174 NOTIONS FONDAMENTAIvES 



maïnes formées en grande abondance au sein des 

 muscles qui travaillent, les poisons microbiens nés dans 

 l'organisme, enfin les alcaloïdes végétaux (nicotine). On 

 comprendra sans peine qu'une lésion de cet organe an- 

 nulera plus ou moins son rôle protecteur. 



Mais j'en ai assez dit pour montrer la nécessité pour 

 V athlète de n'aborder les pratiques de l'entraînement 

 qu'après avoir acquis l'assurance qu'il n'est atteint d'au- 

 cune tare hépatique ou rénale et que sa peau fonctionne 

 parfaitement. 



La diminution de la masse des tissus mous n'est que 

 la partie la moins importante des effets produits par l'en- 

 traînement. U accroissement du volume et de la force des 

 muscles en est l'aboutissant essentiel. Ce résultat est 

 obtenu par le travail qui provoque par surcroît la dimi- 

 nution des réserves graisseuses. 



Pendant les périodes de vie ordinaire, le glycogène 

 est fourni aux muscles par les hydrates de carbone qui 

 suffisent à son approvisionnement. En période d'entraî- 

 nement, la réserve adipeuse est, à son tour, mise à con- 

 tribution ; elle se transforme en glycogène ; cela n'est pas 

 douteux. Mais nous ne connaissons point de réaction 

 chimique qui nous fasse assister à la naissance du gly- 

 cose d'abord, du glycogène ensuite, aux dépens d'une 

 graisse. Une telle transformation nécessite préalable- 

 ment la fixation d'une quantité donnée d'oxygène sur le 

 corps gras pour en faire d'abord un hydrate de carbone. 



Ceci étant posé, il n'est pas justifié d'écrire, comme on 

 l'a fait, que le muscle « brûle directement les graisses en 

 les utilisant pour alimenter la contraction musculaire ». 

 Le muscle ne brûle pas de la graisse, mais du glyco- 

 gène. Les graisses se transforment en glycogène quand 

 les hydrates de carbone deviennent insuffisants, mais 

 nous ne connaissons pas, je le répète, la série des états 

 intermédiaires par lesquels elles passent pour aboutir 

 au sucre musculaire, aliment primordial de la contrac- 

 tion. 



