Enzymes. 



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Prinsen Geerligs. dOT'.l'J. llnpid 

 cliange in coir.position of some tioiiiciil 

 fiuits during their ripening [and tlie 

 signification of ferments for tiiesiiccliari- 

 fication during aEter-ii])i'niiig.] (iMiglish 

 and Dutch.) 



Roaf. 01143. Application of Bar- 

 ford's reagent to sliow the hydrolysis of 

 disaccharides by enzymes. 



Rosenthaler. 01270. Durch Enzyme 

 Lewirkte asymmetrische Syntliesen. 



Straus. 02.349. Vorkommen einiger 

 Kohlenhydratferniente bei Lepidopteren 

 nnd Dipteren in verscliiedenen Entwick- 

 lungsstadien. 



Vandevelde. 02802. Milchzucker 

 zerstorende Enzyme in der Milch. 



EMULSIN. 



Armstrong, H. E , Armstrong, E F. & 

 Horton. 53804. [Presence of three 

 enzymes in almond emnlsin.] 



Auld. 53952. Hydrolysis of ainyg- 

 daliii hy emulsin. 



Bourdier. 54701. V'orkommen von 

 Aiiciiliiu in den verschiedeaeii Arten 

 der Gattung Plantago. 



Feist. 50088. Spaltnng des Amyg- 

 dalitis niiter dein Eiufluss von lunidsin. 



Rosenthaler. 01208. Spaltnng des 

 Aniygdalins nnter dem Eintlnas von 

 Emulsin. 



INVERTASE. 



Armstrong & Glover. 53805. [(."om- 

 parison of the action of invei'tase on 

 raflinose and snci'ose.J 



Hudson. 57048. Inversion of cane 

 sugar liy invertase. 



KoM. 58303. Reversibilitiit der 

 Enzyniwirkungen nnd der Einfluss 

 slnsserer Faktoien anf die iMizynie 

 (Invertase, ilaltase). 



Michaelis, L. 59084. Adsorjitions- 

 alHnitaten des Hefe-lnvertins. 



Tritoot. 62097. L'iidluence accelera- 

 trice de la magnesie dans la transfor- 

 mation du saccharose. 



Vinson. 62974. Endo- and ektoin- 

 vertase of the date. 



MALTASE. 



Huerre. 57060. Influence ile la 

 reaction du milieu sur I'activite des 

 maltases du nuiis. 



Kusumoto. 58539. ]\Ialtase des 

 Blutserimis und der Leljer bei verscliie- 

 denen Tieren. 



Marino e Fiorentino. 59385. Azione 

 idrolitica della maltase del nndto. 



DIASTASE. 



Bierry. 544.30. L'action de I'amy- 

 la«e du sue ]iancreatique et sou activa- 

 tion par le sue gastrique. 



Butkewitsch. 54980. Nachweis der 

 amylolytischen Enzyme. 



Chrzaszcz. 55193. Vorkommen, 

 sowie ihr Verhalten beziiglicli der 

 starkeverzuckernden und -losendeu 

 Kraft. 



Effront. 55862. Pouvoir diasta- 

 sique du Bacillus suhtlUs. 



Ford & Guthrie. 50267. Amylolytic 

 and proteolytic ferments of wheaten 

 flours, and their relation to " baking- 

 value." 



Gessard et Wolff. 50007. I. e serum 

 anti-aiuylasique. 



Gigon u. Rosenberg. 50625. Ein- 

 wirkung des ilangans und Eiseusulfats 

 auf diastatische Fermente. 



Katayama. 58027. Diastase occur- 

 ring in the roots of Dioscorea japo)i'u-ii 

 and Diosrorea Batatas. (Japanese.) 



Klempin. 58188. Amylolytisches 

 Ferment im Hafer. 



Lebedew. 58680. Wirknng von 

 WechseNtronien auf die hydrolysierenile 

 I'.igenschaft der Diastase. 



Loth. Einfluss von Baktej-ien anf 

 Diastase und Ptvalin. Diss. Wurzbiirg, 

 1908. 



Mori. 59833. Influence of sodium 

 chloride upon the saccharification and 

 fermentation by koji. 59334: Does 

 hard water really retard saccharification 

 by enzymes ? (Japanese.) 



MuUer. 59894. Die Starkekleister- 

 iJatte, ein einfaches ililfsmittel zuni 

 Studiuni diastatischer Fermentwirknn- 

 gen. 



Nishizaki. tiOOOI. .\mylase and 

 maltase of takadiastase and knji. 

 (Japanese]. 



Schiitze u. Braun. 01751. I'ixperi- 

 men telle Antidiastasebildung. 



Tanaka. (i2495. Amylolytic enzyme 

 of some ungerminated grains. i.Iapan- 



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