BIBLIOGRAPHY. 283 



CAMBIER, R. Resistance des germes des bacteries a la chaleur seche. Ann. 



de Micrographie. VIII. 1896.. 



CAVARA. Saccharomyces Comesii. Revue mycologique. 1893. 

 CAVAZZANI, K. Zur Kenntnis der diastatischen Wirkung der Bakterien. 



Centralbl. f. Bakt. u. Paras. XIII. 1893. 

 CHAPTAL. L'art de faire le vin. 1807. 

 CHICANDART. La fermentation panaire. Monit. scientif. Quesneville. Paris, 



1883. 

 CHUDIAKOW, N. v. Untersuchungen iiber die alkonolische Garung. Landw. 



Jahrb., herausg. v. Thiel. XXIII. 1894. 

 CIENKOWSKI. Die PilzederKabmhaut. Bull. d. Petersb. Akademie. XVII. 



1872. (Melanges biologiques, VIII.) 



Zur Morphologic der Bakterien. Mem. de 1'acad. de St. Petersbourg. S. 



VII. T. XXV. 1877. 



- Die Gallertbildungen des Zuckerriibensaftes. Charkow, 1878. 

 CLAUTRIAU, G. Etude chiraique du glycogene chez les champignons et les 



levures. Extr. d. Mem. publ. Acad. r. de Belgique. LIII. 1895. 

 CLUSZ, A. Die Reinzuchthefe und die Anwendung der Antiseptica, speziell 

 der Fluorverbindungen, in der Brennerei. Habilitationsschrift. Halle 

 a. S., 1893. 



Die Anwendung der Flusssaure zur Herstellung einer Hefe ohne Sauerung. 



Z. f. Spiritusindustrie. 1894. 



- Die praktischen Erfolge der Arbeitsweise ohne Sauerungsprozess mit nach 



EfFront in Flusssaure akklimatisierter Hefe. Zeitschr. f. Spiritus- 

 industrie. XVIII. 



COHN, F. Beitrage zur Biologic der Pflanzen. 1. Bd. 2. H., 1872; 1. Bd. 

 3. H., 1875; 2. Bd. 2 H., 1876; 2. Bd. 3. H., 1*877. (Untersuch. iiber 

 Bakterien. ) 



- Ueber Kephir. Sitzber. derSchles. Ges. f. vaterland. Kultur. Breslau, 1883. 



Ueber Schimmelpilze als Garungserreger. Jahrb. d. Schles. Gesellsch. f. 



vaterland. Kultur zu Breslau. LXL, S. 226. 1884. 



- Ueber Warmeerzeugung durch Schimmelpilze und Bakterien. Breslau, 



1890. 



- Ueber thermogene Wirkung von Pilzen. Jahrb. der Schles. Gesellsch. fur 



vaterland. Kultur. 1890. 



- Ueber thermogene Bakterien. Ber. d. Deutsch. Botan. Gesellsch. General- 



versammlungsheft. 1893. Verh. d. Ges. deutscher Naturf. u. Arzte zu 

 Niirnberg. II. Halfte 1. 



Ueber Formaldehyd und seine Wirkung auf Bakterien. Sitzungsber. der 



botan. Sekt. der Schles. Gesellsch. f. vaterland. Kultur. 1893. 

 CONN, H. W. Ueber einen bittere Milch erzeugenden Mikrokokkus. Centralbl. 

 f. Bakt. u. Parasitenk. IX. 1891. 



Isolierung eines " Lab"-Fermentes aus Bakterienkulturen. Centralbl. f. 



Bakt. u. Paras. XII. 1892. 



Cream ripening with Bacillus No. 41. Centralbl. f. Bakt. u. Paras. 2. 



Abt. I. 1895. 



Bacteria in the Dairy. (VIII. Cream Ripening with pure cultures of 



Bacteria. ) Ann. Report of the Storrs Agricult. Exp. Station. VII. 



