Fermentation, 



907 



8020 



TYROSINASE. 



Bach. nSllUO. Tyrosinase. 



Chodat. 0507]. Specificite rle la 

 Tyi'osiiiase. 



Wolft. 72J;60. Quelques propriete^ 

 iiouvelles des oxydases de liussnla 

 Del'ien. 7246S : laflueuce du phosphate 

 disodicjne sur la tyrosinase et sur le 

 dosage des melanines. 72469 : Action 

 lies phosphates alcalins bibasiqiies sur la 

 lyrnsinasp. 



CATALASE. 



Auzjnger. (;;;<,KS!). CtH'XH). Feiniente 

 iiu H.,ni,u. 



Blumenthal u. Brahn. fi4r)01. Wir- 

 kunt;- der Katalase uud der Oxydase in 

 der nornialen untl der karzinomatoseu 

 Leber. 



Bordas et Touplain. 04567. A propos 

 de Sarthoii : " Presence d'ime anaeroxy- 



dase et d'uue catalase dans le lait de 

 vache." 



645G8. Les diastases 



du lait. 04509 : Anaeroxydase et cata- 

 lase du lait. 



Haarst. 00847. Katalase-Reaktiou 

 in der Kolostruiumilch. (Holliindisch.) 



Lockemann, TMes u. Wichern. 08550. 

 Katalase des Blntes. 



Meyer. 69065. Ferments der ililcli. 



Sarthou. 70672. La presence dans 

 le lait d'une anaeroxydase et d'une 

 catalase. 70674 : Le passage de I'anaer- 

 oxydase du lait de vache cru a travers 

 les parois poreuses. 



Seligmann. 71032. Fennente der 

 Milch. 



8020 FERMENTATION. 



BaUaud et Droz. 64042. AspeyyilJus 

 u'kjcv des tanneries. 



Beckhold. 64195a. La desinfection 

 et la chiniie coUo'idale. 



B^zault. 64382. De la verification 

 et de revaluation du role de la fosse 

 septiipie. De la nature des materiaux 



rdtiauts. 



Bierberg. 64395. Biologischokolo- 

 gische I'heorie der Garung. 



Carles. 64943. Mycodernie du vi- 

 naigre et argent. 



64944. Les trepidations 



sur les caves et les chais. 



Carles. 04950 



et le chaud. 



Dam. 65290. Euzym-cliemische 



iStudien iiber die Edanierkiisereifung. 



Duchacek. 65602. Beeinflussungder 

 Euzynie des Giihrungssafies durcli 

 Antisejjtica. (C'echisch.) 



65603. Durcli Jagurtfer- 



niiMit liervorgerufene Milchgahrung. 



((■'echisch.i 



Effront. 05099. La lernientation 

 d'arides amides. 



■ 0)5700. La fernientation 



Franzen. 00)200. Wrgjirung der 

 Aiijei.>ensaure. 



u. Lohmann. 00208. 



<^)uantitative Be&tinnuungen zur Sal- 

 23etervergaruug. 



Gouthieri. 06611. Fabrication in- 

 dustrielle de I'acide lactique de iernien- 

 tation. 



Greve. 00073. Vergiirung der 

 Ameisensaure durcli drei roten Farl)stotY 

 Ijildende Bakterienarten. Diss. 



Grimbert et Bagros. 66682. Le 

 mecanisme de la denitrifitation chez les 

 bacteries deiiitritiantes indirectes. 



Henri. 67111. Action des rayons 

 ultraviolets sur la fernientation acetique 

 du vin. 



Herzog u. Hortli. G7184. Stereo- 

 cheniie der Milchsauregarung. 



Hbrtli. 67320. Milchsauregarung. 

 Diss. 1909. 



Kayser et Manceau. 07750. Fer- 

 ments de la graisse des vins. 



Leber le. 68.H14. Gattung Mijca- 

 dcrma. Diss. 



Malvezin. (')8790i. Phenomenes 

 d'oxydatlon dans les vins. 



Maurain et WarcoUier. 68931. Action 

 des rayons ultra-violets sur le cidre en 

 fermentation. 



Milutz et Laine. 0931 L. Le role des 

 fosses septiques dans Tepuration bio- 

 logique de I'eau d'egout. 



Porclier et Panisset. 69954. La pre- 

 sence des corps indologenes des 

 bouillons de culture. 



Rouchy. 70496. Formation bac- 

 terieiine des sulfates dans I'epuratioii 

 des eaux d'egout. 



