other Foods. 



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1881 



Kirscliner. QR 8756. Behandlung 

 einer als .Massenerkraiikung aiiftreten- 

 deii Futtervergiftung beim Rindvieh 

 luit Serum, arteficiale. 



Klutmann. 151762. Einfluss der 

 Diingung auf den Ertrag und den 

 Naluwert der Futterptianzen. 



Kobert. 151778. Die Spinate als 

 Arziieinahrimgsmittel. 



KUm. 152000. Olivenol und Ver- 

 falschnngen desselben. 



Lehmann. 152256. Eignen sich die 

 geharteten Fette zum C4enuss des 

 Mensclien ? 



Lewis. 152360. The value of iuulin 

 as a foodstuff. 



Lippmajin. 152137. Reine Zucker- 

 chemif. 



Luhmann. 152590. Wert der alko- 

 holfreien Getranke in diatetischer Bezie- 

 hung. 



Nottbohin u. Weinbausen. 153549. 

 Bestimraiing des Scliwefels in Honig 

 und aiideren zuckerreichen Substanzen. 



Parow. 153786. Erfolge der Fiitte- 

 rungsversuche mit Trockenkartoffeln als 

 Pferdefutier. 



Petkow. 153919. Untersuchung der 

 nach Bulgarien eingefiihrten Glykose. 



Philippe 153960; Serger 155207. 

 Bestiimnung der Salizylsiiure in Konfi- 

 tiiren, ilarmeladen, Gelees und Frucht- 

 saften. 



Rammstedt. 154276. Bedeutung des 

 Maiskorns als Nahrungsmittel. 



Remy u. Weiske. 154356. Ein- 

 sauerungsversuche mit Vindoboua- 

 Piiipe. 



Rossee u. Morgenstem, 154614. 

 Brauselimonaden und reiiie Fruchtsaft- 

 limonaden. 



Rossum, van. 154628. Starkegehalt 

 der einiaeiniischen KartofEel. (Hol- 

 landisch.) 



Rudiger. 154687. Die Einsiiuerung 

 von Karto5eln mit Milchsaurepilzrein- 

 kultureii. 



Schenk. 154904. Bestimmung des 

 Schalengehaltes in BaumwoUsaatkuchen 

 und Bauniwollsaatmehlen. 



Schnyder. 155017. Untersuchungen 

 hei experimenteller Beriberi (Reispoly- 

 neuritis). 



Segawa. 155170. Wesen der experi- 

 mentelien Polyneuritis der Huhner und 

 Tauben und ihre Beziehung zur Beri- 

 beri des Menschen. 



Serger. 155205. Vergleichende 

 Untersuchungen von Wald- und Garten- 

 Himbeeren. 



Sutthoff u. Grossfeld. 15.5641. Nach- 

 weise von ilelasse in Obst- und Riiljen- 

 kraut. 



Voltz, Baudrexel u. Deutschland. 

 156161. Verwertung des Kartoffel- 

 krautes als Heu und als Sauerfutter 

 durch Wiederkauer (Schafe und Milch- 

 kiihe). 2. Mitt. Futterwert des Topin- 

 amburkrautes. 



Wiedmann. 156399. Vergiftung l)eim 

 Pferde dui'ch mit Braudsporen befal- 

 lenes Fatter. 



Wigger. 156414. Bakterienflora 

 einiger Kraftfuttermittel in frischem 

 und garendem Zustande. Ihre Ein- 

 wirkung auf Milch. 



Wilk. 1564.30. Aziditiit der wichtig- 

 sten Handelsfuttermittel. 



Wolff. 156510. Hefeextrakt und 

 Fleischextrakt. 



Woy. 156542. Tabelle zur Bestim- 

 mung der Dichte von Melasse. 



Zarin. 156613. Etude chimique des 

 miels. 156614 : Inversion von Sac- 

 charose durch Sauren. 156616c : Le 

 dosage du sucre. (Russe.) 



Zausajlov. 156617b. Cure des raisins. 



(Russe.) 



Zuntz. 156679. Verfiitterung zucker- 

 haltiger Nahrmittel. 156680 : Zur 

 Beurteilung des Futterwertes der Me- 

 lasse und anderer zuckerhalliger Nahr- 

 prajoarate. 



OTHER FOODS AND 

 CONDIMENTS. 



1880 GENERAL. 



Grobbels. 150631. Einfluss des 

 Trinkens auf die Verdauung fester 

 Substanzen. 



Konig u. Burberg. 151809. Nach- 

 weis von Albuminen, Gelatine und 

 Agar-Agar in Salme und Speiseeis. 



1881 WATER. 



Alessandrini u. Scala. 147832. Atio- 

 logie und Pathogenese der Pellagra. 



