Milk Analysis. 751 



Schaffnit. 79921. Mehluntersuchung. 



Schroeder. 80133. Mel depuratum. 



Wender. 81470. Wasserstoffsuper- 

 oxyd-Zersetzung als Mass znr Beurtei- 

 lung der Feiiiheit des Mehles. 



Winton. 81616. Modification of the 

 Bainiliil test for detecting wheat flonr in 

 rye flour. 



& Shanley. 81617. Simple 



tests for detecting bleaching in flour. 



Bread, Biscuits. 



Griebel. 75586. Patentwalzniehl ini 

 Brot. 



Janney. 76510. Diabetikergebacke 

 d(!s llandels. 



Kalning. 76663. Zusammensetzung 

 einiger N'ollkornbrotarteu. 



MILE. 



Abderhalden u. Langstein. 72659. 



Ziisanunensetzung des C'aseins aus 

 Fraueu- und Kuliniilcli. 



Bahrdt n. Edelstein. 72954. Fraucn- 

 niildi [Kalkgehalt]. 



Baintner u. Irk. 72959. Ziisain- 

 mensetzuiig der BiilTelmilch. 



Beger. 73150. Wirkung der Milcli 

 als Nahruiig fiir niilchgebende Tiere. 



Berberich. 73204. Titration von 



MilclillLissigkeiten. 



u. Burr. 73206. Kolostrum- 



luitersuchung. 



Bergell. 73215. Milchalbuiniii. 



Bullmann. 73862. Enzyin- und 

 Slreptokokkengehalt aseptisch entnoiu- 

 nieuer Milch. 



Burr. 7.3882. Kaseiii. 73883: 

 Buttermilch. 73884: Auffallend nie- 

 driger Fettgelialt der Weidemilch. 



n. Berberich. 7388S. 



[Ei- 

 der 



genschaften und ZiisammenjetziniL 

 Schafniilch.] 



u. Lauterwald. 73889. 



Milchsenim. 



Colwell & Sherman. 74209. Chemical 

 evidence of pe[)touizatioii in raw and 

 pasteurized milk. 



Cornalba. 74238. Valore della co- 



staiite chimica in confronto delle costanti 



fisiche nel coutrollo del latte. 74239 : 



I'rodu/.ione di latte adatto per bambini. 



(d-1 13837 



6515 



Dam 74357. Aenderungdes Saiire- 

 grades der Milch durch Erhitzung. 



Frankel. 75128. Milch einer 62 

 jahrigen Fran. 



Frank, L. 75162. Einfluss kalkarmeu 

 Futters auf den Kalkgehalt der Kuh- 

 milch. 



Golding & Paine. 75503. Composi- 

 tion of milk yielded by cows fed on 

 pastures manured with johosphates and. 

 potash. 



Grimmer. 75612. Chemie und Pliy- 

 siologie der ililch. 



Hoft. 76234. Veriinderimg ,ler 

 Trockensubstanz von Formal! umilch 

 bei liingerer Aufbewahrung. 



Koldewijn. 76987. Uebergang von 

 Arzneimitteln in Milch. (Hollandisch.) 



Koning. 77012. Biologische und 

 biochemische Studien iiber Milch. (Hol- 

 landisch. ) 77013 : Die Biestperiode der 

 Tiere : Zusammensetzung der Milch. 



Langstein. 77260. Frauen milch. 



Lendvai. 77370. Kiinstliche Stei- 

 gerung der Verdanlichkeit der Milch auf 

 Grund der idtramiskopischen Erschei- 

 iiungen. (Ungar.) 



Monvoisin. 78284. Composition des 

 laits pathologicjues dans les affections 

 des mamelles et specialement des laits 

 de vaches tuberculeuaes. 



Muller. 78381. Wirkung geriiiger 

 (■abeii von I'aiihfutter und die Ent- 

 behrlichkeit desselben bei der Fiitterung 

 des Milchviehes. 



Olson. 78684. Milk proteins. 



Ott de Vries. 78753. Jlilchertrag 

 und Beschaffenheit von Butter und 

 Kiise bei Sojakuchenfiitterung im \'er- 

 gleich zur Leiiikuchenfiitterung. 



Renshaw & Ware. 79435. The 



action of heat on milk. 



Rossmeisl. 79707. Milch kastrierter 

 KiUie. 



Rubinsky. 79721. Kumiss. 



Saar. 79785. Aschengehalt des 

 Milchserums. 



Sassenhagen. 79877. Die biolo- 

 gischen Eigenschaften der Colostral- 

 und Mastitismilch. 



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