Applied Analysis. 



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 Ber. Lehranst. Obstbaii, 1905, 1906, 



(2:^5-228). 



nnd Kraus, C. Phosi^bor- 



saiire im Weiii nacli Verascheii des 

 Extraktes mit Ammonpersulfat. t.e. 



(228-230). 



Knig, 0. Nacliweis von Citronen- 

 saure im Wein. op. c'lt. 11, 1906, (155- 

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 Ber. Weinbau-Versuclisanst., 1, (1901- 

 1903), 190-1, (32-49); 2, (1904), 1905, 

 (30-40); 3, (1905), 1906, (45-58). 



Extrakt- und Ascliengelialt 



einiger 1904er Traubensiifte aus lialb- 

 reifen und unreifen Weinbeeren. op. cit. 

 2, (1904), 1905, (85-86). 



Die aus ,,Mostsubstanzen" 



hergestellten Moste. op. cit. 3, (1905), 

 1906, (61-66). 



Zusamniensetzung des 



Weines, der aus verschiedenen Hoheu 

 des Weinfasses entnommen wortlen ist. 

 t.c. (70-74). 



Untersucluingen voii Ge- 



lieinunitteln in der Kellerwirtschaft. a) 

 Das Antiflorin. b) Das Antiscliinunelin. 

 C-) ])as Schinunelfrei. d) I'-in ( Jiirmittel 

 des Weinteclmikers Moll, e) Die Gelieim- 

 mittel von Xaver Riede. f) Das Kalium- 

 iiicta-Siddt. g) Ileins ,,Selinellkliirung". 

 li) iSeluiellklaruiigsmittel ,,151itz". i) 



Pulverine universelle. op. cit. 1, (1901- 

 190.3\ 1904,(56-59); k) Das MoiUanin. 

 1) Warnung vor dem Sclmellklarungs- 

 mittel ,, Blitz", m) Serum acetique von 

 Albert Gamier, op. cit. 2, (1904), 1905, 

 (68-09). 



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 (129-130, 138, 162, 170, 178-179, 186- 

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