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Welche Veranderungen 



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 butyrometrischen Bestimmimg nach 

 Gerber ? Milchw. Zentralbi., Leipzig, 

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Das Rahmproblem. 



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Zum Faktor 1,03 [bei der 



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Ueber die Einwirkung von 



Licht und Luft auf das Butterfett. 

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