Applied Analysis 



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MILK SUGAR. 



Haupt, Jf. Zur Piiifung des Mllcli- 

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 953). 



MOLASSES. 



Haxker, (,1. Tlie feinientation of cane 

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 Soc. Chem. Indust., 25, 1900, ^831-836). 



Lehmann, F. Melasse. Hannover- 

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Sclunoeger, M. Presslinge. Dif- 

 fiisionssclinitzel, Melasse. [Fiittermittel 

 des Handels.] Berlin, 1906, (908-980). 



Stutzer, A., Wangnick, H. nnd Rothe, 



AV. Vereinfacliung dei- Bestimniung des 

 pepsinloslichen fcitickstoffs der Fiitter- 

 mittel. J. Landw., Berlin, 54, 1906, 



(1^65-272). 



und Wolosewicz, J. E. von. 



Ermitteking des in der Riibennielasse 

 in Form von Eiweiss enthaltenen Stick- 

 stoffs. Zs. anal. Chem., Wiesbaden, 45, 

 1906, (614-620). 



Testoni, G. Determinazione dell'acqna 

 nei melazzi. Htaz. sper. agr., Modena, 

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STARCH. 



Baur, E. und Polenske, E. Trennung 

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Hasse, P. Berechming des Starke- 

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 Pharm. Ztg, Berlin, 51, 1906, (815-816). 



Lippmann, V. Analyse at apprecia- 

 tion des dextrines cominerciales. Bnl. 

 ass. chimistes, Paris, 20, 1903, (755- 

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Matthes, H. und Miiller, F. Nachweis 

 und quantitative Bestimmung von 

 Starkesyrup unter besonderer Beriick- 

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 Zs. Unters. Xalirgsmittel, Berlin, 11, 

 1906, (73-81, 223). 



JAMS, SYRUP, HONEY. 



Bohrisch, P. Dextrinartige Bestaml- 

 teile des Honigs. Diss., Leipzig. 1903. 



Cohn, R. Priifung von Himbeer- 

 Syrup. D. DestillZtg, Berlin, 25, 1904, 

 (1051). 



Fresenius, W. Vorschliige des Ans- 

 schusses zur Abanderung des Ab- 

 schnittes ,,Frur-htsafte und Gelees etc. 



der „Vereinbarungeu". Zs. Unters. 

 Nahrgsniittel, Berlin, 12, 1906, (26-34). 



Halmi, G. Obstkonserven. (Un- 

 garisch) Termt. Kozl., Budapest, 38, 

 1906, (502-516). 



Krzizan, R. und Plahe, W. 1905er 

 Himbeersiifte und -syrupe bohmischer 

 Herkunft. Zs. Unters. Nahrgsmittel, Ber- 

 lin, 11, 1906, (205-212). 



Riess, G. Clieraische Untersuchung 

 eines unter dem Nanien Fruktin (Honig- 

 Ersatz) im Handel befindliclien Prii- 

 parates. Berlin, Arb. Gesundhtsamt, 

 22, 1905, (666-668). 



Utz, F. Der Wiirzburger Ilonig- 

 prozess. Zs. off. Chem., Plauen, 12, 

 1906, (467-478). 



MARMALADE. 



Kober, H. Beurteilung von Himbeer- 

 marmeladen. Zs. off. Chem., Plauen, 12, 



1906, (393-398). 



BEER AND BREWING MATERIALS. 



Ackermann, E. und Toggenburg, F. 



Refraktonietrische Bieranalyse. Zs. 

 Brauw., lliinchen, (N.F.), 29, 1906, (145- 

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Baker, J. L. and Hulton, H. F. E. 



Note ou the use of Lovibond's tinto- 

 meter. London, J. Inst. Brewing, 12, 

 1906, (302-309, with discussion). 



Brand, J. und Jais, J. Farbbestim- 

 mung der Wiirze und des Bierea mit 

 i,',o und i/ioo Normaljodlosung. Zs. 

 Brauw., Miincheii, (N.F.), 29, 1906, (337- 

 339). 



Delbruck, M. und Mobr, 0. Garungs- 

 gewerbe. Jahrb. Chem., Braunschweig, 

 15, (1905), 1906, (396-417). 



Evans, R. E. The nitrogenous con- 

 stituents of malts and beers. Londoa, 

 J. Inst. Brewing, 12, 1906, (209-228, 

 with discussion). 



Haas, B. Tabellen zur Alkohol- und 

 Extraktbestimmung in Bier und Wein. 

 Wien, 1900, (15). 



Hanow, II. Farbbestimmung der 

 Wiirze nach den A'ereinbarungen anf 

 dem V. Chemiker-Kongress im Ver- 

 gleich zu dem friiher angegebenen Far- 

 bentvpus. Wochenschr. Brau., Berlin, 

 23, 1906, (238-240, 39-5). 



Kipke, C. Praktisches Arbeiten im 

 Braueieilaboratorium. Berlin, 1906, 



(VIII -1-74). 



