung". 



Matb. 87880. Rbeinbessisclie Trau- 

 benmoste. 87881 : Wein. 



Omeis. 88155, 881.50. Saureruck- 

 gang in ungezuckerten und gezuckerten 

 Weinen 1908 aus dem Weinbaugebiet 

 Franken. 88157 : Biologischer Saure- 

 abbau ini Weine. 



Philippe u . Duperthuis. ssl.sl. I'liysi- 

 kaliscli-cla-niisclie Weinuntersucliung. 



Schaffer u. Philippe. 89485. Xach- 

 weis von Saccbarose in Wein. 



Repiton. 88919, 88950. L'analyse 

 vinoacidinietrique en viie de la recherche 

 des fraudes et des falsifications. 



Richter. 89010. Schweflige Saure 



in W'eisswoin. 



Rothenfusser, 89229 ; Schaflfer u. 

 Philippe, 89485. Xachweis von Saclia- 

 rose in Wein. 



Schmid. 89586. Weinbeurteilung. 



Stang. 90138. Mostuntersuchungen 

 1909. 90139: Entwicklung badischer 

 Weine 1909. 



Tillmans. 90539. Salpetersiiure- 

 Gehalt von naturreiuen Weinen. 



Toggenburg. 90500. Wcinuntersu- 

 chung. 



Wellenstein. 91105. Regelung der 

 WeinliontroUe in Preusseii. 91106: 

 • Moste 1910 aus dem Gebiele der Mosel 

 und ihrer Xebenfliisse. 



Windischu.Roettgen. 91250. Bestim- 

 mung der fliichtigen Siiuren im Wein. 



WLngler. 91205. Einfuhr spani.scher 

 Weissweine. 



SPIRITS. 



Bonis. 82745. Determination du 

 degre reel des spiritueux sans distilla- 

 tion. 



Buchka. 82981. Alkoholstarke der 

 Tri 11 kbraiint weine. 



Biicheler u. Rudiger, s.'}002 ; Ebertz, 

 83860. Spiritus. 



Cuniasse. 83405. Les liqueurs. 



Duntze. 83826, 83827. Auslandiscbe 



Likore. 



Dutoit et Duboux. 83845. Dosage 

 (les cendres du vin. 



Fellenberg, von. 84150. Farbenreak- 

 tionen aromatischer Aldehyde ; Anwend- 

 barkeit bei der Analyse von Spirituosen. 

 84158: Jamaikarura und seine hoheren 

 Alkohole. 



Freyer. 84404. ilethoden der finanz- 

 amtUchen L'ntersuchung von zucker- 

 und alkoholhahigen Erzeugnissen. 



Gruber u. Rudiger. 84923. Spiritus- 

 und Spiriiuspriiparate- Industrie 1907. 



