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Stockhausen, F. Biologische Abtei- 

 lung dor Versuch.s- und Lehranstalt 

 fiir Brauerei in Berlin. [1. Kontrolle 

 der Garzylinder. 2. Hefenanalj-se. 

 3. Wiirzen. 4. Bottichbiere. 5. Lager- 

 fassbiere. 6. Nicht bezeiclinete Proben. 

 7. Liippchenproben. 8. Wasser. 9. 

 Verschiedenes.] Berlin, Jahrb. Ver- 

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• Einige wichtige Arbeits- 



methoden imseres botanischen Labora- 

 toriums. Schwierigkeiten bei Entnahme 

 und Beurteilung biologi.scher Proben. 

 Vorschlag zur Ausschaltmig der Ver- 

 andeiimgen der Proben wahrend des 

 Transports. Methodik der biolo- 



gischen Hefenanalyse. Probeentnahme 

 mittels steriler Leinwandlappchen. Ber- 

 lin, Jahrb. Versucksanst. Brau.. 10, 

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