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UeberdurchMikroorganis- 



men hervorgerufene Gallert- und 

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Schoner, Bcrnhard. Ueber eine durch 

 SuJfurierung erhaltliche Monosulfo- 

 saure des p-Aminodiphenylamins und 

 ihren Vergleich niit den bekannten p- 

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und Hoffmann, W. Welche 



Temperaturen geniigen zur erfolgreichen 

 Pasteurisation von hefercichen (mit 

 Krausen versetzten) Flaschenbieren? 

 Zugleich ein Beitrag zum Studium der 

 Abtotixngstemperaturen fiir Wachstum, 

 Zymase und Invertase ober- und unter- 

 gariger Bierhefen. Wochenschr. Brau., 

 Berlin, 25, 1908, (221-224, 229-234). 

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nicke, J. Experimentelle Unterlagen 

 und Abbiidungen zu dem Vortrag iiber : 

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 reihefen." (Jahrbuch der V[ersuchs- 

 und] L[chranstalt] fiir B[rauerei]. Bd 

 X, S. 604, m. 3 Taf.) Wochenschr. 

 Brau., Berlin, 25, 1908, (141-146, mit 3 

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Scholtz, M[ax]. Stereoisomerie bei 

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Die Fortschritte auf phar- 



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