Milk Analysis, 



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Jensen. 76524. Beurteilung der 

 iliJcl) in den Molkereien. 



Jona. 7G570. Indice di ossidazione 

 del latte. 76571 : Nuovo nietodo di 

 do.-.aggio del lattosio e del grasso nel 

 lafte. 



Kersten. 76776. NitratjDrobe. 



Kooper. 77015. Tabelle zur Er- 

 miltelung des spezilischen Gewichts der 

 Milcli nach demjeuigen der Mildi-Am- 

 moniakmischiing. 



Eillm, G. 77147. Refraktometrische 

 Jlilclmntersuclmng 



Lenze. 77433. Der Streit uni den 

 FettgeLalt der iMilch. 



Lobeck. 77584. 77585. Milcli- 

 priifung. 77587 : Neues Butyrometer. 



Luft. 77722. Sinacidnietliode auf 

 kaltem Wege niid Salinethode. 



Mai u. Rotlienfusser. 77811. 77812. 

 Rei'raktometrie der Milch. 



Mezger. 78147. MilchkontroUe in 

 Stadt- und Landgemeinden. 



Fuchs u. Jesser. 78148. 



Einzelknlnnilcli. 



Morres. 78321. Nacliweis gokocliler 

 Milch niit den Mikroskop. 78322 : Un- 

 tersiichung vun ilik-h iind Molkereipro- 

 dukten. 



Naumann. 78448. Nestreljaew. 

 78472. [MilchkontroUe lOOi).] 



Njegovan. 78573. Be.stinnnuug der 

 riiisphatide in der .Milch. 



Nottbohm u. Angerhausen. 785'.)(). 

 NtMisal-Methode von I)r. W'cntiler zur 

 l''ett!)estinnnuug in Milch. 



Oppenheim. 78689. Bestinnunng des 

 Milclizuckergehaltes der Milch mit der 

 ,,Eisenmethode" von ^lichaelis und 

 Rona. 



Pins. 79036. Bedentung der Gefrier- 

 punktserniedrigung der Alilch liir die 

 MilchkontroUe. 



Ponicki. 79117. Chemische Zusam- 

 mensetziing der Kuhniilch. 



Reiss. 79420. Rothenfusser. 79717. 

 Bedeutung der Nitrate in der Milch. 



Richmond. 79482. Tlieconij)osition 

 of milk. 



Rbmer u. Sames. 79568. Schardin- 

 ger'sche Reaktion der Kuhniilch. 



Rona u. Michaelis. 79636. Zustand 

 des (alciiiins in der Milch. 

 (D-11383) 



Roscher. 79047. Milch. 



Riihin. 79734. Milch. 



Sames. 79848. Farbreaktioucn zur 

 (Jnterscheidung der erhitzten von der 

 lohen Kuhmilch. 



Schem. 79963. Schardinger-Reak- 

 tion der Milch. 79964: Apparat zur 

 Siiiirebestimmung der Milch. 



Shimada. 80287. Value of Eleisch- 

 niann's formulEe for testing milk. 

 (Japanese.) 



Siegfeld ii. Kersten. 80310. Fctt- 

 bestinimung in der Butteruiilcli. 



Sobbe. 80426. h0427. Nensal- 

 inethode. 



Sprinkmeyer u. Diedrichs. 80518. 

 Nachweis von Wasserzusatz zur Milch 

 auf Grund des Ascheiigehaltes de-; 

 Spontansenims. 



Stein, A. 80557. Untersuchung des 

 Fettcs. 



Stoecklin ct Croclietelle. 80613. La 

 ])resence accidentelle de sulfocyanures 

 dans le lait ct leur origine. 



Teichert. 80820. [MilchkontroUe 

 19(1S, 1909.] 



Tichelaar. 80882. Einfluss der ver- 

 sohiedenen Konservierungsniittel .mf die 

 Untersuchung der Milch und des Kahms 

 nach der Salmethode. 



Tillmans. 80889. Bestimmung von 

 Salpetersiinre in der Milch mit Diphenyl- 

 aniin-Schivefelsaure. 



u. Sutthofif. 80891. Schvve- 



febiiure in der Milch. 



Vanderleck. 81114. ililchanalysen. 



Vaubel. 81157. MilchkontroUe in 

 llessen. 



Wamvakas. 81325. Examen d'un 

 laii a\ant cause des accidents d'intoxi- 

 cation a La Canee. 



Weibull. 81395. Gottlieb'sche Me- 

 thode der Fettbestimmung [in Milch und 

 Kiise], 



Wendler. 81473. „Neusalmethode'". 



Wendt. 81475. Einfluss verschiedener 

 Selzlieigaben auf die Zusammensetzuiig 

 und Merge der Milch. 



Windiscb, K. 81591. Sinacidver- 

 fahren und Salverfahren zur Fett- 

 ijestininuing in der Milch. 



Wiegner. 81535. StickstciTljestim- 

 inungen nach Kjeldahls Methode. 



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